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1萬(wàn)起家奶茶店 開業(yè)1個(gè)月營(yíng)收增長(zhǎng)20%
奶茶行業(yè)的門檻不高，資金要求量也不大。如快三秒的加盟費(fèi)是8000元，避風(fēng)塘是5000元，要求的面積只有5平方米。
楊元說起自己初次的創(chuàng)業(yè)道路，只有兩個(gè)字“艱辛”。
去年5月，他開始有創(chuàng)業(yè)的想法。他已經(jīng)工作三年，拿到的月薪在上海就是杯水車薪。后來他辭去工作，選擇自己開了一家奶茶店，“畢竟屬于一個(gè)投資小、見效快的行業(yè)。”
創(chuàng)業(yè)的第一步是先找一家店鋪。因?yàn)槭煜きh(huán)境，他就在家附近的涼城小區(qū)內(nèi)選定了地址。選定之前，他做了一番詳細(xì)的考察，小區(qū)內(nèi)固定人口大致為7萬(wàn)人，店鋪所在的街道附近有一所中學(xué)，學(xué)生中午吃飯必須經(jīng)過自己的小店。店門前還有一個(gè)公交站，人流不斷。
前期投資5萬(wàn)，日營(yíng)業(yè)額300元保本
店鋪只有小小的6平方米，還是一家面包店分租過來的。價(jià)格是一年5萬(wàn)。
在選擇加盟品牌的時(shí)候，楊元主要在費(fèi)用之間做了比較。街客的費(fèi)用超過12萬(wàn)，而相比之下，快三秒的加盟費(fèi)只要8000元，加上原料、設(shè)備所有費(fèi)用10000元多。再加上裝修、房租、聘請(qǐng)工人，前期一共投了5.3萬(wàn)元進(jìn)去。他算了一筆賬，每天的營(yíng)業(yè)額要在300元以上才不會(huì)虧本。
開業(yè)的第一天，楊元心里有點(diǎn)緊張。房東面包店的老板還幫他推銷了30多杯奶茶出去。第一天的營(yíng)業(yè)額有296元，虧損四元。
之后的行情漸漸好起來，到第三天達(dá)到633元。這一天，楊元興奮了頗久。
附加業(yè)務(wù)月盈利2000元
為了促進(jìn)銷售，楊元印了一批外賣卡，四處分發(fā)。后來又增加了漢堡和炸雞的業(yè)務(wù)，基本每天的銷售有100元一天。
一個(gè)月下來，楊元的營(yíng)業(yè)收入有14878元，支出了10810元。如果加上房租，虧損了200元。但是因?yàn)檫@一個(gè)月采購(gòu)了兩臺(tái)設(shè)備，如果不算設(shè)備的話，盈利2000元。
天氣逐漸涼下來，人們?cè)谫I奶茶的時(shí)候開始要常溫的。冰沙業(yè)務(wù)出現(xiàn)萎縮。為了應(yīng)對(duì)天氣對(duì)銷售的影響，楊元計(jì)劃增加點(diǎn)新項(xiàng)目，他開始做早餐和羊肉串。
楊元把每天的營(yíng)業(yè)額、支出都仔細(xì)記下來，對(duì)比營(yíng)業(yè)額的變化，找出下降或上升的原因。堅(jiān)持每天去店里。但是開業(yè)第二個(gè)月因?yàn)樘鞖庠�，銷售額比第一個(gè)月略有下滑。做到現(xiàn)在，他對(duì)整套業(yè)務(wù)流程已經(jīng)非常熟悉，他說每個(gè)月的收入已經(jīng)達(dá)到自己之前的預(yù)期，“養(yǎng)活自己和女朋友”。
總體來說，奶茶行業(yè)的門檻不高，資金要求量也不大。如快三秒的加盟費(fèi)是8000元，避風(fēng)塘是5000元，要求的面積只有5平方米。
相比較而言，大卡司要求更高，除店鋪外一次性繳納費(fèi)用28.9萬(wàn)元，店鋪面積要求至少25平方米。大卡司正在加速拓展直營(yíng)店，在深圳東門、華強(qiáng)北已關(guān)閉加盟業(yè)務(wù)。
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