冬季飲食保養(yǎng)常識

　　冬天到了，飲食上需要注意什么呢，下面YJBYS小編為大家精心搜集了關(guān)于冬季飲食的保養(yǎng)常識，歡迎大家參考借鑒，希望可以幫助到大家!

　　適當(dāng)增加高蛋白質(zhì)食物的攝入

　　蛋白蛋白質(zhì)所含能量的30%會變成熱量從體表發(fā)散出來，而碳水化合物所含能量僅有5%-6%作為熱量散失，脂肪則是4%-5%。此外，紅肉中還富含易被吸收的血紅素鐵，研究表明，飲食中增加鐵的攝入，抗寒能力會增強(qiáng)。食堂中常見蛋白質(zhì)食物主要有畜禽肉、魚肉和雞蛋等，所以大家在食堂就餐應(yīng)該注意葷素搭配哦~

　　特別提示

　　蛋白質(zhì)食物是防寒必備，女生千萬不要為了減肥而不吃哦~

　　吃飯前喝碗熱粥或熱湯

　　寒冷寒冷的氣溫下，喝上一碗熱乎乎的`粥，不但會讓身體立刻感到溫暖，還能暖腸胃、喚醒消化系統(tǒng)，促進(jìn)食欲。尤其是雜糧粥還能幫助補(bǔ)充B族維生素和鉀等多種營養(yǎng)素。此外，冬季氣候干燥，更應(yīng)補(bǔ)充水分，而喝粥也能讓你在不知不覺中喝下了很多水。除了熱粥，飯前喝碗少油少鹽的熱湯也是不錯的選擇。

　　咱們學(xué)校的各個食堂都提供了各式各樣的湯品，個別食堂還有地瓜粥、小米粥和黑米粥，品種多樣，童鞋們可以根據(jù)自身愛好進(jìn)行選擇哦~

　　零食首選堅(jiān)果

　　堅(jiān)果堅(jiān)果多半在秋天成熟，因此也算是秋冬季節(jié)的應(yīng)季食品。堅(jiān)果中含有豐富的維生素E、B族維生素，以及鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)，還有一定量的蛋白質(zhì)，都能幫助人們抵抗寒冷。堅(jiān)果的營養(yǎng)素密度較高，能在一定程度上彌補(bǔ)冬天食物種類相對較少的缺陷。因此，天冷的時候，同學(xué)們不妨把餅干、點(diǎn)心等零食換成堅(jiān)果。

　　需要提醒的是，堅(jiān)果最好選原味的，且每天吃的量別超過一小把。

　　補(bǔ)充必要的蛋氨酸

　　補(bǔ)充蛋氨酸可通過轉(zhuǎn)移作用，提供一系列適應(yīng)耐寒所必需的甲基。寒冷的氣候使人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在線粒體內(nèi)氧化釋放出的熱量都需要甲基，因此，在冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物，如芝麻、乳制品、酵母、葉類蔬菜等。

　　多吃富含維生素類食物

　　由于由于寒冷氣候使人體氧化產(chǎn)熱加強(qiáng)，機(jī)體維生素代謝也發(fā)生明顯變化。如增加攝入維生素A，以增強(qiáng)人體的耐寒能力。增加對維生素C的攝入量，以提高人體對寒冷的適應(yīng)能力，并對血管具有良好的保護(hù)作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等食物，維生素C主要來自新鮮水果和蔬菜等食物。

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