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如何創(chuàng)業(yè)：農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)，這些產(chǎn)業(yè)值得重視
引導(dǎo)語(yǔ)：經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)有無(wú)前途?實(shí)用一點(diǎn)說(shuō)，就是能否賺錢(qián)、盈利，能否致富，并進(jìn)入上流社會(huì)，成為人們仰慕的對(duì)象?農(nóng)業(yè)要怎么創(chuàng)業(yè)呢?來(lái)看看，這些農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，值得重視!
值得重視的新興農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)
(一)非耕地農(nóng)業(yè)
經(jīng)營(yíng)和發(fā)展農(nóng)業(yè)需要土地，耕地有限，可資利用的非耕地資源數(shù)量多、面積大，包括山地丘陵、草山草坡、可養(yǎng)殖水域、庭院、城市綠化用地、樓房陽(yáng)臺(tái)、屋頂?shù)�，均可廣泛、有效利用。
最重要并適于湖南發(fā)展的非耕地農(nóng)業(yè)，主要包括：
1、山地農(nóng)業(yè)：以山坡地為依托的種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)。
2、適水農(nóng)業(yè)：水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)、濕地農(nóng)業(yè)。
3、庭院農(nóng)業(yè)：以庭院土地空間為依托的相關(guān)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)：家庭手工業(yè)、庭院制造業(yè)、家庭旅游業(yè)(家庭旅館)、庭院種養(yǎng)業(yè)等等。
4、綠化農(nóng)業(yè)：為綠化提供苗木和參與城市綠化工程建設(shè)的產(chǎn)業(yè)。
5、陽(yáng)臺(tái)農(nóng)業(yè)：為城市室內(nèi)農(nóng)業(yè)提供種苗和相關(guān)服務(wù)的農(nóng)業(yè)。
(二)選擇力所能及的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)行業(yè)
1、草業(yè)：不容忽視的重要產(chǎn)業(yè)
種草養(yǎng)豬：解決飼料來(lái)源、豬肉質(zhì)量問(wèn)題，降低成本費(fèi)用。
以草飼豬，一般種植1畝牧草所收獲的鮮草可以滿足10～15頭育肥豬的飼料需要，肉食轉(zhuǎn)化量明顯高于糧食作物。
優(yōu)質(zhì)牧草營(yíng)養(yǎng)元素齊全、含量豐富，利于畜禽吸收利用。以草養(yǎng)豬，不僅有利于豬的更快生長(zhǎng)發(fā)育，而且能夠有效地增進(jìn)豬的健康，減少疫病防治的藥物使用量，從而改進(jìn)豬肉產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)、安全、味感品質(zhì)。
降低生豬飼養(yǎng)的成本費(fèi)用支出。人工種植的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)牧草，單產(chǎn)水平高，生產(chǎn)成本低。
適宜人工種植的生豬飼草資源
適宜我國(guó)非耕地廣范圍大規(guī)模人工栽培、產(chǎn)量高、品質(zhì)好的葉菜類(lèi)生豬飼草資源主要有葛藤、苦荬菜、聚合草、籽粒莧、菊苣、串葉松香草、雜交酸模等牧草品種。
2、木本糧油產(chǎn)業(yè)
山茶油：中國(guó)特有的樹(shù)種，質(zhì)量最好的食用植物油。
飽和脂肪酸是人體疾病的罪魁禍?zhǔn)祝绻暮砍^(guò)12%，就會(huì)在人體內(nèi)產(chǎn)生脂肪積聚，引發(fā)高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化等嚴(yán)重心血管疾病。
單不飽和脂肪酸對(duì)人體心、腦、肺、血管十分有益，可預(yù)防冠心病等心血管疾病。單不飽和脂肪酸能夠降低體內(nèi)飽和脂肪酸和壞膽固醇的含量，提高食用油中的單不飽和脂肪酸的比例，是防止富貴病發(fā)生的關(guān)鍵。
核桃：極具潛力和發(fā)展前景的種植項(xiàng)目
核桃樹(shù)適應(yīng)性廣，特耐干旱、瘠薄和鹽堿，對(duì)土壤、溫度無(wú)特殊要求，凡有雜草和雜樹(shù)生長(zhǎng)的地方——山地丘陵、田頭地角、庭院、路旁等均可種植，管理簡(jiǎn)單，不需要修剪。
美國(guó)金滿園薄皮核桃：定植后當(dāng)年即有少量掛果，4—5年進(jìn)入盛果期后，畝產(chǎn)干果可達(dá)500—800公斤。近幾年全國(guó)各大城市核桃市場(chǎng)零售價(jià)每公斤均在45元人民幣以上，高的可達(dá)52元。按畝產(chǎn)年500公斤、每公斤銷(xiāo)售價(jià)格30元計(jì)算，每畝年銷(xiāo)售收入可達(dá)1.5萬(wàn)元以上。
日本鴻運(yùn)核桃王：高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，抗病蟲(chóng)害、抗寒抗旱、耐澇耐瘠薄，生長(zhǎng)快，豐產(chǎn)性強(qiáng)，定植當(dāng)年80%以上開(kāi)花，第2年大部分樹(shù)都可掛果，第5年起進(jìn)入盛果期，畝產(chǎn)在500公斤以上。
板栗
板栗的單位面積產(chǎn)量已有不少超過(guò)6,000公斤/公頃的優(yōu)良品種和大面積高產(chǎn)的典型案例。山東的石豐栗平均每公頃產(chǎn)量已達(dá)9,840公斤、海豐栗8,700公斤、金豐栗7,920公斤沂蒙短枝栗10590公斤。低山丘陵地區(qū)擁有相當(dāng)數(shù)量宜于種植板栗的荒山、荒坡有待開(kāi)發(fā)利用，加上板栗種植技術(shù)易于掌握，規(guī)�？纱罂尚�，市場(chǎng)進(jìn)入障礙小，投資回收期短，優(yōu)良品種嫁接第二年的結(jié)果株率一般都在50%以上，高的可超過(guò)80%，第三年的結(jié)果株率達(dá)到90～100%，第五、六年進(jìn)入盛果期。進(jìn)入盛果期的板栗單產(chǎn)平均按3,375公斤/公頃(合225公斤/畝)計(jì)算，銷(xiāo)售價(jià)格平均12元/公斤，年銷(xiāo)售收入可達(dá)
根據(jù)湖南湘潭市林科所的試種實(shí)踐，營(yíng)造100畝花橋板栗2號(hào)果園，第1年投入5.03萬(wàn)元，第2年2.7萬(wàn)元，第3、第4年各1.9萬(wàn)元，前4年累計(jì)投入11.53萬(wàn)元。在收入方面，第4年基本可收回不包括勞動(dòng)力工資的成本費(fèi)用;第5年可收回全部成本費(fèi)用;第6年剔除全部成本費(fèi)用后，可純收入7萬(wàn)元人民幣，第7年12萬(wàn)元，第8年18萬(wàn)元。板栗的盛果期可達(dá)50年。
3、能源植物種植業(yè)
油桐：鄉(xiāng)村和城市均可發(fā)展的新興產(chǎn)業(yè)
油桐是中國(guó)的特有并在南方低山丘陵地區(qū)廣為栽種的一種工業(yè)用木本油料樹(shù)種。
經(jīng)人工培育的優(yōu)良油桐樹(shù)種，定值后2～3年即可開(kāi)始結(jié)果，6～7年后進(jìn)入盛產(chǎn)期，盛產(chǎn)期20～25年，長(zhǎng)的可超過(guò)50年。處于盛產(chǎn)階段的油桐樹(shù)，零星種植的單株油桐籽產(chǎn)量一般都在20～25公斤以上，高的可達(dá)40～50公斤/株，出油率30～36%。大面積成片種植的油桐純林，每公頃年油桐籽產(chǎn)量可達(dá)7500公斤，年產(chǎn)桐油2,250～2,700公斤，桐餅3,750～3,375公斤，桐果殼2250公斤/公頃。桐油銷(xiāo)售價(jià)格按每公升8元人民幣、桐果殼300元/噸、桐餅800元/噸計(jì)算，三項(xiàng)合計(jì)平均每公頃的年經(jīng)濟(jì)總收入可達(dá)21,675～24,975元。加上木材蓄積所形成的產(chǎn)值收入，平均每公頃土地的年總產(chǎn)值收入為26,175～29,475元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于種植一般農(nóng)作物所形成的經(jīng)濟(jì)收入。
油桐樹(shù)對(duì)土質(zhì)和立地條件的適應(yīng)性能力極強(qiáng)，農(nóng)村房前宅后、行道路旁、農(nóng)田地邊、溝堤河岸不漬水的空隙地和向陽(yáng)的荒山荒坡以及城市建成區(qū)內(nèi)的綠化用地、街道兩側(cè)及建筑物之間的間隙地等均可種植，而且易栽植，易管理，受益期長(zhǎng)。
4、生物藥材種植業(yè)
生物藥材種植是國(guó)家重點(diǎn)支持并鼓勵(lì)發(fā)展的戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)——生物醫(yī)藥和生物農(nóng)業(yè)的重要組成部分。
生物藥材種植的基本模式有野生環(huán)境種植(在原生態(tài)天然環(huán)境中以人工撒種、自然生長(zhǎng)方式培育)、半野生環(huán)境種植(在原生態(tài)環(huán)境下人工栽培)、仿野生環(huán)境種植和人工生態(tài)環(huán)境種植4種模式。
藥用品質(zhì)最好的栽培方式是野生環(huán)境下的種植(在原生態(tài)天然環(huán)境中以人工撒種、自然生長(zhǎng)方式培育)，其次為半野生環(huán)境種植(在原生態(tài)環(huán)境下人工栽培)，再其次是仿野生環(huán)境種植，最后是人工生態(tài)環(huán)境下的種植;而藥材產(chǎn)量高低的順序則與其藥用品質(zhì)次序相反，人工生態(tài)環(huán)境種植產(chǎn)量最高，野生環(huán)境種植產(chǎn)量最低，仿野生環(huán)境和半野生環(huán)境種植產(chǎn)量居中。
一是需要從發(fā)展具有地方特色的生物藥材產(chǎn)業(yè)出發(fā)，以優(yōu)勢(shì)資源為依托，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，統(tǒng)籌規(guī)劃，建立符合國(guó)家《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》(即GAP)和綠色植物藥進(jìn)出口標(biāo)準(zhǔn)等基本要求的生物藥材規(guī)范化種植基地，形成種、加、銷(xiāo)一體化和在區(qū)域上合理分布的生物藥材產(chǎn)業(yè)配置格局;二是在種植方式上，野生環(huán)境種植、半野生環(huán)境種植、仿野生環(huán)境種植和人工生態(tài)環(huán)境種植方式相結(jié)合，以半野生環(huán)境和仿野生環(huán)境種植為主。
5、昆蟲(chóng)：未來(lái)動(dòng)物蛋白食品的重要來(lái)源
品種豐富多樣的昆蟲(chóng)，不僅數(shù)量巨大，占人類(lèi)已知?jiǎng)游镂锓N總數(shù)量的80%，而且具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含動(dòng)物蛋白、維生素B和鐵、鋅等礦物質(zhì)，且脂肪含量低，是一種可與畜禽魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品相媲美的優(yōu)良食品。
目前，世界范圍發(fā)現(xiàn)的可食用昆蟲(chóng)品種已超過(guò)1,000種，許多地方還自古即有食用某些昆蟲(chóng)的傳統(tǒng)和習(xí)慣。
發(fā)展昆蟲(chóng)養(yǎng)殖，以此作為人類(lèi)獲取動(dòng)物蛋白的一個(gè)重要來(lái)源，具有以下方面的突出優(yōu)勢(shì)：
(1)高效。飼料轉(zhuǎn)化率高。在目前技術(shù)條件下，10千克飼料可生產(chǎn)1千克牛肉或3千克豬肉或4千克禽肉或魚(yú)肉，而同樣多的飼料則至少可生產(chǎn)出6千克的昆蟲(chóng)食品。
(2)環(huán)保。一是廢棄物少，;二是排放的污染氣體少，畜禽飼養(yǎng)過(guò)程中排放大量的氨和其他溫室氣體，昆蟲(chóng)養(yǎng)殖過(guò)程中所產(chǎn)生的氨和溫室氣體幾乎可忽略不計(jì)。
(3)安全。畜禽的基因及構(gòu)造與人相近似，因此，其某些疾病易傳染給人類(lèi)，對(duì)人類(lèi)健康構(gòu)成威脅，如豬流感、禽流感、瘋牛病、口蹄疫，等等。昆蟲(chóng)的基因及構(gòu)造與人相差甚遠(yuǎn)，因此，人類(lèi)從昆蟲(chóng)那里感染疾病的可能性極小。在清潔的養(yǎng)殖條件下，昆蟲(chóng)對(duì)人體是絕對(duì)安全、無(wú)害的。
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