經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)營(yíng)銷的SWOT模型構(gòu)建

時(shí)間：2024-07-06 22:27:09 論文范文我要投稿

　　摘要：現(xiàn)今我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展極為迅猛，同時(shí)也出現(xiàn)了相應(yīng)的生態(tài)問題，在此背景下，國(guó)家進(jìn)行了宏觀上的指導(dǎo)，提出建設(shè)生態(tài)型社會(huì)的號(hào)召。服務(wù)業(yè)作為當(dāng)今世界的綠色產(chǎn)業(yè)和無煙工業(yè)自然得到了較快的發(fā)展，旅游作為服務(wù)業(yè)的代表性行業(yè)，在我國(guó)的發(fā)展也取得了令人矚目的成績(jī)。作為旅游業(yè)六大要素(吃、住、行、游、娛、購(gòu))之一的酒店業(yè)也迎來了繁盛期。經(jīng)濟(jì)型酒店在我國(guó)的發(fā)展歷史相對(duì)較短，第一家經(jīng)濟(jì)型酒店是成立于1997年的錦江之星快捷酒店，然而經(jīng)濟(jì)型酒店一經(jīng)推出，便迅速吸引了大量消費(fèi)者。廣闊的發(fā)展前景使國(guó)內(nèi)外投資企業(yè)看到了商機(jī)，紛紛推出自己的經(jīng)濟(jì)型酒店。本文在論述經(jīng)濟(jì)型酒店及其特點(diǎn)的基礎(chǔ)上對(duì)其市場(chǎng)營(yíng)銷進(jìn)行了SWOT分析，以期為我國(guó)自主的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展提供借鑒。

經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)營(yíng)銷的SWOT模型構(gòu)建

　　一、經(jīng)濟(jì)型酒店的定義及特點(diǎn)

　　(一)經(jīng)濟(jì)型酒店的定義

　　目前國(guó)際上并沒有對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店有一個(gè)明確的定義，但是對(duì)相關(guān)資料進(jìn)行研究就會(huì)發(fā)現(xiàn)，對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的描述都有一個(gè)共同之處，也就是“經(jīng)濟(jì)”。但是“經(jīng)濟(jì)”一詞在不同的社會(huì)背景和經(jīng)濟(jì)條件下有不同的含義。概括來講，經(jīng)濟(jì)型酒店并不是一個(gè)約定俗成的定義，而是在不同的背景下有著不同的特指對(duì)象，但這些對(duì)象有一些共同特點(diǎn)就是投資規(guī)模較小、功能簡(jiǎn)單并且租金合適，但是這些酒店具有一定的服務(wù)水準(zhǔn)，其運(yùn)作也是按照酒店業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)和方法進(jìn)行，主要客戶是社會(huì)大眾和一般的商旅人士。

　　(二)經(jīng)濟(jì)型酒店的特點(diǎn)

　　1.性價(jià)比高

　　經(jīng)濟(jì)型酒店的主要特點(diǎn)和主打優(yōu)勢(shì)便是較高的性價(jià)比。經(jīng)濟(jì)型酒店普遍價(jià)格比較便宜，但是服務(wù)質(zhì)量具有一般商務(wù)酒店的水準(zhǔn)，因此在市場(chǎng)上占有很大優(yōu)勢(shì)。經(jīng)濟(jì)型酒店的房間布局合理地把現(xiàn)代家居的設(shè)計(jì)理念運(yùn)用其中，創(chuàng)造出簡(jiǎn)約、時(shí)尚、舒適、實(shí)用的住宿氛圍。在服務(wù)上，經(jīng)濟(jì)型酒店為有限性服務(wù)，也就是以住宿服務(wù)為主，但是酒店的硬件設(shè)施很大程度上與中高檔酒店看齊，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)流程也相當(dāng)規(guī)范�？梢哉f經(jīng)濟(jì)型酒店是二星酒店的價(jià)格和三星、四星酒店的服務(wù)質(zhì)量。

　　2.目標(biāo)市場(chǎng)清晰

　　經(jīng)濟(jì)型酒店的目標(biāo)客戶群為普通大眾，對(duì)準(zhǔn)中檔商務(wù)消費(fèi)人士、普通旅游者以及學(xué)生群體等。由于其價(jià)格上的優(yōu)勢(shì)，加上客戶群的穩(wěn)定性，使其經(jīng)營(yíng)效果普遍較好。

　　3.服務(wù)內(nèi)容簡(jiǎn)單

　　經(jīng)濟(jì)型酒店的定位即為經(jīng)濟(jì)適用，簡(jiǎn)約舒適，因此很多高檔酒店的輔助設(shè)施如餐飲、購(gòu)物、娛樂等功能在經(jīng)濟(jì)型酒店就被大大簡(jiǎn)化甚至不設(shè)置這些內(nèi)容。在餐飲上經(jīng)濟(jì)型酒店一般只提供早餐，雖然經(jīng)濟(jì)但是有一定的服務(wù)水平。在注重簡(jiǎn)單的同時(shí)，經(jīng)濟(jì)型酒店并沒有把住宿這一主要服務(wù)內(nèi)容給簡(jiǎn)化，熱水、空調(diào)、電視、電腦等設(shè)施一應(yīng)俱全，極具家居情調(diào)。

　　4.功能簡(jiǎn)化

　　經(jīng)濟(jì)型酒店由于受成本的限制，對(duì)酒店的功能做了很大的簡(jiǎn)化處理，突出其核心業(yè)務(wù)，對(duì)于非核心業(yè)務(wù)，則實(shí)行外包經(jīng)營(yíng)的形式。高星級(jí)酒店的功能相對(duì)豐富，游泳池、康樂中心等，但是在經(jīng)濟(jì)型酒店中，這些設(shè)施并不能有效地獲得經(jīng)濟(jì)效益，因此，經(jīng)濟(jì)型酒店通常的服務(wù)內(nèi)容包括客房和早餐，在國(guó)外被稱為B&B，即床(Bed)和早餐(Breakfast)。

　　二、我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)營(yíng)銷SWOT分析

　　SWOT分析法是目前國(guó)際上廣泛應(yīng)用的管理分析工具，即是將項(xiàng)目?jī)?nèi)部的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)、外部的機(jī)會(huì)與威脅進(jìn)行綜合考慮，從而對(duì)項(xiàng)目的管理作出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。

　　(一)優(yōu)勢(shì)

　　隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們有了更多的外出機(jī)會(huì)，帶動(dòng)了酒店業(yè)的發(fā)展。我國(guó)高星級(jí)酒店的建設(shè)和運(yùn)行已經(jīng)有相當(dāng)長(zhǎng)的歷史，其設(shè)施豪華、服務(wù)周到，但是昂貴的價(jià)格卻令普通用的消費(fèi)群體負(fù)擔(dān)不起。而中國(guó)大小城市中存在的小旅館、招待所之類的住宿場(chǎng)所一般設(shè)施簡(jiǎn)陋，基本的衛(wèi)生環(huán)境也不能夠保障。因此快捷酒店的興起具有歷史的必然性，在現(xiàn)今具有很大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：第一是成本上的優(yōu)勢(shì)。高星級(jí)酒店的投資巨大，成本很高，雖然具有利潤(rùn)上的較大回報(bào)，但是其日常的維護(hù)清潔運(yùn)行都需要極高的費(fèi)用，一旦出現(xiàn)較大的空房率就會(huì)造成一定的損失。相比之下，經(jīng)濟(jì)型酒店在成本控制上優(yōu)勢(shì)明顯;第二是價(jià)格優(yōu)勢(shì)，由于成本的降低，經(jīng)濟(jì)型酒店的價(jià)格適合普通消費(fèi)群體，加上其服務(wù)設(shè)施的完善有效地增加了客源。第三是觀念上的優(yōu)勢(shì)。對(duì)于普通的中國(guó)消費(fèi)者來說，物美價(jià)廉的產(chǎn)品是理想的選擇對(duì)象，經(jīng)濟(jì)型酒店非常好的迎合了這種觀念。

　　(二)劣勢(shì)

　　雖然取得了較大的成功，但是經(jīng)濟(jì)型酒店到目前為止并沒有一個(gè)統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致了市場(chǎng)的不規(guī)范操作，為經(jīng)濟(jì)酒店的發(fā)展埋下了隱患。經(jīng)濟(jì)型酒店在我國(guó)發(fā)展的劣勢(shì)有：第一，管理不規(guī)范，服務(wù)不健全。由于沒有統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)濟(jì)型酒店很難進(jìn)行具體的定義和劃分，這也使得經(jīng)濟(jì)型酒店的管理不能有效按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。此外一些衛(wèi)生環(huán)境和服務(wù)設(shè)施較差的賓館經(jīng)過改造后也以經(jīng)濟(jì)型酒店自居，擾亂了市場(chǎng)秩序;第二是專業(yè)人才的短缺，現(xiàn)今的經(jīng)濟(jì)型酒店無論是管理團(tuán)隊(duì)還是進(jìn)行實(shí)際運(yùn)營(yíng)的員工，其管理水平和服務(wù)意識(shí)都難以達(dá)到國(guó)際水平，使經(jīng)濟(jì)型酒店的進(jìn)一步發(fā)展面臨危機(jī)。

　　(三)機(jī)會(huì)

　　首先是我國(guó)酒店行業(yè)的整體格局并沒有發(fā)生明顯的變化，高星級(jí)酒店的昂貴消費(fèi)依然存在，小旅館的衛(wèi)生服務(wù)措施受到自身成本和服務(wù)理念的限制無法滿足中等層次消費(fèi)群體的要求，這些都為經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展提供了契機(jī)。此外我國(guó)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展和旅游業(yè)的興旺，直接帶動(dòng)了酒店業(yè)的發(fā)展，為經(jīng)濟(jì)型酒店提供了更為寬廣的客源。

　　(四)威脅

　　經(jīng)濟(jì)型酒店所面臨的威脅包含兩個(gè)方面，第一是同一區(qū)域的其他類型酒店的競(jìng)爭(zhēng)，在特殊時(shí)期，一些高星級(jí)酒店會(huì)實(shí)行打折優(yōu)惠等政策吸引客源，同時(shí)也有可能降低價(jià)格進(jìn)行長(zhǎng)遠(yuǎn)期的戰(zhàn)略調(diào)整。還有就是一些社會(huì)旅館經(jīng)過設(shè)施的改善通過價(jià)格優(yōu)勢(shì)爭(zhēng)取客源，都為經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展帶來了危機(jī)。第二方面是來自內(nèi)部的危機(jī)，由于沒有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，很難對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督，一旦產(chǎn)生服務(wù)質(zhì)量問題很難得到有效處理，為經(jīng)濟(jì)型酒店的整體發(fā)展帶來聲譽(yù)危機(jī)。

　　參考文獻(xiàn)：

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