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中學(xué)生食品安全常識(shí)
學(xué)習(xí)安全知識(shí)，才能夠保護(hù)自己，各位，我們看看下面的中學(xué)生食品安全常識(shí)吧！
中學(xué)生食品安全常識(shí)
一、中學(xué)生食品安全應(yīng)注意的問題
1到正規(guī)商店里購(gòu)買不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。
3仔細(xì)查看商品標(biāo)簽食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。
4食品是否適合自己食用。
5不盲目隨從廣告廣告的宣傳并不代表科學(xué)是商家利益的體現(xiàn)。
二、如何分清食品保質(zhì)期和保存期，保質(zhì)期。
保存期推薦最后食用日期是指標(biāo)簽指明的貯存條件下預(yù)計(jì)的終止食用日期超過保存期的食品不宜食用。
三、如何正確選購(gòu)飲料
1要看清標(biāo)簽標(biāo)注、QS標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址等是否齊全配料表中配料成分是否符合該類飲料的標(biāo)準(zhǔn)。
2要選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。選購(gòu)碳酸飲料時(shí)盡量選擇近期生產(chǎn)的、罐體堅(jiān)硬不易變形的產(chǎn)品。
3選購(gòu)飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營(yíng)養(yǎng)成分適合青少年和兒童飲用但不能長(zhǎng)期喝或一次性大量飲用。
四、飲用牛奶應(yīng)注意哪些
經(jīng)常適量喝牛奶有利于骨骼生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)提高身體素質(zhì)有積極促進(jìn)作用。但是如果不能正確飲用會(huì)對(duì)身體帶來不良影響因此飲用牛奶要注意以下幾個(gè)方面。
1不是所有的.人都適合喝牛奶�！叭樘遣荒驼�、牛奶過敏者、膽囊炎和胰腺炎患者均不宜喝牛奶”。按含脂量的不同牛奶分為全脂、半脫脂、脫脂三類其中全脂牛奶含有牛奶的所有成分適合少年兒童飲用。
2牛奶不能當(dāng)水喝。牛奶中含有大量水分但由于是高滲性飲料飲入過多或在出汗、失水過多時(shí)飲用容易導(dǎo)致脫水。
3飲用牛奶要適量�！罢ｏ嬘门Ｄ滩粫�(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)過量”。兒童、青春發(fā)育期的小孩飲用500毫升。
4牛奶應(yīng)溫飲不宜煮沸。煮沸后牛奶蛋白質(zhì)受高溫作用會(huì)由溶膠狀態(tài)轉(zhuǎn)變成凝膠狀態(tài)鈣出現(xiàn)沉淀并且原本富含的維生素C和其他維生素被破壞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。 最后把握好飲用牛奶“時(shí)機(jī)”�！安灰崭购扰Ｄ滩灰c茶一起飲用牛奶”早上飲用牛奶應(yīng)同時(shí)吃一些富含淀粉的谷類食物。
五、十大“垃圾”食品及其危害
一油炸類食品主要危害是1油炸淀粉導(dǎo)致心血管疾病2含致癌物質(zhì)3破壞維生素使蛋白質(zhì)變性。
二腌制類食品主要危害是1導(dǎo)致高血壓腎負(fù)擔(dān)過重導(dǎo)致鼻咽癌2影響粘膜系統(tǒng)（對(duì)腸胃有害）3易得潰瘍和發(fā)炎。
三加工類肉食品（肉干、肉松、香腸等）主要危害是1含三大致癌物質(zhì)之一亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）2含大量防腐劑加重肝臟負(fù)擔(dān)。
四餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干）主要危害是1食用香精和色素過多對(duì)肝臟功能造成負(fù)擔(dān)2嚴(yán)重破壞維生素3熱量過多、營(yíng)養(yǎng)成分低。
五汽水、可樂類食品主要危害是1含磷酸、碳酸會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣2含糖量過高喝后有飽脹感影響正餐。
六方便類食品（主要指方便面和膨化食品）主要危害是1鹽分過高含防腐劑、香精損肝2只有熱量沒有營(yíng)養(yǎng)。
七罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）主要危害是1破壞維生素使蛋白質(zhì)變性2熱量過多營(yíng)養(yǎng)成分低。
八話梅蜜餞類食品（果脯）主要危害是1含三大致癌物質(zhì)之一亞硝酸鹽2鹽分過高含防腐劑、香精損肝。
九冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）主要危害是1含奶油極易引起肥胖2含糖量過高影響正餐。
十燒烤類食品主要危害是1含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物質(zhì)之首）21只烤雞腿60支煙的毒性3導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變性加重腎臟、肝臟負(fù)擔(dān)。
作為學(xué)生應(yīng)掌握一定的食品安全衛(wèi)生知識(shí)做好個(gè)人防護(hù)以下幾點(diǎn)提請(qǐng)大家注意
1。購(gòu)買食物時(shí)注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期是否過保質(zhì)期食品原料、營(yíng)養(yǎng)成分是否標(biāo)明有無QS標(biāo)識(shí)不能購(gòu)買三無產(chǎn)品。
2。打開食品包裝檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘漬脂類食品有嚎味碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。
3。不到校園周邊無證攤販處購(gòu)買盒飯或食物減少食物中毒的隱患。
4。注意個(gè)人衛(wèi)生飯前便后洗手自己的餐具洗凈消毒不用不潔容器盛裝食品不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。
5。少吃油炸、油煎食品 學(xué)校在食品安全衛(wèi)生方面已開展了很多工作包括對(duì)硬件設(shè)施的投入管理制度的建立、完善與落實(shí)對(duì)有關(guān)人員的食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)、宣傳。但是仍然有很多工作需要完善其中包括建立有效的監(jiān)督機(jī)制有計(jì)劃地對(duì)飲食從業(yè)人員的衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)對(duì)學(xué)生食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)的整頓等等。希望以檢查為契機(jī)促進(jìn)學(xué)校的發(fā)展確保學(xué)生的身體健康。
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