論高職“成本會計”教學(xué)改革探析
[論文關(guān)鍵詞] 核算流程 仿真實訓(xùn)
[論文摘要]“”是會計專業(yè)的主干課程,特點是理論性強且注重實務(wù)操作。在“成本會計”教學(xué)中,通過“仿真實訓(xùn)”,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,促使學(xué)生掌握成本核算的基本方法,準(zhǔn)確進(jìn)行成本核算,為學(xué)生就業(yè)奠定良好基礎(chǔ)。
“成本會計”課程是會計學(xué)專業(yè)的主干課程,成本會計核算內(nèi)容在制造業(yè)中起著舉足輕重的作用,只有成本核算正確,才能準(zhǔn)確核算企業(yè)的利潤并促使企業(yè)加強成本。成本核算過程又是枯燥、繁瑣的,教學(xué)過程中學(xué)生對各種分配方法、大量的計算公式感到“力不從心”。就業(yè)后,從學(xué)生反映情況看,學(xué)生到單位后感覺“實際用的和學(xué)的不一樣”。因此,為提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,增強學(xué)生就業(yè)競爭力,在“成本會計”授課中教師應(yīng)結(jié)合課程特點,改變傳統(tǒng)教學(xué)方法,注重學(xué)生實踐能力和動手能力的培養(yǎng),以適應(yīng)發(fā)展的需要。
一、“成本會計”教學(xué)存在的問題
1.課本或參考書版本多,內(nèi)容大同小異。在企業(yè),成本會計屬對內(nèi)會計,不對外公開,成本核算內(nèi)容和方法國家沒有統(tǒng)一規(guī)定,只作了一些規(guī)范要求,企業(yè)不同,生產(chǎn)特點、組織形式、管理要求不相同,成本核算方法也不相同。成本會計教材是在實際工作經(jīng)驗和教學(xué)經(jīng)驗后,把實際工作經(jīng)驗上升為理論,大部分成本會計書籍是按照成本核算的一般程序進(jìn)行編排的,包括:(1)總論;(2)成本核算的要求和一般程序;(3)生產(chǎn)費用要素的歸集和分配;(4)輔助生產(chǎn)費用的歸集和分配;(5)制造費用的歸集和分配;(6)生產(chǎn)損失的歸集和分配;(7)生產(chǎn)費用在完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間的分配;(8)產(chǎn)品成本計算的品種法;(9)產(chǎn)品成本計算的分批法;(10)產(chǎn)品成本計算的分步法;(11)產(chǎn)品成本計算的輔助方法;(12)成本報表的編制和分析。無論是學(xué)生使用的課本還是學(xué)校的藏書描述的成本核算方法幾乎千篇一律,這就容易使學(xué)生造成錯覺,感到成本核算無論在什么企業(yè)都是相似的或相同的。學(xué)生在校獲得的知識過于規(guī)范化,而企業(yè)的成本核算方法較多,對不同的產(chǎn)品采取不同的方法,即使同一種產(chǎn)品若需多步驟完成,在不同的步驟也可能采用不同的方法,因此學(xué)生所掌握的知識不能滿足招聘單位的需要。
2.成本核算方法多、公式多,不易區(qū)分。成本會計核算方法多,如輔助生產(chǎn)費用分配方法有直接分配法、交互分配法、計劃成本分配法、順序分配法和代數(shù)分配法五種;制造費用分配方法有生產(chǎn)工人工時比例法、生產(chǎn)工人工資比例法、機器工時比例法和按年度計劃分配率分配法;生產(chǎn)費用在完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間的分配方法有在產(chǎn)品不計算成本法、在產(chǎn)品按年初成本計價法、在產(chǎn)品成本按完工產(chǎn)品成本計價法、在產(chǎn)品按所耗原成本計價法、在產(chǎn)品按定額成本計價法、約當(dāng)產(chǎn)量法和定額比例法七種。對于上述分配方法,學(xué)生除約當(dāng)產(chǎn)量法中對“約當(dāng)產(chǎn)量”感到不好理解與計算外,單個計算方法來說則比較容易理解和掌握,但是方法多,公式多,學(xué)生容易張冠李戴導(dǎo)致計算錯誤。
3.理論教學(xué)多,實踐教學(xué)少。會計專業(yè)是應(yīng)用型專業(yè),成本會計又是一門操作性極強的學(xué)科,成本會計課程不僅需要掌握成本核算的基本理論與方法,更需要在實踐中學(xué)會針對不同生產(chǎn)特點、組織形式、管理要求,進(jìn)行綜合的成本核算與分析。由于企業(yè)成本核算的保密性,企業(yè)不可能讓學(xué)生接觸到成本核算,學(xué)生到企業(yè)去成本會計是不現(xiàn)實的。為了增強學(xué)生的實踐能力,大部分學(xué)校開設(shè)了“成本會計實驗”,但往往是資料以“”的形式出現(xiàn),在實際工作中需要通過原始憑證得到的數(shù)據(jù)往往直接給出,容易造成理論與實際脫節(jié),學(xué)生總是在模仿教師講授的步驟,反復(fù)進(jìn)行核算程序的演練。學(xué)生到就業(yè)單位,感覺什么也會,又覺得無從下手,缺乏發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力。
4.教學(xué)課件多,使用效果不佳。目前,成本會計課程教學(xué)任務(wù)的完成基本上依靠課堂教學(xué)來實現(xiàn),而在課堂教學(xué)的實施中又主要以教師單向講授為主,課本的選擇尤為重要。雖然上成本會計教材版本很多,許多教材附有課件,但課件內(nèi)容單薄,幾乎是教材的“縮影”,作用不大。許多高校建立了輔助教學(xué)系統(tǒng),教師在授課過程中也制作課件,但由于成本會計涉及的計算公式多、表格多,大部分課件僅把計算公式和過程表現(xiàn)出來,不能實現(xiàn)過程與數(shù)據(jù)形象的統(tǒng)一,給學(xué)生學(xué)習(xí)和理解帶來不便,教學(xué)效果不佳。
5.教師實踐經(jīng)驗不足,授課不生動。教師是教學(xué)的主導(dǎo)力量,教學(xué)質(zhì)量的高低很大程度上取決于教師的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。成本會計課程對教師的要求相對較高,教師不僅應(yīng)具有較高的成本知識,而且還應(yīng)具有較強的實踐能力。高職教師大部分是從課堂走上講臺,對企業(yè)生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)組織特點以及管理要求都不太了解,知識主要來源于課本或網(wǎng)絡(luò),授課時“照本宣科”,側(cè)重于數(shù)據(jù)的計算與賬務(wù)處理,很難把理論和實際工作有機地聯(lián)系起來,授課不生動,影響課堂效果。
二、“成本會計”教學(xué)改革思路
1.充分利用校內(nèi)校外資源,讓學(xué)生了解成本核算流程。由于各企業(yè)成本核算不盡相同,教師在授課中首先讓學(xué)生有感性認(rèn)識,了解不同企業(yè)的成本核算流程。有條件的學(xué)校應(yīng)組織學(xué)生到管理完善的工廠參觀學(xué)習(xí),讓學(xué)生看明白一件完整產(chǎn)品是怎樣從原材料成為產(chǎn)成品的,了解分步生產(chǎn)、分批生產(chǎn)是怎么回事。進(jìn)入工廠前,為防止“走過場”,教師應(yīng)編寫好手冊,讓學(xué)生明白該注意看什么;若條件不允許,教師應(yīng)充分利用,搜集有關(guān)成本崗位責(zé)任的資料,結(jié)合有關(guān)生產(chǎn)影像資料,上課時讓學(xué)生感受到自己正處在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中,促使學(xué)生了解工作職責(zé),加強責(zé)任心,同時達(dá)到吸引學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的目的。
2.仿真實訓(xùn),提高學(xué)生動手能力。在會計專業(yè),“成本會計”課程安排在“基礎(chǔ)會計”和“會計”之后講授,學(xué)生已掌握會計基本理論與方法,這為成本會計“仿真實訓(xùn)”奠定了基礎(chǔ)。所謂“仿真實訓(xùn)”,就是找一家典型企業(yè),提供企業(yè)的基本情況,把企業(yè)某一期間的生產(chǎn)經(jīng)營管理的原始憑證“復(fù)制”出來,也可以適當(dāng)加工整理,在講授“成本會計”時,介紹企業(yè)情況,使學(xué)生“身臨其境”,讓學(xué)生“扮演”不同角色,如倉庫保管員、領(lǐng)料員、填制記賬憑證的會計人員、登記賬簿的會計人員;讓學(xué)生明確材料收入、發(fā)出的流程,從原始憑證“讀”出內(nèi)容,審核后填制記賬憑證,登記成本、費用賬簿,并對成本進(jìn)行分析,找出提高利潤、節(jié)約成本的途徑,充分幫助學(xué)生加深對理論知識和計算方法的理解和吸收。題量可以不大,計算不要太繁瑣,重在體現(xiàn)工作流程,提高學(xué)生動手能力及與人溝通能力,克服到企業(yè)后感到“很手生”的感覺。
3.加強備課,提高課件質(zhì)量。課程內(nèi)容具有公式多、表格多、計算過程多等特點。在傳統(tǒng)的“黑板加粉筆”的教學(xué)模式下,教師將公式、計算過程、表格寫在黑板上進(jìn)行講解,花費時間太多,影響教學(xué)進(jìn)度;而如果教師直接對著書講,感覺枯燥乏味,導(dǎo)致學(xué)生對課程提不起興趣。通過多媒體教學(xué),教師可將復(fù)雜的公式、計算過程通過大屏幕清晰地展示給學(xué)生,使得教學(xué)內(nèi)容生動和直觀,如果能同時結(jié)合放映企業(yè)生產(chǎn)情景的動畫和音響效果,則有助于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣并加深記憶。多媒體教學(xué)省去了板書時間,使學(xué)生有更多的時間與教師互動。加強學(xué)生成本會計實際操作能力培養(yǎng),多媒體技術(shù)在教學(xué)中的優(yōu)勢非常明顯,高職院校教師應(yīng)熟練運用,加強多媒體課件的制作,為提高教學(xué)效果奠定基礎(chǔ)。
三、改革中需要注意的問題
1.理論實踐并重,注重全面發(fā)展。“仿真實訓(xùn)”有利于提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,增強學(xué)生動手能力,但卻不能因此放松對理論知識的學(xué)習(xí)�，F(xiàn)代是人人需要“終身學(xué)習(xí)”的時代,而對成本核算來講,各企業(yè)核算方法又不完全相同,只有掌握基本理論、方法,才有利于學(xué)生發(fā)展。因此,每堂課上,教師應(yīng)結(jié)合實際操作,對該部分涉及的理論問題作出準(zhǔn)確的、深入的、全面的講解,強化所學(xué)內(nèi)容的系統(tǒng)性,突出知識的有用性,加深學(xué)生對成本的理解,提高學(xué)生對產(chǎn)品成本核算的感性認(rèn)識,增強學(xué)生分析問題、解決問題的能力,使學(xué)生面對復(fù)雜多變的不確定因素,學(xué)會結(jié)合企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營及特點,確定成本核算方法及成本控制目標(biāo),降低用人單位的培訓(xùn)成本,提高就業(yè)競爭力。
2.比較分析,善于規(guī)律。通過教師講授獲取知識,仍然是高職學(xué)生獲取知識的重要途徑之一,授課過程中教師必須“高屋建瓴”,深入淺出。“成本會計”費用或成本的分配方法多,在授課時教師可采用比較分析法教學(xué),重點剖析每種方法的適用條件并加以區(qū)別,使學(xué)生在理解和比較的基礎(chǔ)上記憶。例如,對于輔助生產(chǎn)費用分配的五種方法、制造費用分配的四種方法、生產(chǎn)費用在完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間分配的七種方法、產(chǎn)品成本計算的三種基本方法以及兩種輔助方法、分步法中的逐步結(jié)轉(zhuǎn)分步法和平行結(jié)轉(zhuǎn)分步法等內(nèi)容都可采用比較分析法教學(xué)。
以成本或費用的分配為例,進(jìn)行成本或費用分配時,概念多,公式多,但其實質(zhì)都適合一個“放之四海而皆準(zhǔn)”的步驟和對應(yīng)公式,其計算程序三步即可完成:(1)確定被分配的費用額和分配標(biāo)準(zhǔn)量。常用的分配標(biāo)準(zhǔn)量主要有工時、定額消耗量、產(chǎn)量、成本等。采用不同的分配標(biāo)準(zhǔn)量,就得到不同的分配方法。若用工時為分配標(biāo)準(zhǔn)量,則稱為工時比例分配法;若用定額消耗量為分配標(biāo)準(zhǔn)量,則稱為定額比例分配法;若用約當(dāng)產(chǎn)量為分配標(biāo)準(zhǔn)量,則稱為約當(dāng)產(chǎn)量比例分配法。(2)計算費用分配比率。費用分配比率=被分配的費用額÷分配標(biāo)準(zhǔn)量之和。它表示一個單位分配標(biāo)準(zhǔn)量,實際應(yīng)負(fù)擔(dān)的被分配的費用額。(3)計算某對象應(yīng)負(fù)擔(dān)的費用額。某對象應(yīng)負(fù)擔(dān)的費用額=該對象所占用的分配標(biāo)準(zhǔn)量×費用分配率。通過教師總結(jié),學(xué)生可輕松掌握眾多公式,并加深對各種分配標(biāo)準(zhǔn)的理解及區(qū)別,加深學(xué)生記憶。
3.結(jié)合新準(zhǔn)則,補充新知識。目前多數(shù)的成本會計教材都是以2000年頒布的《企業(yè)會計制度》為賬務(wù)處理依據(jù),只是科目改變?yōu)樾驴颇俊?006年頒布的《企業(yè)會計準(zhǔn)則》除科目改變之外,內(nèi)容改動較多,其中與成本核算內(nèi)容有聯(lián)系的有:使用及庫存商品的涉稅問題、預(yù)付費用、工資及福利分配中非工資性津貼和補貼、“五險一金”、固定資產(chǎn)修理費用的處理等內(nèi)容。授課中,教師應(yīng)結(jié)合新準(zhǔn)則,為學(xué)生提供最新的理論知識,結(jié)合實際案例,擴充知識面,同時也讓學(xué)生積極發(fā)言,調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性,達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生終身學(xué)習(xí)能力。
采用“仿真實訓(xùn)”教學(xué),對教師和學(xué)生都是一種挑戰(zhàn)。對教師來講,不僅要具有較好的理論知識,而且要有一定的材料搜集能力和實踐能力。教師要深入企業(yè),熟悉業(yè)務(wù)流程,設(shè)計出接近實際又能調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的課件。對學(xué)生來說,不僅要掌握基礎(chǔ)理論知識,還必須具備解決實際問題的能力。學(xué)生需投入更多的學(xué)習(xí)時間并能合理分配時間,不能顧此失彼。這樣才能使“仿真實訓(xùn)”教學(xué)落到實處,收到實效。
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