創(chuàng)業(yè)開店盈利法則
經(jīng)過辛苦的籌備期之后,創(chuàng)業(yè)的夢想在開張大吉的那一刻實現(xiàn)了,但是創(chuàng)業(yè)之路到此才成功一半,剩下的一半就要想辦法維持生意興隆,才能永續(xù)經(jīng)營下去。因此,想要成為一家有口皆碑的百年老店,如何在開店后吸引顧客上門、維持生意興隆,要靠經(jīng)營者絞盡腦汁了。
萬事開頭難,筆者認為,開了頭之后,事實就好辦多了,一般人創(chuàng)業(yè)后會面臨的問題,不外乎是如何開源和如何節(jié)流,以創(chuàng)造更多利潤。大致上說來,開源就是想辦法吸引客人上門,不過在"攘外"的同時也要"安內(nèi)",并培訓(xùn)員工,以免因人才的快速流動而影響生意;節(jié)流當(dāng)然就是以少量的資源創(chuàng)造最大的利潤。在創(chuàng)業(yè)初期,如何創(chuàng)造亮麗業(yè)績就牽涉到客戶數(shù)多寡,如果能擁有一群忠實顧客,這家店就能屹立不倒。這就好像偶像歌星,到哪里都有一大群忠實fans支持,并購買cd、海報等,他們才會愈來愈紅,收入也才能跟著水漲船高。因此,忠實的顧客是利潤的來源,創(chuàng)業(yè)者應(yīng)了解客戶的種類、掌握新舊客戶,同時思考如何爭取客戶、滿足客戶。在心態(tài)上,創(chuàng)業(yè)者應(yīng)主動、真誠關(guān)懷顧客,并與他們建立情誼,商店才能具有魅力。
故創(chuàng)業(yè)者想要賺錢,就必須讓商店的賣場、商品、服務(wù)魅力四射,并搭配促銷活動才能成功。
遵循以下開店法則,讓你旗開得勝,必賺無疑。
一、維護賣場魅力:開店前,創(chuàng)業(yè)者都要針對賣場做了一番規(guī)劃,盡量呈現(xiàn)出最吸引人的風(fēng)貌,不過,開店后,不能對這一方面掉以輕心,應(yīng)時時維護它,秉承"3s法則"―somethingspecial、somethingdifferent、somethingnew,才能使你的賣場永遠抓住顧客的視線。
二、追求商品魅力:企管顧問公司總經(jīng)理謝志明認為,現(xiàn)在的消費者都喜歡"俗、大腕、滿意"的商品,除非是品牌的支持者,否則同等的商品除了要比價位、性質(zhì)外,還要比誰的功能多、效果好。因此,未來不管是誰的天下,有一點是可以確定的―――"更完美的服務(wù)",也就是重"質(zhì)"重"量",再加上適當(dāng)?shù)?quot;精神服務(wù)"。在商品部分,就是質(zhì)量并重。
三、提高服務(wù)魅力:賣場、商品的魅力有了,再就是提高服務(wù)的魅力,也就是員工要讓客人覺得店里面的每個人都很友善,上門消費是種享受。
四、定期舉辦促銷:促銷往往是最直接、最有效的提高業(yè)績的方式,尤其在看似景氣消費卻下滑的'內(nèi)冷外熱之時,促銷更顯重要,可增加新鮮感。謝志明建議,最好依店家的業(yè)績決定促銷方式,才能發(fā)揮效用。例如屬于計劃性購買的和沖動性購買的商店促銷方式就大異其趣。
五、如何留住員工的心:員工的良莠、穩(wěn)定性對一家店的影響很大,尤其是在創(chuàng)業(yè)初期,而創(chuàng)業(yè)中后期則可能面臨員工被挖墻腳的情況,因此,如何抓住員工的心,就成為當(dāng)小老板的必修課程。有些員工并不是非常在意領(lǐng)多少錢,而是在乎有沒有成長,如果老板只忙于賺錢而忽略員工,員工的向心力就會大減。想要留住員工的心當(dāng)然就要激發(fā)員工的斗志,讓員工覺得滿足,他們就會努力工作,力求有所表現(xiàn),這時老板如果順勢再補句話:"今天辛苦了,要好好愛惜自己的身體,不要太勞累了",便可以讓員工更加賣力。