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怎么創(chuàng)業(yè)開(kāi)好一家足療店
一、店面經(jīng)營(yíng)靠品牌,品牌體現(xiàn)靠載體
足浴店的各分店在加盟前,會(huì)被足浴店的企業(yè)文化,品牌文化所吸引并加入。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的經(jīng)營(yíng),投資人會(huì)發(fā)現(xiàn)品牌的效應(yīng)不是那么明顯了,文化也平淡了。賓客也只是知道足浴店是做足療的。
企業(yè)(品牌)文化依然存在,可傳承文化的載體卻沒(méi)有,載體就是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn)的員工,一些店面經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間后,學(xué)員帶走的不但是技術(shù),而且還有文化。新員工沒(méi)有經(jīng)過(guò)新一輪的品牌文化培訓(xùn)。有賓客:這樣問(wèn):“你們‘足浴店’三個(gè)字起得不錯(cuò)啊!”學(xué)員:“我們是加盟的,全國(guó)都有我們的店。”賓客:“那你們的加盟店很多吧。”員工:“不清楚,我是剛來(lái)的。”賓客:“你們的技術(shù)都是一樣的吧。”員工:“不是的,以前在XX學(xué)的,來(lái)到這兒就上崗了,我們一起來(lái)的有好幾個(gè)。”這樣的回答,無(wú)疑是一次失敗的宣傳,足浴店的文化沒(méi)傳播,賓客對(duì)足浴店的印象也不會(huì)好,再次光臨的可能性就小了,品牌(企業(yè))文化的缺失造成了店面的隱性經(jīng)營(yíng)問(wèn)題。
裝潢的風(fēng)格是足浴店品牌(企業(yè))文化傳承的重要條件,但一些店的裝潢過(guò)于豪華或過(guò)于現(xiàn)代,造成視覺(jué)感受不充分,造成企業(yè)(品牌)文化的缺失。
足浴店堂報(bào)和各種展示品是企業(yè)(品牌)文化傳遞的重要途徑。公司為加盟店所提供的展品主要目的是支持加盟店經(jīng)營(yíng)維護(hù)品牌的完整,可一些加盟商卻不主動(dòng)向賓客展示健康寶典、報(bào)紙等物,放棄了宣傳企業(yè)(品牌)文化的機(jī)會(huì)。
二、店面經(jīng)營(yíng)于投資人的人際關(guān)系。
投資人的人際關(guān)系相當(dāng)重要,主要體現(xiàn)在開(kāi)業(yè)前,各種執(zhí)照的辦理,便于品牌在當(dāng)?shù)氐拈_(kāi)拓,便于廣告宣傳。開(kāi)業(yè)時(shí)社會(huì)朋友之間的相互信息傳遞,也為經(jīng)營(yíng)好店面錦上添花。
三、店面經(jīng)營(yíng)經(jīng)理
個(gè)人認(rèn)為經(jīng)理在店面中的重要作用非同小可,主要表現(xiàn)在
1、緩沖作用,各店的投資人如果直接面對(duì)員工,直接經(jīng)營(yíng),會(huì)有失“公平”,這種公平像法官宣判犯了罪的朋友,他總是有袒護(hù)的,投資人出資,在這種目的下,有些決策就會(huì)有偏差,經(jīng)理的出現(xiàn)會(huì)緩沖這種。經(jīng)理站在經(jīng)營(yíng)的立場(chǎng),清晰看待經(jīng)營(yíng)和員工問(wèn)題。
2、決策作用:許多投資人并不參與管理,這時(shí)所有日常的經(jīng)營(yíng)管理工作就由經(jīng)理主持,作為一個(gè)店面的統(tǒng)領(lǐng),所具備的能力和判斷力必略勝一籌。
3、物極必反。我去過(guò)一個(gè)加盟店,店面有三個(gè)經(jīng)理。各有各的想法,各有各的意見(jiàn),這三位經(jīng)理的能力足可勝任,但卻分為三派,意見(jiàn)永遠(yuǎn)不會(huì)擰到一個(gè)方向。這個(gè)店經(jīng)營(yíng)四個(gè)月后,出現(xiàn)物品不清,人員分散,工作崗位不明等管理問(wèn)題,這三位經(jīng)理的能力越強(qiáng),對(duì)店面所造成的傷害越大。
所以,在店面中的經(jīng)理要妥善安排,俗話說(shuō):“火車跑的快,全靠車頭帶,但不能有多個(gè)車頭!”
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