從社會(huì)文化角度談茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游構(gòu)建
我國(guó)的茶文化是一個(gè)龐大而又系統(tǒng)的文化體系，完全可以滲透在茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游的各個(gè)細(xì)節(jié)之中。那么，從社會(huì)文化角度看，茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游如何構(gòu)建呢?
摘要：近些年來(lái)，生態(tài)旅游以其綠色清新，貼近大自然，接近原生態(tài)等特點(diǎn)逐漸被越來(lái)越多的都市精英人群所青睞。中國(guó)的茶文化歷史悠久，在幾千年的歷史長(zhǎng)河中，茶被賦予了豐富的社會(huì)文化功能。我國(guó)茶葉產(chǎn)地分布廣泛，具備豐富的生態(tài)旅游資源，茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游成為我國(guó)獨(dú)有的一種特色旅游方式。構(gòu)建茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游，深耕唯一性資源，物質(zhì)與文化齊頭并進(jìn)，茶鄉(xiāng)社會(huì)文化要滲透在茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游的細(xì)節(jié)中。
關(guān)鍵詞：古代文學(xué);茶文化;融合
茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游是指在不破壞自然環(huán)境，不影響茶葉種植、生產(chǎn)的前提下，讓消費(fèi)者走進(jìn)茶鄉(xiāng)，感受茶葉種植生產(chǎn)加工過(guò)程，體驗(yàn)茶鄉(xiāng)文化，了解茶葉相關(guān)知識(shí)，放松身心陶冶情操的一種新興旅游方式，為我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。不過(guò)，在各茶葉產(chǎn)地的生態(tài)旅游建設(shè)之中，社會(huì)文化功能缺失、旅游內(nèi)容單薄等一些問(wèn)題也逐漸暴露出來(lái)。這不僅會(huì)對(duì)茶鄉(xiāng)原有的聲譽(yù)造成破壞，更對(duì)茶鄉(xiāng)的可持續(xù)發(fā)展帶來(lái)潛在的威脅。本文站在社會(huì)文化功能的角度上，針對(duì)茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游的特點(diǎn)，結(jié)合其他形式的生態(tài)旅游建設(shè)實(shí)例，對(duì)我國(guó)茶鄉(xiāng)的生態(tài)旅游構(gòu)建提出一些建議，希望對(duì)我國(guó)茶鄉(xiāng)第三產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展能帶來(lái)一些幫助。
1社會(huì)文化功能的具體表象
站在社會(huì)文化角度上談茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游，先要闡述什么是社會(huì)文化，社會(huì)文化功能的具體表現(xiàn)是什么。社會(huì)文化是與普通老百姓生產(chǎn)和生活實(shí)際緊密相連,由基層群眾創(chuàng)造,具有地域性、民族性或群體特征，對(duì)社會(huì)中各個(gè)群體有著廣泛影響，是社會(huì)中各種文化現(xiàn)象和文化活動(dòng)的總稱。社會(huì)文化是社會(huì)發(fā)展的必然產(chǎn)物，它的出現(xiàn)必然為社會(huì)發(fā)展所需要，也具備相應(yīng)的社會(huì)功能。目前廣泛被認(rèn)同的理論顯示，社會(huì)文化功能主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是具備信息功能。社會(huì)文化本身也是信息的重要載體，它的存在為傳遞社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，維持社會(huì)發(fā)展的連續(xù)性起到至關(guān)重要的作用。
二是教化教育功能。在人類發(fā)展歷史上，正是有了文化的存在，人類的各種生產(chǎn)技能和知識(shí)才得以傳承。三是社會(huì)發(fā)展的動(dòng)力功能。文化作為一種屬性在社會(huì)中的存在，對(duì)社會(huì)的發(fā)展具有指引作用，為社會(huì)的發(fā)展提供動(dòng)能動(dòng)力。四是認(rèn)識(shí)功能。指文化以特有的表現(xiàn)形式存在與社會(huì)的方方面面之中，能夠幫助人們認(rèn)識(shí)主體、在傳播人類知識(shí)的同時(shí)，還起到制約和規(guī)范作用。
除此之外，社會(huì)文化還具備審美功能和娛樂(lè)功能。我國(guó)的茶葉種植歷史可以追溯到先秦時(shí)期，茶區(qū)分布廣布，大江南北均有茶葉種植區(qū)。在滾滾的歷史長(zhǎng)河中，我國(guó)的茶文化得以充分發(fā)展，并融合了我國(guó)儒釋道三家的文化精髓，完全具備了社會(huì)文化功能的所有屬性。我國(guó)的茶文化所承載的社會(huì)文化功能十分巨大。有學(xué)者將以茶字當(dāng)頭的茶文化社會(huì)功能總結(jié)如下：以茶思源、以茶待客、以茶會(huì)友、以茶聯(lián)誼、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入詩(shī)、以茶入藝、以茶入畫(huà)、以茶起舞、以茶歌呤、以茶興文、以茶作禮、以茶興農(nóng)、以茶促貿(mào)和以茶致富。
2社會(huì)文化功能在茶上的體現(xiàn)
旅游線路是否具備豐富社會(huì)文化功能，在旅游過(guò)程中能否有精神層面上的收獲，也逐步成為人們?cè)谶x擇旅游線路時(shí)所考慮到的重要因素之一。但近幾年來(lái)，以茶文化為主題的茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游由于項(xiàng)目啟動(dòng)操之過(guò)急，缺乏科學(xué)系統(tǒng)的總體設(shè)計(jì)，使得旅游線路設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單，環(huán)境硬件有待改善，游客體驗(yàn)空洞乏味等現(xiàn)象出現(xiàn)。因此，茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游如何注入“精神靈魂”，是構(gòu)建茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游時(shí)所必須考慮到的。
我國(guó)的茶文化歷史悠久，并隨著社會(huì)的發(fā)展和文明的進(jìn)步，不斷加以完善和充實(shí)。以茶待客、以茶代酒，“清茶一杯也醉人”只是中華民族作為禮儀之邦的一種最基本的真實(shí)反映。除此之外，我國(guó)茶文化對(duì)發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)道德思想、傳承古老文化藝術(shù)、修身養(yǎng)性陶冶情操、表現(xiàn)社會(huì)進(jìn)步和促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展等方面起到了至關(guān)重要的作用。只有將我國(guó)茶文化的社會(huì)文化功能進(jìn)行深入剖析，才有可能在構(gòu)建茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游時(shí)，將茶的社會(huì)文化功能完美地結(jié)合在旅游的每一個(gè)細(xì)節(jié)之中，使得精神內(nèi)涵和物質(zhì)表現(xiàn)的融合毫無(wú)違和之感。
2.1茶文化濃縮了我國(guó)傳統(tǒng)道德精髓
茶葉具有清新自然，使人頭腦清新的自然屬性，在品茶賞茶過(guò)程中，人們能夠放松心情，陶冶情操，頤神養(yǎng)性，拋卻世俗雜念，達(dá)到修身養(yǎng)性的效果。所以茶自出現(xiàn)以后，就深受文人墨客的喜愛(ài)，儒釋道三家的文化精髓，更是在一杯茶之中都可以得到很好的表現(xiàn)，如道家天人合一的哲學(xué)思想、儒家的中庸處世之道，佛教的釋然慈悲情懷等等。正因?yàn)椴璞毁x予了如此之多的精神內(nèi)涵，才使得我國(guó)的茶文化被廣泛傳播，時(shí)至今日仍然能對(duì)人們的精神行為起到指導(dǎo)和警醒作用。
2.2物質(zhì)感官和精神享受的完美結(jié)合
開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶。茶作為一種物質(zhì)來(lái)說(shuō)，是人們?nèi)粘Ｉ钪械囊环N最普遍的飲品。我國(guó)區(qū)域遼闊，人口眾多，受地方飲食習(xí)慣的影響，茶葉的種類和外在形態(tài)各有不同。習(xí)茶之人通過(guò)品飲不同種類的茶葉，觀察不同的茶葉沖泡前后的形態(tài)，即滿足了飲茶的基本身體需求，又在視覺(jué)感官上得到了充分的享受。此外，中國(guó)人喜歡借物抒情，不同茶葉的不同沖飲方式，會(huì)讓習(xí)茶之人領(lǐng)悟到不同的人生際遇，抒發(fā)不同的內(nèi)心情感。
2.3雅俗共賞的自然屬性
在唐代以前，茶葉的生產(chǎn)量和普及率并不高，只是宮廷內(nèi)的皇族以及達(dá)官顯貴才能得以享受。唐代時(shí)期，我國(guó)的茶葉生產(chǎn)得以迅速發(fā)展，南茶北飲之風(fēng)盛行，茶葉也從貴族的專屬之物變成普通百姓的消費(fèi)品。不同的社會(huì)地位，不同的場(chǎng)合，不同的人群，茶都能起到很好的溝通作用。時(shí)至今日，茶更是在社會(huì)各個(gè)階層中發(fā)揮出不同的作用，可以是社會(huì)精英的身份象征，可以是商界名流的交際工具，可以是普通百姓的日常飲品。所以，茶以其特有的品質(zhì)而具備了雅俗共賞的自然屬性。
2.4茶文化對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的促進(jìn)作用
生津止渴、陶冶情操、抒發(fā)情感等功能，是茶葉的自然屬性。正因?yàn)椴栌腥绱酥嗟墓δ�，所以茶從出現(xiàn)的那天起，就一直是一種重要的經(jīng)濟(jì)作物，為各個(gè)時(shí)期的經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到至關(guān)重要的作用。在經(jīng)濟(jì)發(fā)展方向多元化的當(dāng)今社會(huì)，茶經(jīng)濟(jì)已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了單純商品流通的范疇，以茶為載體多種經(jīng)營(yíng)方式也逐漸衍生出來(lái)。其中，茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游就是一種將自然景觀和人文景觀完美結(jié)合的商業(yè)新業(yè)態(tài)。隨著人們對(duì)綠色環(huán)保的認(rèn)識(shí)，對(duì)旅游需求的進(jìn)一步提高，茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游已經(jīng)被城市精英人群所青睞，逐漸顯現(xiàn)其獨(dú)特的魅力和潛在市場(chǎng)價(jià)值來(lái)。
3構(gòu)建茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游的幾點(diǎn)建議
目前，在我國(guó)旅游市場(chǎng)上已經(jīng)嶄露頭角的茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游，已經(jīng)成為茶鄉(xiāng)發(fā)展的第三產(chǎn)業(yè)，同時(shí)也是我國(guó)旅游市場(chǎng)發(fā)展的新方向之一。如何充分發(fā)揮茶鄉(xiāng)的社會(huì)文化功能，是每一位業(yè)內(nèi)人士都要面臨的重要問(wèn)題。本人通過(guò)多地茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游的體驗(yàn)，并結(jié)合國(guó)內(nèi)其他學(xué)者的理論，為我國(guó)茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游的構(gòu)建提出幾點(diǎn)淺薄的意見(jiàn)。
3.1深耕唯一性資源
梳理我國(guó)生態(tài)旅游市場(chǎng)的現(xiàn)狀不難看出，受區(qū)域和自然環(huán)境的影響，任何地方的生態(tài)旅游既有同種類旅游的共性，也有別于其他地方的唯一性。而唯一性資源的深入挖掘，正是生態(tài)旅游能否成功的關(guān)鍵所在。唯一性資源的宣傳，同樣也是地方美譽(yù)度提升的最佳途徑之一。
如秦皇島市在開(kāi)發(fā)長(zhǎng)城生態(tài)旅游時(shí)，不僅有代表長(zhǎng)城風(fēng)景的門(mén)票、旅游紀(jì)念章、紀(jì)念幣，還開(kāi)發(fā)了紀(jì)念圖片類、書(shū)簽、掛歷、畫(huà)片畫(huà)扇、圖章印泥等具有收藏價(jià)值的文化旅游商品等，將其壟斷性的長(zhǎng)城資源挖掘得淋漓盡致。我國(guó)的茶鄉(xiāng)分布區(qū)域廣闊，各個(gè)茶鄉(xiāng)的生態(tài)環(huán)境不同、茶葉種植方式不同，有高山茶，有臺(tái)地茶，有古樹(shù)茶，也有灌木茶。各個(gè)茶鄉(xiāng)的茶葉品種也各具特色，除了傳統(tǒng)的6大茶類之外，新的茶葉品種也在不斷研發(fā)和出現(xiàn)。所以在開(kāi)發(fā)茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游時(shí)，絕不是將成功旅游模式進(jìn)行簡(jiǎn)單復(fù)制。
只有深入挖掘自身唯一性旅游資源，才能在眾多的同類旅游產(chǎn)品中脫穎而出。茶鄉(xiāng)的唯一性旅游資源，不僅是茶葉品種和自然環(huán)境上，特有的茶鄉(xiāng)傳說(shuō)、茶葉故事、茶葉典故等茶文化范疇內(nèi)的資源，恰恰是最容易實(shí)現(xiàn)的茶鄉(xiāng)唯一性旅游資源。經(jīng)濟(jì)搭臺(tái)，文化唱戲，這與前面提到的社會(huì)文化功能所具備的信息功能相輔相成。
3.2遵照可持續(xù)發(fā)展的原則
隨著人們環(huán)保意識(shí)的提高，茶鄉(xiāng)在開(kāi)發(fā)旅游的同時(shí)，也應(yīng)該著重考慮生態(tài)旅游的延續(xù)性和可持續(xù)發(fā)展性。這一原則既是現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展經(jīng)濟(jì)的指導(dǎo)原則，同時(shí)也是對(duì)人們傳統(tǒng)觀念和道德理念進(jìn)行約束和規(guī)范的工具，在構(gòu)建生態(tài)旅游的同時(shí)如何保護(hù)資源，這與社會(huì)文化功能的教育教化性相呼應(yīng)。人類的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步，絕對(duì)不能以犧牲生存環(huán)境和自然資源為代價(jià)，所以要求茶鄉(xiāng)在開(kāi)發(fā)生態(tài)旅游時(shí)，應(yīng)秉承可持續(xù)發(fā)展的原則，科學(xué)系統(tǒng)地對(duì)自然環(huán)境進(jìn)行開(kāi)發(fā)，既滿足了傳統(tǒng)茶葉正常生產(chǎn)加工的需求，又滿足了生態(tài)旅游所必須的硬件建設(shè)。
3.3物質(zhì)內(nèi)容與文化內(nèi)容齊頭并進(jìn)
與購(gòu)物旅游、觀光旅游相比，茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游是更加側(cè)重精神層面的一種高端旅游產(chǎn)業(yè)。盡管對(duì)茶鄉(xiāng)旅游建設(shè)的各種理論指導(dǎo)，都在強(qiáng)調(diào)文化體驗(yàn)的重要性和迫切性，但實(shí)際情況和理想狀況還是存在相當(dāng)大的差距，茶鄉(xiāng)旅游的基本內(nèi)容還是停留在茶葉的銷售和茶鄉(xiāng)旅游紀(jì)念品上。
而真正深入到茶鄉(xiāng)文化、教育和學(xué)習(xí)的層面，往往只是通過(guò)參觀和聽(tīng)講解來(lái)完成，缺少了參與性和教化性，由此游客的旅游體驗(yàn)也會(huì)大大折扣。部分茶鄉(xiāng)和景區(qū)的管理部門(mén)缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃意識(shí)，急功近利，在茶文化資源得不到充分利用的情況下，陷入在門(mén)票經(jīng)濟(jì)，茶商品經(jīng)濟(jì)，茶紀(jì)念品經(jīng)濟(jì)的單一模式下生存，久而久之，不僅在經(jīng)濟(jì)發(fā)展上很難出現(xiàn)大的提升，還會(huì)對(duì)茶區(qū)的自然生態(tài)環(huán)境造成難以恢復(fù)的破壞。
我國(guó)的茶文化是一個(gè)龐大而又系統(tǒng)的文化體系，完全可以滲透在茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游的各個(gè)細(xì)節(jié)之中。所以在構(gòu)建茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游時(shí)，要將茶鄉(xiāng)社會(huì)文化功能的完善放在首位，物質(zhì)內(nèi)容與文化內(nèi)容的建設(shè)齊頭并進(jìn)，才能夠使得茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游中社會(huì)文化功能的缺失得以彌補(bǔ)。
4結(jié)語(yǔ)
當(dāng)前衡量旅游業(yè)發(fā)展的成效，首要考量的還是景區(qū)和相關(guān)行業(yè)的利潤(rùn)產(chǎn)出，經(jīng)濟(jì)利益至上的傳統(tǒng)衡量標(biāo)準(zhǔn)勢(shì)必會(huì)影響到茶鄉(xiāng)的生態(tài)旅游建設(shè)，更無(wú)從談起茶鄉(xiāng)的社會(huì)文化功能所發(fā)揮的作用。長(zhǎng)期的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)表明，任何依托文化、教育等精神層面的旅游項(xiàng)目，其經(jīng)濟(jì)利益的產(chǎn)出過(guò)程要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他類型的旅游項(xiàng)目。
一些文化積淀厚重深遠(yuǎn)，歷史遺存悠久的項(xiàng)目形成，往往需要一代人或更長(zhǎng)的時(shí)間。如何解決發(fā)揮社會(huì)文化功能和經(jīng)濟(jì)利益產(chǎn)出之間的矛盾，將是茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游面臨的一個(gè)長(zhǎng)期問(wèn)題，需要更多的實(shí)踐操作和理論總結(jié)才能最終解決。
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