創(chuàng)業(yè)計(jì)劃范文集錦十篇
光陰的迅速，一眨眼就過(guò)去了，相信大家對(duì)即將到來(lái)的工作生活滿(mǎn)心期待吧！不妨坐下來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)計(jì)劃吧。那么你真正懂得怎么寫(xiě)好計(jì)劃嗎？下面是小編幫大家整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃10篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇1
人們都希望把美好的瞬間永久的保留下來(lái),數(shù)碼時(shí)代的今天,普通照片已逐漸淡出人們的視野,而聲像俱備的光盤(pán)制作則成了人們的最?lèi)?ài).數(shù)碼光盤(pán)制作店如今是大把賺錢(qián).
怎么讓原來(lái)靜止不動(dòng)的照片“活”起來(lái)？如果能把珍藏的照片，配上生動(dòng)的背景和音樂(lè)，再現(xiàn)當(dāng)時(shí)的美好瞬間，并還能做成光盤(pán)保存，這將是多么吸引人的一件事�，F(xiàn)在，通過(guò)專(zhuān)業(yè)的數(shù)碼設(shè)備，您就可以開(kāi)上這么一家前衛(wèi)光盤(pán)制作小店，為您的顧客設(shè)計(jì)制作一張張極有收藏意義的數(shù)碼光盤(pán)，讓他們的照片在光盤(pán)里“活”起來(lái)。
【方案】
▲項(xiàng)目介紹只要擁有一套“娛樂(lè)專(zhuān)線VCD/DVD制作大師”數(shù)碼設(shè)備，就可以將原來(lái)靜態(tài)的`、單一的相片配以?xún)?yōu)美的場(chǎng)景、背景，音樂(lè)轉(zhuǎn)換為動(dòng)態(tài)的、可連續(xù)播放的VCD，并當(dāng)場(chǎng)刻錄。2-3個(gè)平方米的店面，就能開(kāi)出這么一家前衛(wèi)光盤(pán)制作小店。
▲前期投資總共：18800元設(shè)備：“娛樂(lè)專(zhuān)線VCD制作大師”A型15800元，專(zhuān)業(yè)設(shè)備的投資是關(guān)鍵，這樣一臺(tái)機(jī)器占地面積不大，因此可以選擇的店址靈活，租金不高，很適合創(chuàng)業(yè)資金不豐厚的創(chuàng)業(yè)者投資。
門(mén)面裝修：500元擺出幾塊鮮艷的招牌，吸引過(guò)往行人的眼球。
電話機(jī)、桌椅等添置：500元流動(dòng)資金：1000元
▲每月收入
制作一張個(gè)性化VCD光盤(pán)收費(fèi)25元，10-20分鐘可創(chuàng)作一張，每天制作10張左右�？鄢欢ǖ暮膿p費(fèi)用，生意較好的光盤(pán)制作小店每月的營(yíng)業(yè)額應(yīng)該能保持在5000元左右。
▲每月支出
成本(材料費(fèi))：500元，生意如果紅火的話，耗損的材料費(fèi)會(huì)更高。
場(chǎng)地租金：1000元/月，租金成本不算很高，基本上在顯眼的位子就可以。
人員工資：800元，基本上一個(gè)員工就夠用了，如果業(yè)務(wù)量高，可以考慮添置設(shè)備和人員。
其它費(fèi)用：200元，電話、水電等，七七八八的費(fèi)用基本上在200元上下。
▲利潤(rùn)
一個(gè)月利潤(rùn)在2500元左右，由于投資額不高，因此對(duì)小業(yè)主來(lái)說(shuō)，這個(gè)數(shù)字也應(yīng)當(dāng)滿(mǎn)意了。
注：由于各門(mén)店的地段、面積、目標(biāo)人群和經(jīng)營(yíng)者自身經(jīng)營(yíng)能力的差異，會(huì)造成項(xiàng)目投資回報(bào)的差異，以上數(shù)字僅供參考。
【項(xiàng)目點(diǎn)評(píng)】
全智能化的系統(tǒng)與平時(shí)的攝影、電腦畫(huà)比較，更具有包含個(gè)人形象、優(yōu)美旋律等組合，具有藝術(shù)品位和收藏，隨著家用電腦、互聯(lián)網(wǎng)、彩信手機(jī)以及數(shù)碼相機(jī)等產(chǎn)品的普及，人們已漸漸進(jìn)入了數(shù)碼生活時(shí)代，前衛(wèi)光盤(pán)制作小店的推出正是順應(yīng)了這一發(fā)展趨勢(shì)，特別適應(yīng)了追求時(shí)尚的年輕朋友，同時(shí)也迎合了未來(lái)大眾的消費(fèi)需求，具有較為廣闊的市場(chǎng)發(fā)展前景。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇2
目錄
1、事業(yè)簡(jiǎn)介：一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介;二、項(xiàng)目宗旨;三、主要產(chǎn)品;四、管理團(tuán)隊(duì)
2、產(chǎn)品、服務(wù)打造：一、產(chǎn)品特征、種類(lèi);二、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)能力;三、服務(wù)計(jì)劃;四、附加產(chǎn)品
3、企業(yè)目標(biāo)、戰(zhàn)略：一、企業(yè)目標(biāo);二、項(xiàng)目的SWOT分析;三、媒介計(jì)劃
4、營(yíng)銷(xiāo)策略：一、產(chǎn)品策略;二、價(jià)格策略;三、促銷(xiāo)策略
5、財(cái)務(wù)分析：一、資金需求;二、財(cái)務(wù)預(yù)算;三、收益預(yù)測(cè);四、風(fēng)險(xiǎn)分析
1、事業(yè)簡(jiǎn)介
一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介
我們計(jì)劃從事的是一家以面包行業(yè)為主的小企業(yè)。命名為：Dream forest 夢(mèng)森林西點(diǎn)店。本企業(yè)屬于投資小、門(mén)檻低、消費(fèi)人群廣、回收成本快的買(mǎi)賣(mài)行業(yè)。目前其生命周期還處于一個(gè)萌芽時(shí)期。
二、主要產(chǎn)品
本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品主要以早餐面包、小甜品及各式各樣精美的西式糕點(diǎn)為主。
三、項(xiàng)目宗旨
以淮安市大學(xué)城的學(xué)生及其周?chē)用駷橹饕蛻?hù)群，專(zhuān)一于市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，用更好的產(chǎn)品，更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，吸引更多的客戶(hù)。
四、管理團(tuán)隊(duì)
在我們這個(gè)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)中，總共有七人，分工如下：1人做店長(zhǎng);2人負(fù)責(zé)制作計(jì)劃、銷(xiāo)售;1人現(xiàn)金結(jié)算與賬目管理;3人負(fù)責(zé)外賣(mài)服務(wù)、店面整理、材料訂購(gòu);1人負(fù)責(zé)外賣(mài)的配送。管理隊(duì)伍：以店長(zhǎng)為管理中軸，下設(shè)服務(wù)員 收銀員。公司決策：以店長(zhǎng)為核心召開(kāi)公司會(huì)議，每位員工參加，共同討論企業(yè)相關(guān)事務(wù)面包店創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)面包店創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)。
2、產(chǎn)品服務(wù)打造
一、產(chǎn)品的`特征、種類(lèi)
本企業(yè)產(chǎn)品精致美觀，口感佳，賣(mài)相好。并且順應(yīng)人們追求健康、追求綠色的要求，開(kāi)發(fā)創(chuàng)新一些胚芽面包、糙米面包、減肥面包、藻類(lèi)面包和無(wú)糖面包等健康產(chǎn)品，讓人們?cè)跐M(mǎn)足胃的同時(shí)也不必過(guò)于擔(dān)心身體健康問(wèn)題。產(chǎn)品以早餐面包與各式各樣的西式糕點(diǎn)為主，并附加口味繁多、口感獨(dú)特、健康特色的奶茶與冰欺凌等產(chǎn)品。
二、產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)能力
1、本企業(yè)產(chǎn)品追求健康與創(chuàng)新，不拘泥于過(guò)去的面包坊產(chǎn)品理念。
2、我們的面包店店面較大，能擺上些茶座，并做到現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，這會(huì)吸引到不少的顧客。
3、我們把店設(shè)在淮信后面的街面上，也是在大學(xué)城內(nèi)，大多數(shù)的客源是來(lái)自于學(xué)生，可以說(shuō)學(xué)生對(duì)于面包是偏愛(ài)的
4、經(jīng)我們調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在淮信后面的街道上只有兩家面包店。一處是在世紀(jì)華聯(lián)超市里面，一處是在蘇果生活超市里面。兩家店店面都不是太大，而且產(chǎn)品比較單一。華聯(lián)超市那處主要是生日蛋糕的制作。但我們的面包房比起他們的面包房最大的優(yōu)勢(shì)就是品種多，而且更了解消費(fèi)者需要什么樣的產(chǎn)品。
三、服務(wù)計(jì)劃
1、堅(jiān)持“以人為本”，提倡親情化、個(gè)性化、堅(jiān)持“以人為本”，提倡親情化、個(gè)性化。
2、安全，安全是人的第一需求，如果客人沒(méi)有安全感，服務(wù)再優(yōu)秀，再完美也無(wú)濟(jì)于事。尤其是食品，人們更注重于食品的安全
3、方便，在設(shè)計(jì)服務(wù)時(shí)，應(yīng)主動(dòng)適應(yīng)市場(chǎng)、適應(yīng)客人，很多人買(mǎi)面貌的原因很大一部分也是因?yàn)槊姘鼙憬莘奖�，所以設(shè)計(jì)服務(wù)時(shí)一定要貫徹這個(gè)主題。
4、尊重。店員對(duì)賓客表示尊敬和熱烈的歡迎，賓客會(huì)感到自己受到了重視。那他對(duì)這個(gè)店就會(huì)信賴(lài)，會(huì)有更多的回頭客。
5、創(chuàng)新。在賓客的需求與期望越來(lái)越高、越來(lái)越多樣化的情況下，服務(wù)必須不斷適應(yīng)、不斷創(chuàng)新，構(gòu)思新服務(wù)面包店創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)工作計(jì)劃
這樣才可以不被淘汰，才可以在諸多競(jìng)爭(zhēng)者中處于不敗地位，為面包店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益。
四、附加產(chǎn)品
本企業(yè)在經(jīng)營(yíng)糕點(diǎn)的同時(shí)，我們還推出其他一些產(chǎn)品，比如奶茶、冰欺凌之類(lèi)，對(duì)于有些消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，給客人提供清閑、安靜、舒適的環(huán)境，悠閑地喝著奶茶，吃著甜品，和朋友之間聊聊天，會(huì)是一種很愜意的享受。
3、企業(yè)目標(biāo)、戰(zhàn)略
一、企業(yè)目標(biāo)
第一年：我們主要是積累創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，打?qū)嵒A(chǔ)，是企業(yè)在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟;
第二年：我們的主要目標(biāo)是擴(kuò)大店面擴(kuò)充產(chǎn)品，吸引更多的顧客前來(lái)消費(fèi);
第五年：我們的目標(biāo)是占領(lǐng)更多的市場(chǎng)份額，在大學(xué)城附近甚至市區(qū)開(kāi)分店。
二、項(xiàng)目的SWOT分析
1、優(yōu)勢(shì)分析
(1)目前市場(chǎng)上的蛋糕店店面裝潢簡(jiǎn)單，給人以不干凈的印象，而本企業(yè)店面較大裝潢精美，給予人以放松自由的感覺(jué);
(2)目前市場(chǎng)上所有的蛋糕店糕點(diǎn)品種有限，口感一般，價(jià)格偏高，且產(chǎn)品開(kāi)拓上沒(méi)有創(chuàng)新，而本企業(yè)糕點(diǎn)樣式多樣精美，口味多多，價(jià)格合理，且產(chǎn)品不斷改善與創(chuàng)新;
(3)本企業(yè)店內(nèi)銷(xiāo)售及外賣(mài)服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費(fèi)者。
2、劣勢(shì)分析
(1)新店開(kāi)業(yè)部分學(xué)生對(duì)于其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷(xiāo)售額;
(2)產(chǎn)品創(chuàng)新對(duì)于熱衷于傳統(tǒng)糕點(diǎn)產(chǎn)品的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，不易接受;
3、機(jī)會(huì)分析
(1)市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和，存在著較大的利潤(rùn)空間及數(shù)目較為龐大的糕點(diǎn)消費(fèi)群，市場(chǎng)前景廣泛，且目前競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手實(shí)力及數(shù)目均有限;
(2)良好的口味、認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度，專(zhuān)業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹(shù)立了好較的口碑;
(3)雖然營(yíng)業(yè)面積有限，但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境，耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象(特別是跟其他蛋糕店店面相比)，更顯競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);
(4)產(chǎn)品種類(lèi)豐富，口味獨(dú)特，有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
4、威脅分析
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創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇3
項(xiàng)目名稱(chēng)：志丹縣山地蘋(píng)果種植基地
經(jīng)營(yíng)范圍：紅富士.等
員工人數(shù)：5人
項(xiàng)目投資：50萬(wàn)余元
場(chǎng)地選擇：志丹縣杏河牛寨行政村
項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：
一、項(xiàng)目概況
紅富士是從普通富士的芽（枝）變中選育出的著色系富的統(tǒng)稱(chēng)。富士蘋(píng)果是日本農(nóng)林水產(chǎn)省果樹(shù)試驗(yàn)場(chǎng)盛岡分場(chǎng)于1939年以國(guó)光為母本，元帥為父本進(jìn)行雜交，歷經(jīng)20余年，選育出的蘋(píng)果優(yōu)良品種，具有晚熟、質(zhì)優(yōu)、味美、耐貯等優(yōu)點(diǎn)，于1962年正式命名，是世界上最著名的晚熟蘋(píng)果品種。富士果實(shí)雖有風(fēng)味好、晚熟、耐貯等優(yōu)點(diǎn)，但也存在著果實(shí)著色差的缺點(diǎn)。為此，日本各地又從富士當(dāng)中選出了許多著色好的富士芽變，統(tǒng)稱(chēng)為紅富士。
二、現(xiàn)有基礎(chǔ)條件
現(xiàn)已有23.6畝種植基地，計(jì)劃在承包30畝。技術(shù)人員、項(xiàng)目人員都逐步到位，市場(chǎng)信息渠道暢通。
三、項(xiàng)目必要性
�。ㄒ唬┺r(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)是黨、國(guó)務(wù)院加強(qiáng)農(nóng)業(yè)的重大決策是國(guó)家支持和保護(hù)農(nóng)業(yè)的重要舉措，是提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力最直接、最有效、最快捷的一項(xiàng)措施。按照黨提出的“以市場(chǎng)為導(dǎo)向，立足本地優(yōu)勢(shì)，積極興辦以農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)為主的龍頭企業(yè)，發(fā)展具有本地特色和競(jìng)爭(zhēng)力的拳頭產(chǎn)品”的要求，致力于把甘薯類(lèi)產(chǎn)品加工及綜合利用推向商業(yè)化、市場(chǎng)化、產(chǎn)業(yè)化。中央文件指出，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)是引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要帶動(dòng)力量，要通過(guò)貼息補(bǔ)助、投資參股和稅收優(yōu)惠等政策，支持農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展，并支持龍頭企業(yè)開(kāi)展技術(shù)引進(jìn)和技術(shù)改造，同期《農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十二五”規(guī)劃》也將農(nóng)產(chǎn)品深加工及其轉(zhuǎn)化列入規(guī)劃當(dāng)中，做為重點(diǎn)進(jìn)行支持。
�。ǘ⿹�(jù)農(nóng)業(yè)部測(cè)定，紅富士蘋(píng)果果實(shí)含可溶性物達(dá)17.2%，可滴定酸0.25%，糖酸比47：56，每百克果肉含有vc4.41毫克，而且還含有胡羅卜素、脂肪、蛋白質(zhì)、ca、fe等人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
紅富士具有降低血脂、降血壓、預(yù)防癌癥、抗氧化作用、 強(qiáng)化骨骼、維持酸堿平衡：70%的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)的人身上，而蘋(píng)果是堿性食品，吃蘋(píng)果可以迅速中和體內(nèi)過(guò)多的`酸性物質(zhì)（包括運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的酸及魚(yú)、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物），增強(qiáng)體力和抗病能力.“一日一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我�！痹诒姸嗨校O(píng)果可說(shuō)是最普遍又最平和的一種，但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不容小覷。中醫(yī)相信它可生津潤(rùn)肺，健脾開(kāi)胃。營(yíng)養(yǎng)學(xué)上的分析，指出蘋(píng)果含有最多果糖，并含有多種有機(jī)酸、果膠及微量元素。
蘋(píng)果果膠屬于可溶性纖維，不但能促進(jìn)膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，更可促進(jìn)脂肪排出體外。紅富士蘋(píng)果為大型果，平均單果重180～300克，最大單果重可達(dá)400克以上。果實(shí)多為扁圓形，果形指數(shù)0．8左右，少數(shù)果近圓形。授粉不良或花序坐果多時(shí)，易產(chǎn)生畸肩、偏斜形果實(shí)。果梗較細(xì)，少數(shù)果梗基部有肉質(zhì)突起。梗洼較廣，中深較緩，偶爾有裂口。尊洼中深，較廣而緩。果皮光滑有光澤，中厚而韌，光滑，蠟質(zhì)中多。成熟果實(shí)果面底色淡黃，著暗紅或鮮紅色霞或條霞。果點(diǎn)圓形，較明顯，中大，較密，陽(yáng)面果點(diǎn)黃白色，陰面果點(diǎn)黃色。果肉黃白色，肉質(zhì)致密，細(xì)脆、果汁多。酸甜適口，芳香味濃，品質(zhì)極上。果實(shí)可溶性固形物含量為15.3％～16.0％，酸含量為0.2％～0.4％，果實(shí)硬度8.60～10.89公斤／平方厘米。極耐貯運(yùn)，可貯到翌年四、五月份。貯后肉質(zhì)不發(fā)綿，風(fēng)味變化小，失重少，病害輕。蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)豐富，熱量不高，甚受減肥者歡迎。食療方面，用蘋(píng)果皮加姜數(shù)片煮水喝，可止嘔吐。用蘋(píng)果配梨子可減梨子之寒，更有強(qiáng)化和潤(rùn)肺潤(rùn)胃之效。秋季糖水，用蘋(píng)果、梨子數(shù)個(gè)，加百合1兩(30克)，石斛5錢(qián)(15克)，南北杏3錢(qián)(9克)，可潤(rùn)肺止咳。減肥：蘋(píng)果會(huì)增加飽腹感，飯前吃能減少進(jìn)食量，達(dá)到減肥的目的。
四、市場(chǎng)分析
紅富士銷(xiāo)售需要較好的賣(mài)相，整齊的規(guī)格等，在不同地區(qū)生產(chǎn)的不同品種在外觀上和質(zhì)量檔次上往往參差不齊。建立自有種植基地，通過(guò)統(tǒng)一管理、規(guī)范種植、計(jì)劃性收割收購(gòu)，形成標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)作業(yè)，產(chǎn)品規(guī)格、賣(mài)相、檔次大幅度提升。在種植基地配套完善的同時(shí)，制定以紅富士為主要產(chǎn)品的銷(xiāo)售計(jì)劃，促成基地產(chǎn)出的產(chǎn)品能夠迅速完成銷(xiāo)售，并很快形成贏利.通過(guò)對(duì)周邊省市的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，紅富士的主要種植基地在陜西、山東、甘肅等地種植。
紅富士的市場(chǎng)批發(fā)價(jià)保持在1.0元/斤到1.5元/斤的水平，穩(wěn)中有升。在大部分中等規(guī)模城市，進(jìn)入超市的紅富士零售價(jià)格都超過(guò)了5元/斤。隨著需求量的旺盛，和部分地區(qū)的種植規(guī)模的增加，價(jià)格在未來(lái)1年內(nèi)會(huì)穩(wěn)定在這個(gè)區(qū)間。
五、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析和對(duì)策
紅富士主要依賴(lài)渠道商和超市進(jìn)行銷(xiāo)售，渠道商需要更高的利潤(rùn)，超市也需要紅富士能夠迅速的形成銷(xiāo)售。渠道商和超市不會(huì)有直接意愿去幫助我們進(jìn)行紅富士的推介和促銷(xiāo)。作為新的企業(yè)，與其他同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)不可避免。種植基地還有可能會(huì)受到自然災(zāi)害和病蟲(chóng)害的威脅。 六/投資預(yù)算及效益分析
項(xiàng)目概算投資20萬(wàn)元，其中新栽果樹(shù)種苗費(fèi)10.85萬(wàn)元；老化果園改造費(fèi)2.15萬(wàn)元；培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)1萬(wàn)元；推廣適用技術(shù)1萬(wàn)元；購(gòu)置農(nóng)機(jī)具5萬(wàn)元。 項(xiàng)目總投資 20萬(wàn)元，其中自籌資金12萬(wàn)元，由于鎮(zhèn)村資金運(yùn)轉(zhuǎn)十分困難，特申請(qǐng)銀行借款8萬(wàn)元。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇4
創(chuàng)業(yè)背景及創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目
背景：如今電腦已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的一部分，但對(duì)一些手頭緊又急需電腦的人來(lái)說(shuō)，租臺(tái)電腦要比買(mǎi)新的劃算多了。然而讓人尷尬的是，與一些地區(qū)電腦租賃的火爆相比，廈門(mén)的電腦租賃始終沒(méi)有熱起來(lái)。
項(xiàng)目：創(chuàng)辦廈門(mén)新思索計(jì)算機(jī)租賃有限公司，出租計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品、辦公設(shè)備、顯示器、投影設(shè)備等。我們宗旨是服務(wù)專(zhuān)業(yè)化、服務(wù)規(guī)范化、服務(wù)多樣化。誠(chéng)待合作伙伴，尊重同業(yè)者，追求多贏。把風(fēng)險(xiǎn)留給我們，把方便留給客戶(hù)。
一、公司介紹
一、公司經(jīng)營(yíng)宗旨及目標(biāo)
宗旨：服務(wù)專(zhuān)業(yè)化、服務(wù)規(guī)范化、服務(wù)多樣化。創(chuàng)造完美電腦租賃服務(wù)
目標(biāo)：將公司發(fā)展成為廈漳泉三地電腦租賃的主導(dǎo)企業(yè)，將公司品牌發(fā)展成為市場(chǎng)著名品牌，并走向整個(gè)福建市場(chǎng)。
二、公司簡(jiǎn)介
公司名稱(chēng)：廈門(mén)新思索計(jì)算機(jī)租賃有限公司
業(yè)務(wù)范圍：出租計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品、辦公設(shè)備、顯示器、投影設(shè)備。提供計(jì)算機(jī)和相關(guān)設(shè)備的租賃，同時(shí)提供相應(yīng)的.技術(shù)支持服務(wù)，收取租金和押金。租賃產(chǎn)品:IBM.HP.Dell.Philips.Viewsonic.Acer.Toshiba.Nec.Sony.Canon.Lenovo等。
三、公司管理
1．管理思想
優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將采取以人為本，重視團(tuán)隊(duì)合作精神的管理思想。重視個(gè)人的發(fā)展，尊重個(gè)人價(jià)值，各職能部門(mén)相互協(xié)調(diào)合作，求得公司的整體發(fā)展，實(shí)現(xiàn)1+1>2的效果。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇5
一、市場(chǎng)需求分析
(1)廣州市服裝市場(chǎng)中，高、中、低檔女性服裝都有，但女性服裝風(fēng)格大多過(guò)分偏重于隨意、休閑、舒適�；蛘呤瞧赜跇�(biāo)新立異、與眾不同，都不能滿(mǎn)足白領(lǐng)女士的需求。
(2)一些很高檔的時(shí)裝雖然能滿(mǎn)足白領(lǐng)職業(yè)女性的穿著要求，但定價(jià)太高。
(3)也有一些本地的價(jià)格適中的職業(yè)套裝，雖然有的質(zhì)地與手工都不錯(cuò)，但過(guò)于職業(yè)化，讓人覺(jué)得少了一點(diǎn)女人味。
(4)一些中檔、高檔的杭派職業(yè)女服的設(shè)計(jì)風(fēng)格優(yōu)雅，面料精美，手工考究，色彩與款式大都比較明亮與柔和，價(jià)格也能為大多數(shù)收入在中等偏上的較成熟的白領(lǐng)職業(yè)女性所接受。
二、目標(biāo)群體分析
文化層次較高(大專(zhuān)及大專(zhuān)以上)、年齡在20～40歲之間的成熟的職業(yè)女性是唯美女裝店的目標(biāo)群體。這一目標(biāo)群體的月收入在XX或1000元以上，或家庭月收人在5000元以上，在湖南應(yīng)屬于小康生活家庭，對(duì)服裝的品味要求高。這一群體側(cè)重于外來(lái)白領(lǐng)女性或者學(xué)生。
(二)餐廳開(kāi)辦前準(zhǔn)備
1.租用場(chǎng)地
2.裝修餐廳，餐廳風(fēng)格自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
3.聘用中西餐廚師，簽訂合同。
4.聯(lián)系用原材料供應(yīng)商，與之簽訂合作合同。
5.聘用勤工儉學(xué)的學(xué)生為服務(wù)員，談好薪資，工作時(shí)間，工作內(nèi)容，簽訂好勞工合同。
6.開(kāi)始在各高校進(jìn)行宣傳活動(dòng)。
三、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析
在廣州，特別是天河城廣場(chǎng)附近，這一類(lèi)咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)還比較少，且大多為專(zhuān)賣(mài)店，品種單一，個(gè)性化不強(qiáng)，價(jià)格較高。
第三部分成本預(yù)算
一、前期投入
店面裝修： 10000 元
租金：(兩押-租) 28000 元
進(jìn)貨： 18000 元
工商管理、稅務(wù)登記費(fèi)用： 1200 元
頂手費(fèi)： XX0 元
流動(dòng)資金： 10000 元
合計(jì)1 : 87200 元
二、每月固定費(fèi)用
工資： 5500 元/月
其中：店面人員 2 人： 1500 ×2 = 3 000 元/月
經(jīng)理工資： 2500 元/月
水電： 300 元/月
工商管理費(fèi)、稅收： 500 元/月
租金： 10000 元/月
合計(jì)2 : 16300 元/月
三個(gè)月即 48900 元
三、前三個(gè)月共需投入資金
87200 + 48900 = 136100
第四部分盈利狀況
(l)中檔服裝按平均每套服裝批發(fā)價(jià)之后為 240 元/套)毛利 90 元/件;
(2)高檔服裝按平均每套服裝批發(fā)價(jià) 150 元，零售價(jià) 300 元計(jì)算，(八折 280 元，零售價(jià) 500 元計(jì)算，(八折之后為 400 元/套)毛利 120 元/件。
表-XX 年唯美女裝店收入預(yù)測(cè)
第五部分市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析
一、服裝行業(yè)最大風(fēng)險(xiǎn)就是對(duì)行情的把握
如果把握不好，很容易造成商品積壓。這就需要細(xì)心研究市場(chǎng)行情，從平時(shí)的銷(xiāo)售業(yè)務(wù)中把握客戶(hù)需求，做到既不盲目緊跟潮流，又不落后于潮流。
二、同行競(jìng)爭(zhēng)是主要風(fēng)險(xiǎn)之一
本店要嚴(yán)格服裝質(zhì)量關(guān)，提高服務(wù)質(zhì)量，實(shí)行貼心服務(wù)，盡量不打價(jià)格戰(zhàn)。
三、顧客對(duì)服裝質(zhì)量的投訴也是風(fēng)險(xiǎn)之一
在把好質(zhì)量關(guān)的前提下，有理、有節(jié)的處理好顧客意見(jiàn)非常重要，樹(shù)立顧客就是上帝的服務(wù)意識(shí)。
4. 對(duì)客人禮貌，客人的非私人問(wèn)題有問(wèn)必答，隨時(shí)留意客人情況，努力將客人服務(wù)周到。
(一)項(xiàng)目申請(qǐng)
餐廳的創(chuàng)建需要進(jìn)行申請(qǐng)，取得經(jīng)營(yíng)許可證。在銀行進(jìn)行抵押貸款，獲取開(kāi)業(yè)基金。
第六部分行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)
(1)根據(jù) 《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》的相關(guān)規(guī)定：本店提供的服裝應(yīng)符合質(zhì)量要求，質(zhì)量合格。
(2)根據(jù) 《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益�！返南嚓P(guān)規(guī)定：本店在提供商品或服務(wù)時(shí)應(yīng)符合保障人身、財(cái)產(chǎn)安全的要求，使客戶(hù)不受到損害。
(3)根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》的相關(guān)規(guī)定：本店應(yīng)與所招聘的員工簽訂相應(yīng)的勞動(dòng)合同，并為其辦理購(gòu)買(mǎi)相應(yīng)的勞動(dòng)保險(xiǎn)。
第七部分人員機(jī)構(gòu)配置
職員及崗位職能
(1)店員2名：負(fù)責(zé)與顧客的各項(xiàng)工作;
(2)經(jīng)理1名(自己本人)：統(tǒng)籌全盤(pán)，負(fù)責(zé)采購(gòu)和財(cái)務(wù)。
注明：店員為本市的下崗失業(yè)女性。
第八部分自身優(yōu)勢(shì)
一、本人的工作經(jīng)驗(yàn)
本人有5年的服裝銷(xiāo)售工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)服裝有濃厚的`興趣，對(duì)服裝的鑒賞力較強(qiáng)。本人在外省出生，對(duì)外來(lái)女性的購(gòu)物心理非常了解，并做過(guò)專(zhuān)門(mén)研究，同時(shí)在廣州生活多年，對(duì)湖南女性也比較了解
第二題：有哪些創(chuàng)業(yè)模式，如果你想創(chuàng)業(yè)的話,你會(huì)選擇哪種創(chuàng)業(yè)模式,為什么
答：模式一、白手起家
手起家是從無(wú)到有、從零開(kāi)始的創(chuàng)業(yè)模式;猶如先有了一個(gè)雞蛋，用蛋孵出了小雞，再雞生蛋，蛋生雞，從而一步步積累資產(chǎn)的過(guò)程;
白手起家是最困難的創(chuàng)業(yè)方式，因?yàn)槿鄙儋Y金、沒(méi)有關(guān)系，只能艱苦奮斗一點(diǎn)一滴的積累和摸索。
1.創(chuàng)業(yè)者必須有市場(chǎng)預(yù)見(jiàn)性
2.有良好的信譽(yù)和人品
3.吃苦耐勞的精神
模式三、代理
代理是一種很常見(jiàn)的創(chuàng)業(yè)方式，中關(guān)村很多品牌電腦代理，借助別人的品牌發(fā)展自己。
1、選擇大款;
品牌信譽(yù)好、發(fā)展?jié)摿Υ蠊镜漠a(chǎn)品
2、代理最大的危險(xiǎn)是被廠家卸磨殺驢，所以只能依附，不能依賴(lài);建立自己的品牌，維護(hù)自己的渠道。
作為普通人，兩種基本的賺錢(qián)模式，對(duì)于某些特定的人來(lái)說(shuō)，可能都是好的選擇，他們會(huì)使兩種模式相互轉(zhuǎn)換，譬如有些人，就業(yè)很成功，有可能他創(chuàng)業(yè)也會(huì)較容易些。因?yàn)樗麄冊(cè)诰蜆I(yè)中積累了很多便于他創(chuàng)業(yè)的條件或素質(zhì)。而有些善于創(chuàng)業(yè)的人，由于他們有創(chuàng)新能力、吃苦精神，他一旦進(jìn)入重要的就業(yè)狀態(tài)也容易把重要工作干好，取得較大的成功。對(duì)于創(chuàng)業(yè)與就業(yè)這兩種模式，自己必須要有一個(gè)清楚的認(rèn)識(shí)，看看自己屬于哪種人，這樣才能更好地選擇去創(chuàng)業(yè)還是就業(yè)。適合創(chuàng)業(yè)的人須勇敢，而適合就業(yè)的人要穩(wěn)健。適合創(chuàng)業(yè)的人“自種口糧”，而適合就業(yè)的人鐘情“皇糧”。適合創(chuàng)業(yè)的人更能創(chuàng)新，而適合就業(yè)的人要墨守成規(guī)。適合創(chuàng)業(yè)的人更能成為企業(yè)家，而適合就業(yè)的人更易成為管理者。適合創(chuàng)業(yè)的人善于管理、控制和規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，而適合就業(yè)的人懼怕和躲避風(fēng)險(xiǎn)。
我的建議是在網(wǎng)上開(kāi)店，利用網(wǎng)上，可以把你的生意做到任何地方，而你的成本將是零!如果有一定資金，則可以找到一個(gè)你擅長(zhǎng)的項(xiàng)目來(lái)或者說(shuō)你比較熟知的行業(yè)來(lái)做，這樣你的成功幾率就會(huì)高很多!
第三題：你認(rèn)為創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備哪些素質(zhì), 請(qǐng)分析自己已經(jīng)具備哪些創(chuàng)業(yè)素質(zhì)?又欠缺哪些?怎樣彌補(bǔ)?
答：1、創(chuàng)業(yè)者身上要有商人的特質(zhì)
創(chuàng)業(yè)者無(wú)論是個(gè)普通人，還是個(gè)剛出校門(mén)的“書(shū)生”，你首先必須鍛煉成為一個(gè)100%的商人，具備商人身上特有的東西：一是賺錢(qián)(利益)，辦企業(yè)的目的首先是賺錢(qián)，其次才是其它;二是在商言商，拋去一些情感因素，面子問(wèn)題、人情問(wèn)題，稍往后放，你掏錢(qián)、我給你商品和服務(wù)，這是一個(gè)平等的交易行為，用不著誰(shuí)求誰(shuí)，或不好意思，有多難為情，“親父子，明算帳”;三是看重每一分錢(qián)，“斤斤計(jì)較”，會(huì)精打細(xì)算，精確理財(cái)，有較高的財(cái)商，只有這樣才能集腋成裘，財(cái)富是一分一分積累起來(lái)的。
2、親力親為，做職業(yè)化的管理者
因?yàn)槭莿?chuàng)業(yè)初期，不可能有條件去聘職業(yè)經(jīng)理人，因此往往里里外外都是自己親力親為，什么都做，這就要求創(chuàng)業(yè)者必須是個(gè)職業(yè)化的管理者，能夠科學(xué)管理，高效運(yùn)作。他們?cè)瓌t性強(qiáng)，公事公辦，對(duì)事不對(duì)人，公私分明，能以身作則，富有成效的領(lǐng)導(dǎo)激勵(lì)下屬;他們更擅長(zhǎng)于溝通，能充分調(diào)動(dòng)大家的積極性，帶領(lǐng)大家共同完成任務(wù);他們?nèi)稳宋ㄙt，而不是任人唯親，吸引優(yōu)秀的員工為他們工作，并把合適的人放在合適的崗位上，釋放出最大能量，創(chuàng)造出良好的業(yè)績(jī)。
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1.關(guān)注產(chǎn)品
在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中，應(yīng)提供所有與企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)有關(guān)的細(xì)節(jié)，包括企業(yè)所實(shí)施的所有調(diào)查。這些問(wèn)題包括：產(chǎn)品正處于什么樣的發(fā)展階段?它的獨(dú)特性怎樣?企業(yè)分銷(xiāo)產(chǎn)品的方法是什么?誰(shuí)會(huì)使用企業(yè)的產(chǎn)品，為什么?產(chǎn)品的生產(chǎn)成本是多少，售價(jià)是多少?企業(yè)發(fā)展新的現(xiàn)代化產(chǎn)品的計(jì)劃是什么?把出資者拉到企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)中來(lái)，這樣出資者就會(huì)和創(chuàng)業(yè)者一樣對(duì)有興趣。在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中，企業(yè)家應(yīng)盡量用簡(jiǎn)單的詞語(yǔ)來(lái)描述每件事--商品及其屬性的定義對(duì)企業(yè)家來(lái)說(shuō)是非常明確的，但其他人卻不一定清楚它們的含義。制訂創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的目的不僅是要出資者相信企業(yè)的產(chǎn)品會(huì)在世界上產(chǎn)生革命性的影響，同時(shí)也要使他們相信企業(yè)有證明它的論據(jù)。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)對(duì)產(chǎn)品的闡述，要讓出資者感到："噢，這種產(chǎn)品是多么美妙、多么令人鼓舞啊!"
2.敢于競(jìng)爭(zhēng)
在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中，創(chuàng)業(yè)者應(yīng)細(xì)致分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都是誰(shuí)?他們的產(chǎn)品是如何工作的?競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品與本企業(yè)的產(chǎn)品相比，有哪些相同點(diǎn)和不同點(diǎn)?競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所采用的營(yíng)銷(xiāo)策略是什么?要明確每個(gè)競(jìng)爭(zhēng)者的銷(xiāo)售額，毛利潤(rùn)、收入以及市場(chǎng)份額，然后再討論本企業(yè)相對(duì)于每個(gè)競(jìng)爭(zhēng)者所具有的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，要向投資者展示，顧客偏愛(ài)本企業(yè)的原因是：本企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量好，送貨迅速，定位適中，價(jià)格合適等等，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)要使它的讀者相信，本企業(yè)不僅是行業(yè)中的有力競(jìng)爭(zhēng)者，而且將來(lái)還會(huì)是確定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的領(lǐng)先者。在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中，企業(yè)家還應(yīng)闡明競(jìng)爭(zhēng)者給本企業(yè)帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)以及本企業(yè)所采取的對(duì)策。
3.了解市場(chǎng)
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)要給投資者提供企業(yè)對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的深入分析和理解。要細(xì)致分析經(jīng)濟(jì)、地理、職業(yè)以及心理等因素對(duì)消費(fèi)者選擇購(gòu)買(mǎi)本企業(yè)產(chǎn)品這一行為的影響，以及各個(gè)因素所起的作用。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中還應(yīng)包括一個(gè)主要的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，計(jì)劃中應(yīng)列出本企業(yè)打算開(kāi)展廣告、促銷(xiāo)以及公共關(guān)系活動(dòng)的地區(qū)，明確每一項(xiàng)活動(dòng)的預(yù)算和收益。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中還應(yīng)簡(jiǎn)述一下企業(yè)的銷(xiāo)售戰(zhàn)略：企業(yè)是使用外面的銷(xiāo)售代表還是使用內(nèi)部職員?企業(yè)是使用轉(zhuǎn)賣(mài)商、分銷(xiāo)商還是特許商?企業(yè)將提供何種類(lèi)型的銷(xiāo)售培訓(xùn)?此外，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)還應(yīng)特別關(guān)注一下銷(xiāo)售中的細(xì)節(jié)問(wèn)題。
4.表明行動(dòng)的方針
企業(yè)的行動(dòng)計(jì)劃應(yīng)該是無(wú)解可擊的。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中應(yīng)該明確下列問(wèn)題：企業(yè)如何把產(chǎn)品推向市場(chǎng)?如何設(shè)計(jì)生產(chǎn)線，如何組裝產(chǎn)品?企業(yè)生產(chǎn)需要哪些原料?企業(yè)擁有那些生產(chǎn)資源，還需要什么生產(chǎn)
資源?生產(chǎn)和設(shè)備的成本是多少?企業(yè)是買(mǎi)設(shè)備還是租設(shè)備?解釋與產(chǎn)品組裝，儲(chǔ)存以及發(fā)送有關(guān)的固定成本和變動(dòng)成本的情況。
5.展示你的管理隊(duì)伍
把一個(gè)思想轉(zhuǎn)化為一個(gè)成功的風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)，其關(guān)鍵的因素就是要有一支強(qiáng)有力的管理隊(duì)伍。這支隊(duì)伍的成員必須有較高的專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識(shí)、管理才能和多年工作經(jīng)驗(yàn)，要給投資者這樣一種感覺(jué)："看，這支隊(duì)伍里都有誰(shuí)!如果這個(gè)公司是一支足球隊(duì)的話，他們就會(huì)一直殺入世界杯決賽!"管理者的職能就是計(jì)劃，組織，控制和指導(dǎo)公司實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的行動(dòng)。在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中，應(yīng)首先描述一下整個(gè)管理隊(duì)伍及其職責(zé)，然而再分別介紹每位管理人員的特殊才能、特點(diǎn)和造詣，細(xì)致描述每個(gè)管理者將對(duì)公司所做的貢獻(xiàn)。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中還應(yīng)明確管理目標(biāo)以及組織機(jī)構(gòu)圖。
6.出色的計(jì)劃摘要
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中的計(jì)劃摘要也十分重要。它必須能讓讀者有興趣并渴望得到更多的信息，它將給讀者留下長(zhǎng)久的印象。計(jì)劃摘要將是創(chuàng)業(yè)者所寫(xiě)的最后一部分內(nèi)容，但卻是出資者首先要看的內(nèi)容，它將從計(jì)劃中摘錄出與籌集資金最相干的細(xì)節(jié)：包括對(duì)公司內(nèi)部的基本情況，公司的能力以及局限性，公司的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，營(yíng)銷(xiāo)和財(cái)務(wù)戰(zhàn)略，公司的管理隊(duì)伍等情況的簡(jiǎn)明而生動(dòng)的概括。如果公司是一本書(shū)，它就象是這本書(shū)的封面，做得好就可以把投資者吸引住。它會(huì)風(fēng)險(xiǎn)投資家有這樣的印象："這個(gè)公司將會(huì)成為行業(yè)中的巨人，我已等不及要去讀計(jì)劃的其余部分了。"
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇6
現(xiàn)在，店里的貨，除了尼泊爾和印度那邊最新季的東西，還有她們?cè)瓌?chuàng)的，也有一些再創(chuàng)造的，不管是什么，都是越有個(gè)性的越好賣(mài)。雖然現(xiàn)在小區(qū)里又開(kāi)了4、5家服裝店，但風(fēng)格和蝶莊完全不同，都是買(mǎi)成批量的東西，元鴻說(shuō)自己肯定不會(huì)走大批量的路子，會(huì)堅(jiān)持自己的個(gè)性，“如果走批量的話，我們競(jìng)爭(zhēng)不過(guò)商場(chǎng)，每回商場(chǎng)搞活動(dòng)，對(duì)我們都有沖擊，因?yàn)樾^(qū)里面的人，消費(fèi)是一定的�！�
所以，逢節(jié)慶的時(shí)候，她們也會(huì)搞一些適度促銷(xiāo)，但不會(huì)像商場(chǎng)那樣大甩賣(mài)。 閑暇時(shí)，元鴻愛(ài)到周?chē)拇笊虉?chǎng)去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，一方面是進(jìn)一些商場(chǎng)沒(méi)有的東西，另一方面就是關(guān)心價(jià)格，“如果是和商場(chǎng)一模一樣的東西，我的價(jià)格一定要比商場(chǎng)低，千萬(wàn)不能你也有我也有而我的比別人價(jià)格高，像尼泊爾、印度等別人沒(méi)有的服裝，在定價(jià)上我們會(huì)稍高一點(diǎn)�！� 元鴻已經(jīng)注冊(cè)了“蝶莊”的商標(biāo)，未來(lái)想把“蝶莊”做成一個(gè)私家衣櫥，從上衣到褲子再到鞋、包以及首飾的搭配等，下一步還會(huì)進(jìn)口一套軟件，在電腦上給顧客做一些形象設(shè)計(jì)，做色彩搭配工作室。 溝通至關(guān)重要 元鴻說(shuō)，跟小區(qū)的顧客交流和外面的店鋪不同，更多的時(shí)候像朋友，有時(shí)候，顧客想送男朋友一個(gè)自己親手做的賀卡，就下樓來(lái)我教她做，昨天一位顧客還給我打電話，說(shuō)在商場(chǎng)買(mǎi)了條裙子，要我給她配條腰帶�！拔覀兏芏嗬项櫩投挤浅Ｊ�，經(jīng)常會(huì)有老顧客坐在這里聊天，她們也會(huì)給我一些建議，所以我覺(jué)得與其說(shuō)這是一家店，不如說(shuō)更像是一個(gè)小會(huì)所，一個(gè)窗口，賣(mài)東西倒在其次了�！� 這個(gè)“窗口”也給元鴻帶來(lái)意外的驚喜。
去年，她們?yōu)槁?lián)通做的一個(gè)雞年的皮影就是顧客牽的線。 原來(lái)，顧客到店里看到她們擺著的皮影，就問(wèn)她們能不能做皮影，她們就和陜西的廠家聯(lián)系，把圖樣傳過(guò)去再讓聯(lián)通這邊確認(rèn)，最后做了450個(gè)皮影。元鴻很希望通過(guò)這個(gè)窗口帶來(lái)一些其他機(jī)會(huì)，好讓她們能向其他方面延伸。 開(kāi)業(yè)至今，她們已經(jīng)培養(yǎng)了120多名會(huì)員，這些老顧客都很忠誠(chéng)，有時(shí)候來(lái)新貨了，元鴻會(huì)發(fā)短信通知她們，“我沒(méi)有太多的時(shí)間經(jīng)常在這里，但我在的時(shí)候銷(xiāo)售會(huì)更好一些，可見(jiàn)溝通對(duì)這家店來(lái)說(shuō)多么重要。” 元鴻坦言，在小區(qū)開(kāi)店碰到的最大困難是顧客太少，但她這樣安慰自己：如果能在小區(qū)這樣的地方開(kāi)店，那在任何一個(gè)地方開(kāi)店都會(huì)很輕松。“我自己的心理防線很堅(jiān)固，店里有過(guò)零銷(xiāo)售的時(shí)候，我會(huì)告訴自己：沒(méi)關(guān)系，這很正常，如果要想掙錢(qián)或是心態(tài)不好的話，別選擇在小區(qū)開(kāi)店，那樣你會(huì)很失落�！� 花店的投資成本： 花店的檔次差距相當(dāng)大。
因?yàn)榛ǖ某杀据^低，而且一次性進(jìn)貨的數(shù)量不會(huì)很多，所以先期投資不是很大，主要是店鋪的租賃和裝修。如果要開(kāi)一家規(guī)模較大、格調(diào)高雅、技術(shù)水平較高的花被屏蔽廣告店，那么就需要在店面的基礎(chǔ)上加上一間倉(cāng)庫(kù)。昂貴的鋪位租金、龐大的裝修費(fèi)用、技術(shù)人員的培訓(xùn)費(fèi)用和薪金以及較大的流動(dòng)資金算在一起就需要10多萬(wàn)元。但是如果只是開(kāi)一家小花店，幾千元也可以搞定。 按照佛山目前中等水平的花店，一般一次性投資需要2萬(wàn)元，費(fèi)用陳列如下： 鬧市區(qū)鋪位租金約10000元； 簡(jiǎn)單裝修及布置約20xx元； 用于經(jīng)常性購(gòu)買(mǎi)原材料的流動(dòng)資金約1000元。小花店的特點(diǎn)就在于一次性投資以及日常的運(yùn)行資金不大，一個(gè)日銷(xiāo)售額400―500元的花店，每天僅需補(bǔ)充200―300元花材。 以上這些再加上兩至三名員工的工資、首批進(jìn)貨款、修剪包裝工具如水壺、海綿、剪刀、緞帶、花器、鐵絲、包裝紙、蠟燭等共約20000元。花店的投資收益： 鮮花零售利潤(rùn)可達(dá)50％―80％，十分可觀。
但是由于鮮花很容易枯萎，所以它的損耗率相當(dāng)大。一位花店老板介紹說(shuō)，損耗的概率相當(dāng)大，如果進(jìn)回來(lái)1000枝花，最多只能買(mǎi)出去200到300枝，賣(mài)不出去的只好扔掉。所以這位老板說(shuō)，中檔花店一般要一到兩年才能收回成本。 花店經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)： 花店是一種投資小風(fēng)險(xiǎn)小的經(jīng)營(yíng)模式，它的風(fēng)險(xiǎn)表現(xiàn)在： 鮮花的保養(yǎng)難。開(kāi)花店不可避免的會(huì)碰到鮮花的損耗問(wèn)題，因此如何保養(yǎng)好鮮花，盡量降低花朵的損耗就顯得非常重要。如果保養(yǎng)工作做得不好，損耗過(guò)大，就會(huì)入不敷出。 淡季的顧客少。每年的淡季是花店面臨的一個(gè)重大考驗(yàn)，如果不能在淡季找到新的銷(xiāo)售渠道，保持一定的顧客量，那么這幾個(gè)月花店就很難挺過(guò)來(lái)。 經(jīng)營(yíng)花店策略： 花藝設(shè)計(jì)是立店之本�；ǖ甑慕�(jīng)營(yíng)秘訣在于花店賣(mài)的不僅是花，而更多的.是為消費(fèi)者提供高水平的花藝作品和花藝設(shè)計(jì)服務(wù)。
如果花店對(duì)鮮花只是簡(jiǎn)單的包扎，或是說(shuō)花店光賣(mài)鮮花，只拼價(jià)格，那么花店的競(jìng)爭(zhēng)力就會(huì)大打折扣。因此，可以將員工送到專(zhuān)門(mén)的培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行培訓(xùn)。另外，鑒于如今人們對(duì)花藝作品的喜好各不相同，所以量身定做是花店發(fā)展業(yè)務(wù)的方向。 為花店選擇正確的定位。花店的檔次相差巨大，如果定位不當(dāng)，就會(huì)造成很大的損失。如果定位的檔次高于該地區(qū)顧客的實(shí)際消費(fèi)能力，那么巨大的投資就很難收回。但是如果定位過(guò)低，店面過(guò)于“寒磣”，產(chǎn)品質(zhì)量低下，那么就只能在市場(chǎng)上拼價(jià)格，很難拿到花店的正常利潤(rùn)。
選擇適當(dāng)?shù)牡曛�。開(kāi)花店可以選在該地區(qū)的花店聚集地，這樣的話可以形成規(guī)模效應(yīng)，很多顧客會(huì)“慕名而來(lái)”。如果決定單獨(dú)選址，則可以考慮選在醫(yī)院、酒店、影樓或娛樂(lè)城旁邊，這樣可避免淡季對(duì)整個(gè)業(yè)績(jī)的影響。 經(jīng)營(yíng)花店要抓商機(jī)，多做熟客。要做到這一點(diǎn)，信譽(yù)是關(guān)鍵。首先是花卉質(zhì)量?jī)r(jià)格要適當(dāng)，其次是要重視服務(wù)質(zhì)量，可以向顧客作出免費(fèi)送貨上門(mén)等承諾。另外，花店可以多聯(lián)系一些單位、公司做大單生意，特別是酒店、影樓等場(chǎng)所，也可以加盟網(wǎng)絡(luò)花店，避免死抱零售，守株待兔，坐以待斃。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇7
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營(yíng)范圍：
工業(yè)化中餐(包括各類(lèi)‘北綠’凍干食品、速食營(yíng)養(yǎng)粥、蓋澆飯、速食菜、即食素食及藍(lán)梅飲料等
企業(yè)類(lèi)型：新型產(chǎn)業(yè)
□生產(chǎn)制造 □零售 □批發(fā) □服務(wù) □農(nóng)業(yè)
□√新型產(chǎn)業(yè) □傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) □其他
二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況
以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)(包括時(shí)間)：
1985――1995 天津市電表廠 技術(shù)工人
1995――1997 紙業(yè)公司 會(huì)計(jì)
1997――20xx 餐廳 會(huì)計(jì)
20xx――20xx 娛樂(lè)中心 會(huì)計(jì)
20xx――20xx 健康中心 會(huì)計(jì)
20xx――20xx 食品銷(xiāo)售部 會(huì)計(jì)
20xx――至今籌辦“吉祥三寶你的.店”
教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程(包括時(shí)間)：
1983――1985 天津市電表廠技校 電子儀表
1994 天津市河西職大 會(huì)計(jì)證培訓(xùn)
三、市場(chǎng)評(píng)估
目標(biāo)顧客描述：時(shí)尚人群、寫(xiě)字樓辦公人員、企事業(yè)人員、老師、學(xué)生、醫(yī)護(hù)人員、病人等。
市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率：本店坐落內(nèi)環(huán)線，交通便利，周?chē)懈邔訉?xiě)字樓、音樂(lè)學(xué)院等。根據(jù)報(bào)道，快餐業(yè)二○○五年要營(yíng)業(yè)額達(dá)20xx億元，單是方便面就達(dá)230億元，就按1%計(jì)也可達(dá)2億元的市場(chǎng)容量，預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率可達(dá)20%。
市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)：隨著人們對(duì)食品安全越來(lái)越重視以及營(yíng)養(yǎng)快餐的進(jìn)一步了解，而我們品牌及產(chǎn)品知名度會(huì)越越來(lái)越高，價(jià)格合理，市場(chǎng)份額會(huì)明顯增加。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇8
一、外賣(mài)店概況
1、本店屬于外賣(mài)餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為“貼心外賣(mài)”，是一家個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早點(diǎn)、午餐、晚餐以及夜宵。
2、不同與一般的餐飲店，本店的特色是，集為難各縣區(qū)的特色小吃為一體，而且提供的是無(wú)公害、無(wú)污染、生態(tài)安全的食品，以滿(mǎn)足各類(lèi)顧客的需求。
3、貼心外賣(mài)店位于渭南市金水路中段，本店的定位為中低檔外賣(mài)店，以滿(mǎn)足大部分顧客群體的消費(fèi)需求。
二、市場(chǎng)分析
（一）渭南市餐飲行業(yè)的現(xiàn)狀
經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，渭南市的餐飲業(yè)主要分為：高檔酒店、高檔專(zhuān)業(yè)飯店、專(zhuān)業(yè)快餐店、中低檔餐館以及街邊小吃。除了肯德基、麥當(dāng)勞等大型快餐店提供外賣(mài)服務(wù)外，其他飯店幾乎不提供此項(xiàng)服務(wù)。
（二）市場(chǎng)需求情況分析
1、社會(huì)人群需求情況：首先是白領(lǐng)階層，隨著工作壓力加大，生活節(jié)奏地加快，他們的就餐時(shí)間也在不斷的縮短，而便捷優(yōu)質(zhì)的外賣(mài)恰好幫他們解決了就餐時(shí)間問(wèn)題;其次是商場(chǎng)、商業(yè)店鋪等的工作人員，尤其是像渭南雙元商廈、華岳商場(chǎng)等商場(chǎng)里的工作人員。這些商場(chǎng)離得店鋪基本都是私人店鋪沒(méi)有人換班，在價(jià)值人流量大，他們基本沒(méi)有出去吃飯的時(shí)間，那么實(shí)惠可口的外賣(mài)當(dāng)然是他們的最佳選擇了;最后是社會(huì)上的80后家庭，對(duì)于他們這群人來(lái)說(shuō)，大部分人都不會(huì)或是不喜歡做飯，而且，還喜歡上網(wǎng)，看電視不愿出去吃飯。但是，他們的工資水平又不高，整天吃肯德基、麥當(dāng)勞等快餐是不可能的，而我們的中低檔外賣(mài)剛好符合他們的消費(fèi)需求。
2、學(xué)生人群需求情況：學(xué)生人群主要以大、中專(zhuān)生為主。首先，因?yàn)樗麄冋n業(yè)安排不多，時(shí)間比較自由，大部分人平時(shí)都喜歡呆在宿舍，要么睡覺(jué)，要么上網(wǎng)、看電視，尤其是男生，他們常常會(huì)玩游戲玩的廢寢忘食，錯(cuò)過(guò)來(lái)人吃飯時(shí)間。再者就是好多人夏天嫌熱，冬天怕冷，不愿意出宿舍去買(mǎi)飯，而我們的貼心外賣(mài)剛好符合他們的需求，讓他們可以享受不出宿舍就能吃到可口飯菜的生活。其次，像渭南師范學(xué)院、陜西鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院等院校，外地學(xué)生都比較多，在渭南呆了幾年了，他們肯定也希望能品嘗到渭南的特色小吃，現(xiàn)在是不出宿舍就能吃到，他們肯定也樂(lè)意了。
�。ㄈ└�(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
本店周?chē)饕且恍┗疱伒甑葌鹘y(tǒng)餐飲店，雖然會(huì)對(duì)我們外賣(mài)店產(chǎn)生影響，但影響并不大。而主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是肯德基、麥當(dāng)勞等大型的附有外賣(mài)服務(wù)的快餐店，他們的品牌老，成立時(shí)間長(zhǎng)，快餐品質(zhì)優(yōu)，服務(wù)質(zhì)量好，有許多忠實(shí)顧客，但是，他們店的食品價(jià)格都比較高。
三、創(chuàng)業(yè)理念介紹
隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生存危機(jī)感卻越來(lái)越嚴(yán)重了。經(jīng)濟(jì)發(fā)展了，人們的生活水平是提高了，可人們的生活壓力，工作壓力去卻越來(lái)越大�？萍歼M(jìn)步了，各類(lèi)轉(zhuǎn)基因食品，人工合成食品也先后即出現(xiàn)了。食品的種類(lèi)是多了，可人們能吃的，敢吃的安全食品卻越來(lái)越少了。
為了消除人們的生存危機(jī)感，減輕人們的壓力，使人們能吃到安全可口的食品。本店創(chuàng)立的初衷就是要為人們提供無(wú)公害、無(wú)污染、純天然原料做成的飯菜，而且我們的外賣(mài)包裝采用的是鐵制的，可重復(fù)使用的無(wú)污染飯盒。同時(shí)，我們便捷優(yōu)質(zhì)的外賣(mài)服務(wù)可幫人們解決因工作壓力導(dǎo)致的就餐時(shí)間短問(wèn)題。
我們的宗旨是“為顧客提供生態(tài)、安全、便捷、優(yōu)質(zhì)的外賣(mài)服務(wù)”。
四、創(chuàng)業(yè)組織構(gòu)建
本店處于初創(chuàng)階段，組織結(jié)構(gòu)主要采用直線制，具體結(jié)構(gòu)如下：
由于本店剛成立，資本和規(guī)模都有限，店內(nèi)部門(mén)設(shè)置不是很完善，同時(shí)由于人力資源問(wèn)題，本店的營(yíng)銷(xiāo)推廣活動(dòng)及人力資源管理活動(dòng)主要由總經(jīng)理于店長(zhǎng)共同完成。
五、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
下面主要以SWOT分析法對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況進(jìn)行分析
S：首先，本店的飯菜主要以無(wú)公害、無(wú)污染原料做成的，符合現(xiàn)代顧客對(duì)食品消費(fèi)的需求，而且，與肯德基等快餐店的外賣(mài)產(chǎn)品相比，價(jià)格相對(duì)比較便宜;其次，與渭南其他傳統(tǒng)飯店相比，本店提供的外賣(mài)服務(wù)更符合現(xiàn)代顧客的需求;最后，不像西式快餐店，主要滿(mǎn)足的是青年人群的需求，本店提供的飯菜是中式口味，面向的是所有年齡段的人，覆蓋面比較廣。
W：本店提供的飯菜雖然物美價(jià)廉，但由于剛成立，與別的外賣(mài)服務(wù)相比知名度不高，沒(méi)有形成品牌效應(yīng)，顧客對(duì)我們產(chǎn)品缺乏信任感。
O：隨著人們生活水平是提高以及各類(lèi)食品安全問(wèn)題的出現(xiàn)，使得人們對(duì)食品質(zhì)量的要求越來(lái)越高，同時(shí)，人們更傾向于購(gòu)買(mǎi)無(wú)公害、無(wú)污染的綠色食品，這對(duì)于我們店來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的機(jī)遇。再者就是，人們就餐時(shí)間的縮短，加之大量商業(yè)工作人員的出現(xiàn)以及大批學(xué)生的涌入，為外賣(mài)服務(wù)的發(fā)展提供了機(jī)遇。
T：雖然現(xiàn)在看上去外賣(mài)服務(wù)的前景一片光明，可隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，餐飲業(yè)的規(guī)模越來(lái)越大，普及率越來(lái)越高，人們的就餐會(huì)越來(lái)越方便，從而會(huì)沖擊外賣(mài)行業(yè)的'發(fā)展。同時(shí)，隨著發(fā)現(xiàn)外賣(mài)商機(jī)人數(shù)的不斷增多，外賣(mài)服務(wù)點(diǎn)也會(huì)越來(lái)越多，進(jìn)而使得本店的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也會(huì)越來(lái)越多。
六、STP分析
�。ㄒ唬㏒（市場(chǎng)細(xì)分）
1、地理因素細(xì)分：渭南屬于中小城市，且地處北方，消費(fèi)群體中北方人居多，而且以渭南本地人口以及周邊城市的流動(dòng)人口為主，飯菜口味相差不大，主食主要偏好與面食，
菜品偏好于素菜，口味稍重，而我們貼心外賣(mài)提供的飯菜恰好符合這一需求。
2、人口因素細(xì)分：隨著城市化的發(fā)展，城市人口越來(lái)越多，而且，主要以青年人群為主，他們主要分布在各個(gè)商業(yè)崗位、學(xué)校等地。而就是這群人，他們的生活方式、消費(fèi)方式和以前人大不相同，他們崇尚時(shí)尚，喜歡自由，追求個(gè)性，同時(shí)他們也是從小嬌生慣養(yǎng)比較懶散，我們貼心外賣(mài)的推出剛好就滿(mǎn)足了他們的需求。
3、心理因素細(xì)分：隨著生活水平的提高，人們對(duì)生活質(zhì)量的要求也在不斷的提高，同時(shí)，人們的生活方式也在不斷的變化。以前人們的追求是吃飽，吃好，從不考慮是否健康，而現(xiàn)在隨著各類(lèi)腦血管病、高血壓、糖尿病等病的發(fā)病率的不斷增高，人們的追求發(fā)生了轉(zhuǎn)變，在吃飽的同時(shí)更注重的是健康。再加之各類(lèi)食品安全問(wèn)題的出現(xiàn)，使得人們更偏向于生態(tài)，安全的綠色食品，而我們貼心外賣(mài)剛好抓住這一點(diǎn)，填補(bǔ)了這一空白。
4、行為因素分析：由于人們工作壓力增大，就餐時(shí)間縮短，人們普遍愿意購(gòu)買(mǎi)實(shí)惠便捷的外賣(mài)，而且，隨著大量80后家庭的出現(xiàn)，越來(lái)越多的家庭傾向于外賣(mài)服務(wù)，這部分人主要集中為青年人群。
�。ǘ┠繕�(biāo)市場(chǎng)選擇
通過(guò)對(duì)我們貼心外賣(mài)的生產(chǎn)能力，人力資源，財(cái)務(wù)能了等的分析以及對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的分析，我們的目標(biāo)市場(chǎng)主要定位為青年一代，他們主要以商業(yè)崗位工作人員、80后家庭以及學(xué)生為主。由于我們店初創(chuàng)，人力資源、財(cái)務(wù)能力相對(duì)來(lái)說(shuō)還不是很強(qiáng)大，不能滿(mǎn)足全部細(xì)分市場(chǎng)的消費(fèi)需求，而在所有的消費(fèi)群體中一青年一代為主，因而，我們的目標(biāo)市場(chǎng)定位為青年群體。
�。ㄈ┦袌�(chǎng)定位
貼心外賣(mài)在市場(chǎng)定位時(shí)，主要采用的是選擇定位。
相對(duì)于肯德基、麥當(dāng)勞等店的外賣(mài)服務(wù)，我們貼心外賣(mài)剛剛成立，還沒(méi)有形成品牌效應(yīng)，顧客信任感不強(qiáng)。但是，他們主要提供的是西式快餐，而我們店主要提供的是中式餐飲，更符合中國(guó)消費(fèi)者的需求。同時(shí)，在渭南這樣的中小城市，人們的工資水平普遍不高，當(dāng)然消費(fèi)水平也顯而易見(jiàn)了，再加之，我們定位的目標(biāo)顧客是青年群體，他們的消費(fèi)水平會(huì)更低。因此，我們的產(chǎn)品主要定位為中低檔市場(chǎng)，一次為切入點(diǎn)，以后逐漸擴(kuò)展。 七、4P分析
�。ㄒ唬┊a(chǎn)品
1、產(chǎn)品特色：就產(chǎn)品本身來(lái)說(shuō)，本店的飯菜主要采用的是無(wú)公害、無(wú)污染、生態(tài)安全的原料制成。同時(shí)，本店店提供外賣(mài)的包裝采用的是經(jīng)過(guò)消毒的可循環(huán)使用的鐵制飯盒，沒(méi)有白色污染，也不會(huì)對(duì)人體造成危害。就產(chǎn)品訂購(gòu)方式來(lái)說(shuō)，主要有電話訂購(gòu)、短信訂購(gòu)和網(wǎng)絡(luò)訂購(gòu)，方便快捷，符合現(xiàn)代人的消費(fèi)需求。
2、產(chǎn)品種類(lèi)：本店的特色飯菜主要有：合陽(yáng)黑池羊肉糊卜、韓城羊肉臊子饸饹、大荔月牙餅、蒲城水盆羊肉、渭南時(shí)辰包子、臨渭區(qū)下吉饸饹、各地特色菜品、特色面食、特色稀飯、米飯以及鍋巴米飯。
�。ǘ﹥r(jià)格
為實(shí)現(xiàn)定價(jià)目標(biāo)并考慮產(chǎn)品特點(diǎn)，我們采用的是會(huì)計(jì)部門(mén)提供成本估算，銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)提供顧客的相關(guān)信息，廚房部門(mén)提供生產(chǎn)能力信息的方式來(lái)核算。經(jīng)核算，本店的飯菜主要定為中低價(jià)位，面食一般為六元左右，肉類(lèi)主食一般為十元左右，二特色菜則根據(jù)所選的菜品而定，稀飯一般為1。5元，月牙餅一元一個(gè)，夾菜1。5元，夾肉4元。
�。ㄈ┐黉N(xiāo)
1、廣告：由于本店剛起步，資金不是很充裕，進(jìn)行電視廣告、雜志宣傳成本有點(diǎn)高，我們可以選擇華商報(bào)、網(wǎng)絡(luò)以及傳單宣傳。我們進(jìn)行傳單宣傳時(shí)，主要針對(duì)的是學(xué)校，大型商場(chǎng)等年輕人較多的地點(diǎn)。
2、營(yíng)業(yè)推廣：本店主要采用三種方式進(jìn)行營(yíng)業(yè)推廣。一是，為主要顧客辦理會(huì)員卡，每次訂餐時(shí)只要說(shuō)明會(huì)員卡號(hào)就可以享受會(huì)員待遇。二是，為一般顧客發(fā)放代金券，在下次消費(fèi)時(shí)可憑此券抵消一部分購(gòu)物款。三是，每晚下班前把未賣(mài)完的稀飯、豆?jié){等封裝后發(fā)給從本店門(mén)前經(jīng)過(guò)的路人，以起到宣傳推廣作用。
（四）渠道
本店主要采用的是直接銷(xiāo)售的方式。我們的生產(chǎn)原料是由本店的采購(gòu)人員直接采購(gòu)，而且有專(zhuān)門(mén)的采購(gòu)點(diǎn)，質(zhì)量有保證。飯菜是由本店的配送人員直接配送，同時(shí)，在配送過(guò)程中也可以順便進(jìn)行產(chǎn)品推廣。除此，也可以由專(zhuān)人進(jìn)行電話銷(xiāo)售。
七、人力資源管理
（一）餐廳治理結(jié)構(gòu)
餐廳設(shè)總經(jīng)理一名，對(duì)飯店的重大事項(xiàng)進(jìn)行決策;店長(zhǎng)兼收銀員一名，負(fù)責(zé)收銀以及處理店內(nèi)的日常事務(wù);廚師五名，店內(nèi)服務(wù)生三名，采購(gòu)員兩名，外賣(mài)配送人員八名，保潔人員一名。
�。ǘ┱衅赣�(jì)劃
1、本店將招聘廚師五名，店內(nèi)服務(wù)生三名，外賣(mài)配送人員八名，采購(gòu)人員兩名，保潔人員一名。同時(shí)，還會(huì)依情況額外招聘貧困大學(xué)生做兼職。
2、發(fā)布招聘信息。主要在報(bào)紙、網(wǎng)上發(fā)布信息，同時(shí)，還會(huì)通過(guò)發(fā)傳單、在店鋪門(mén)外張貼海報(bào)等發(fā)布招聘信息。
3、人員甄選。本店在甄選人員時(shí)，主要針對(duì)的是廚師和外賣(mài)配送人員。廚師主要測(cè)試廚藝及職業(yè)道德，外賣(mài)人員主要應(yīng)滿(mǎn)足條件是有熟練的駕駛技能，熟悉渭南市地形。
�。ㄈ﹩T工培訓(xùn)
本店的員工培訓(xùn)比較簡(jiǎn)單，對(duì)于廚師，他們的培訓(xùn)任務(wù)就是認(rèn)真學(xué)習(xí)渭南各縣區(qū)特色小吃的做法，不斷提高自己廚藝的同時(shí)也要提高自己的職業(yè)道德;對(duì)于配送團(tuán)隊(duì)及服務(wù)人員主要是禮儀培訓(xùn)，他們的培訓(xùn)目標(biāo)面對(duì)顧客永遠(yuǎn)面帶笑容，與顧客發(fā)生沖突時(shí)貫穿顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的思想，配送服務(wù)要全面周到，使顧客滿(mǎn)意。
�。ㄋ模﹩T工績(jī)效與激勵(lì)政策
本店在管理上獎(jiǎng)罰分明，對(duì)于無(wú)故曠工的員工要扣工資。對(duì)于廚師和服務(wù)人員不能實(shí)行績(jī)效工資，而對(duì)配送人員實(shí)行績(jī)效工資，實(shí)行底薪加提成的方式，提成是根據(jù)他們所送的外賣(mài)量而定的。對(duì)于每月在工作中表現(xiàn)突出的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，同時(shí)對(duì)于表現(xiàn)不好的員工還會(huì)進(jìn)行必要的懲罰。
八、財(cái)務(wù)及風(fēng)險(xiǎn)分析
�。ㄒ唬┴�(cái)務(wù)分析
1、初始階段的成本主要是：店鋪?zhàn)饨鹋c裝修30000元，餐飲衛(wèi)生許可證的申領(lǐng)1000元，廚房用具以及外賣(mài)包裝購(gòu)置15000元，外賣(mài)配送車(chē)輛購(gòu)置25000元。
2、運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資、物料采購(gòu)店、鋪?zhàn)赓U費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅、水電、燃料費(fèi)以及雜項(xiàng)開(kāi)支等。
3、餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金的來(lái)源：主要包括自己的微薄積蓄、父母及親戚朋友的資助、通過(guò)國(guó)家大學(xué)生創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策所得貸款。
4、投資回報(bào)情況分析：根據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查可初步確定市場(chǎng)容量，而且能大致估算出逐日總營(yíng)業(yè)額約為20xx元，收益率是30%，毛利潤(rùn)是600元，由此可得投資回報(bào)期約為四個(gè)月。
�。ǘ╋L(fēng)險(xiǎn)分析
復(fù)雜變幻的內(nèi)外環(huán)境每時(shí)每刻都在孕育著各種各樣的風(fēng)險(xiǎn)，企業(yè)要求生存，求發(fā)展，必須認(rèn)識(shí)面臨的各種風(fēng)險(xiǎn)，以便制定正確的經(jīng)營(yíng)對(duì)策，改善經(jīng)營(yíng)管理，避免風(fēng)險(xiǎn)�，F(xiàn)將我
們外賣(mài)店可能面臨的風(fēng)險(xiǎn)分析如下：
1、外部風(fēng)險(xiǎn)
隨著中國(guó)加進(jìn)WTO，國(guó)外大型餐飲公司進(jìn)軍中國(guó)，品牌既快又多地進(jìn)進(jìn)中國(guó)市場(chǎng)，必將給中國(guó)餐飲業(yè)帶來(lái)極大的沖擊。餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈尤其是來(lái)自國(guó)外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當(dāng)勞在中國(guó)的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場(chǎng)份額。
2、內(nèi)部治理風(fēng)險(xiǎn)
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的治理才能贏得消費(fèi)者的信賴(lài)，對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著內(nèi)部治理疏松，服務(wù)職員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部治理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。
3、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能：
�。�1）在本項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)，市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類(lèi)似餐廳的開(kāi)業(yè)。
（2）項(xiàng)陌生產(chǎn)階段的風(fēng)險(xiǎn)，假如項(xiàng)目已經(jīng)投產(chǎn)，但沒(méi)有生產(chǎn)出適銷(xiāo)對(duì)路的產(chǎn)品，項(xiàng)目可能沒(méi)有足夠的能力支付生產(chǎn)用度和償還債務(wù)。
（3）項(xiàng)陌生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn)，項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售量和其他表現(xiàn)，而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言，最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)，假如項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的誕生，從而加劇了本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力。
4、原料資源風(fēng)險(xiǎn)
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類(lèi)、菌類(lèi)為主包括部分肉類(lèi)，是當(dāng)今最受歡迎的綠色自然無(wú)污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專(zhuān)業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資，這樣才有利于采購(gòu)到新鮮、自然、無(wú)污染的綠色食品。
5、應(yīng)對(duì)措施
�。�1）汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)發(fā)出自己的特色食品。
（2）嚴(yán)格治理，定期培訓(xùn)職員，建立顧客服務(wù)報(bào)告。
�。�3）項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段進(jìn)行嚴(yán)格的項(xiàng)目規(guī)劃，減少項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)。
（4）進(jìn)入市場(chǎng)后，熟悉食品市場(chǎng)周期，不故步自封，積極開(kāi)發(fā)更新食品。
�。�5）與原料供給商建立長(zhǎng)期并保持長(zhǎng)期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇9
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對(duì)的客戶(hù)群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
一、發(fā)展戰(zhàn)略
1.本餐廳開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻?hù)群是針對(duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的`生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門(mén)，單獨(dú)叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣(mài)，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣(mài)，如此也是能增加銷(xiāo)量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán)，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶(hù)聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。
6.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
二、餐廳管理結(jié)構(gòu)
店長(zhǎng)兼收銀員1名 ，廚師1名，服務(wù)生2名。
經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色：會(huì)員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 篇10
店名：(擬定名稱(chēng)：××的家)
(××的家)定位為包含年輕、時(shí)尚、友情、愛(ài)情、甜美、便捷等元素的中式面食)
為了創(chuàng)造自己的品牌小吃店，雖然失去了某些扶助的依靠，但是能給自己將來(lái)的創(chuàng)業(yè)路上提供獨(dú)立的管理模式，為自己的下一個(gè)分店打造基礎(chǔ)，這樣的犧牲是值得的。雖然失去了某些，但是那些只是我們未來(lái)藍(lán)圖所掂造的基石罷了。
投資局限性：
手持6萬(wàn)，可投資的項(xiàng)目有局限，就拿開(kāi)小吃店來(lái)說(shuō)，承受的租金是80平方米月租金3000元以下。最好選擇靠鬧市又近農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的地方。租金支付最好是一個(gè)月一付，或三個(gè)月一付!
裝璜及布飾：
雖然投資不太，但開(kāi)小吃店要體現(xiàn)雅致，人的食欲與環(huán)境往往有一定的關(guān)聯(lián)。我喜歡在墻上貼一些小吃特色的介紹：來(lái)歷，口感，相關(guān)名人。在每張桌上有一兩本 本店小吃的介紹冊(cè)。采摘相關(guān)小吃的精華文章，圖片。
餐桌可以自己設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)為卡坐，每個(gè)桌面用玻璃做一個(gè)高20厘米、寬80厘米、長(zhǎng)120厘米的玻璃柜的形式，下面的支架用不銹鋼焊接而成的腳架，玻璃柜里放著塑料花或仿真魚(yú)，再加上燈光的效應(yīng)，就好象在海洋里吃東西一樣，裝璜期為一個(gè)月。
經(jīng)營(yíng)品種：
主營(yíng)：餛飩粉面鮮香炒飯(夏天可以推出糖水或冷飲)
精肉餛飩 6元 青菜粉/面 4元
雞肉餛飩 6元 鹵蛋粉/面 6元
魚(yú)肉餛飩 8元 肉片粉/面 8元
牛肉餛飩 8元 鹵肉粉/面 8元
魷魚(yú)餛飩 8元 牛腩粉/面 8元
鮮蝦餛飩 10元 肉餅粉/面 8元
五寶餛飩 12元 羊肉粉/面 8元
梅菜豬肉餛飩 7元 餛飩粉/面 8元
魚(yú)肉雪菜餛飩 9元 叉燒粉/面 8元
芹菜牛肉餛飩 9元 炸蝦粉/面 10元
豬雜湯 5元 鮮香炒飯 10元
經(jīng)營(yíng)特色及毛利計(jì)劃：
小吃的最大特點(diǎn)，就是做一些一般人做不好，但利潤(rùn)相當(dāng)高的食品。如果不是加盟店，投資這6萬(wàn)，起碼做老板的是一個(gè)美食專(zhuān)家，能做出各種適合地方習(xí)慣的美食來(lái)，再規(guī)范化制作過(guò)程。
我在深圳，做的是粵式湯面的特點(diǎn)，最大程度地表現(xiàn)粵式風(fēng)格。
店里有三種主食：(1)餛飩，售價(jià)6元-12元一碗，燒制成本3元-6元，(2)粉/面，售價(jià)8元-10元一碗，用的是帶有勁道的雞蛋面，加上密制鹵豬肉，還有其他的搭配。制作成本為4元-5元，這是特色粉/面，(3)鮮香炒飯，制作成本4元，售價(jià)8元。
美食的特點(diǎn)：
本美食的特點(diǎn)是在于湯底，用豬腿骨、雞骨架、魚(yú)干熬的老湯，加上上等的醬油、黃豆醬、雞精、蒜香油，冰糖、精鹽等等……。鹵肉和鹵蛋的鹵水是用蒜、黃豆醬、醬油、糖、鹽、雞精、姜熬的鹵湯。餛飩的餡料純手工剁制，調(diào)味品采用精鹽、雞精、味精、肉醬膏等等……鮮香炒飯的原料采用泰香米、干貝、火腿、精肉、鴨蛋、雞脯肉、咸魚(yú)。鹵牛腩、羊肉的調(diào)料采用香葉、桂皮、姜、蒜、蔥頭段、草果、黃豆醬、鹽、糖、雞精、味精、干辣椒、小茴香、花椒、陳皮等等……。肉餅的配料采用，五花肉、胡蘿卜、西芹、干貝、香菇、雞蛋、鹽、味精、雞精、糖、上等醬油、蔥花、地瓜粉等等……碗面的搭配有鹵豆干、花生米、秘制醬等等……，秘制醬是采用豬肉沫、香菇切丁、干貝、黃豆醬等等……其他的就不多說(shuō)了。
××服務(wù)：
每位顧客進(jìn)人大廳，我們的店員就要齊聲說(shuō)出(歡迎光臨××的家)，接著按人數(shù)安排就坐，那樣可以節(jié)省座位。并對(duì)顧客提醒，(你好!為了你的身體健康請(qǐng)先洗手)，然后用手勢(shì)指引。隨后遞上菜單、倒茶水或姜茶及我們提供的衛(wèi)生袖套，并對(duì)顧客說(shuō)，為了你的袖口不被弄臟，請(qǐng)戴上袖套用餐。當(dāng)菜品上齊后須對(duì)顧客說(shuō)聲(你好!你們的菜品已上齊，請(qǐng)慢用)。對(duì)待小朋友因要多加關(guān)心，須及時(shí)搬出我們專(zhuān)門(mén)為小朋友提供的安全坐椅及嬰兒坐椅。還可以贈(zèng)送小氣球、小玩具等小禮物給小朋友，這樣可以體現(xiàn)我們的服務(wù)更貼近溫暖。
為了體現(xiàn)我們的溫馨服務(wù)，增加真人播音提示，好象在餐廳或酒樓還沒(méi)時(shí)興吧!往往很多提示標(biāo)志貼在顧客眼線看不到的地方，我個(gè)人覺(jué)得在貼提示標(biāo)志的同時(shí)，增加真人播音提示會(huì)覺(jué)得更溫馨，比如：尊敬的顧客中午好!很榮幸在××的家見(jiàn)到您們，××的家溫馨提示：請(qǐng)您們?cè)谟貌偷耐瑫r(shí)，不要把隨身攜帶的財(cái)物放在餐桌上以免丟失，如有本店的服務(wù)或其他問(wèn)題做的'不好盡請(qǐng)諒解，您們所關(guān)心的是我們必做的。如果是夏天的話，增加一些夏天的生活小常識(shí)，或其他的話語(yǔ)。真人播音要找一個(gè)聲音輕柔甜美的女員工去播，那樣也許會(huì)更加體現(xiàn)出××的家的品牌服務(wù)。這種的場(chǎng)景在百貨商場(chǎng)可以看到。零售業(yè)可以做我們餐飲業(yè)也可以借鑒。
為了能給我們的店打造品牌為基礎(chǔ)，將增加飯后銀碎袋。顧客去餐廳就餐，結(jié)帳的時(shí)候，收銀員呈上一個(gè)精美的小紙袋，上面印著“銀碎”倆字，收銀員說(shuō)這是找您的零錢(qián)，我個(gè)人還是挺歡喜的。一個(gè)小小的銀碎袋，對(duì)顧客來(lái)說(shuō)并沒(méi)有多大的實(shí)際作用，頂多拿回家當(dāng)當(dāng)針線袋，但這體現(xiàn)的是一種服務(wù)的態(tài)度，顧客歡喜，帶來(lái)的是經(jīng)營(yíng)者的喜悅的心理。同時(shí)還可將地址、電話等內(nèi)容印在銀碎袋上，一舉兩得。
內(nèi)在口碑宣傳：
細(xì)節(jié)做到位的小吃店，不只是對(duì)顧客吃飯的地方講究，洗手間盡管只是小吃店的附屬部分，但絕不能馬虎。咱們不要洗手間裝潢得跟賓館似的，但干凈衛(wèi)生是一定要注意的。一甁洗手液、一卷衛(wèi)生紙能花多少錢(qián)呢?麥當(dāng)勞、肯德基受大眾歡迎，還真少不了他們洗手間里衛(wèi)生紙的功勞。還是之前朋友說(shuō)到的那家餐廳，在洗手間的墻上你能看到一個(gè)袋子，其中裝有各色的線和縫衣服的針，這是為了客人萬(wàn)一遭遇褲子拉鏈壞了、衣服和扣子掉了等特殊情況時(shí)，可以避免尷尬。其實(shí)能用得上這些針線的幾率特別小，但這樣的服務(wù)，的確細(xì)致周到得讓人感動(dòng)。
外送特色：
購(gòu)買(mǎi)顏色同樣的車(chē)輛或拿去噴漆為同樣的車(chē)輛，每輛車(chē)后面掛著同樣的箱子，箱子可以設(shè)計(jì)流動(dòng)提手的，車(chē)子的后面豎立一面廣告幅(××的家歡迎您或您知道××的家在哪里嗎?)
外賣(mài)單廣告與標(biāo)語(yǔ)：
在外賣(mài)菜單上印著(我們的選址雖然有點(diǎn)遠(yuǎn)離鬧事，是因?yàn)槲覀兿胧「嗟腻X(qián)來(lái)回報(bào)更多的顧客，雖然來(lái)我們店就餐有點(diǎn)遠(yuǎn)，是因?yàn)槲覀兿虢o顧客、更多歡樂(lè)。您只要多走幾步路就能體會(huì)到我們對(duì)您的愛(ài)，我們的愛(ài)比希望多。)
顧客您好!為了您的健康，我們不提供一次性餐具，我們只提供可回收的密胺餐具，每套餐具我們都經(jīng)過(guò)高溫消毒，請(qǐng)放心使用。每套餐具我們將收取5元押金，如果您不方便把餐具送回我們店里，可撥打×××××××××××，我們將派專(zhuān)人上門(mén)回收，并退還你的押金，如有不便盡請(qǐng)諒解。
有一個(gè)充滿(mǎn)活力的地方!完全開(kāi)放的空間，自由隨意的時(shí)尚。天然鮮活的植物、肆無(wú)忌憚的陽(yáng)光，構(gòu)成洋溢健康的環(huán)境。典雅的音樂(lè)、富于人文的海報(bào)、蜜蜂般穿梭的員工、發(fā)自心底的問(wèn)候，趣味互動(dòng)游戲中的顧客，織成了一道靚麗的風(fēng)景，或否是您我曾經(jīng)幻想的地方呢?現(xiàn)在這樣一個(gè)地方就在你身邊……
宣傳拉條廣告：
您知道××的家開(kāi)在哪里嗎?
××的家會(huì)員每天都有優(yōu)惠您知道嗎?
××的家的外賣(mài)服務(wù)很特別您知道嗎?
您知道在××的家可以體會(huì)到歡樂(lè)嗎?
××的家每個(gè)周末都有會(huì)員活動(dòng)您知道嗎?
××的家的外賣(mài)餐具不是一次性的您知道嗎?
您知道在××的家可以吃到不一樣的餛飩嗎
員工使用：
請(qǐng)兩班員工，一個(gè)收款，一個(gè)收桌兼洗碗，兩個(gè)在廚房式窗口內(nèi)操作，一個(gè)派外賣(mài)送貨。收款人是老板或相任人當(dāng)?shù)�，關(guān)系到打折促銷(xiāo)問(wèn)題管理。
員工要統(tǒng)一服裝，員工聘用第一個(gè)月需留200元做服裝押金，統(tǒng)一服裝問(wèn)題差不多算投資相抵，不算統(tǒng)一服裝方面的投資。
員工基本工資為1000元到1800元，再將每月?tīng)I(yíng)業(yè)額的5%做員工獎(jiǎng)金，按出勤率平均分配。
收款：2名×1200元=2400元
服務(wù)：2名×1200元=2400元
外送：2名×1000元=20xx元
后廚師傅：4名×1800元=7200元
共計(jì)：人數(shù)10名=14000元
毛利潤(rùn)分析：
這種小店，基本上早中晚和夜宵都能經(jīng)營(yíng)，日目標(biāo)營(yíng)業(yè)額為20xx-3000元。毛利率45%即毛利潤(rùn)為900元到1350元，除去員工工資加費(fèi)用467元+電費(fèi)30元+水費(fèi)10元=507元。每天利潤(rùn)為393元到843元以上。年利潤(rùn)為14萬(wàn)到30萬(wàn)，計(jì)算誤差后，算20萬(wàn)左右。
店內(nèi)用具總結(jié)：
撈瓢2個(gè)×20元=40元
湯瓢3個(gè)×20元=60元
菜刀4把×30元=120元
小湯瓢8個(gè)×5元=40元
菜筐5個(gè)×20元=100元
水桶5個(gè)×30元=150元
筷子六十雙×5元=300元
粘板2個(gè)×50元=100元
面碗60個(gè)×15元900元
電話機(jī)1個(gè)×60元=60元
碟子40個(gè)×10元=400元
托盤(pán)30個(gè)×20元=600元
桌子六張×500元=3000元
打面機(jī)1臺(tái)×800元=800元
電磁爐2個(gè)×350元=700元
電子鐘1個(gè)×200元=200元
不沾鍋2個(gè)×300元=600元
排風(fēng)扇1臺(tái)×200元=200元
洗手池1個(gè)×160元=160元
消毒柜2臺(tái)×800元=1600元
收銀臺(tái)1個(gè)×1000元=1000元
抽油煙機(jī)1臺(tái)×800元=800元
中型電飯煲4個(gè)×80元=320元
裝面的小筐6個(gè)×20元=120元
液晶電視機(jī)1臺(tái)×1500元=1500元
中壓液化氣爐3個(gè)×100元=300元
大鐵盤(pán)25×40的3個(gè)×30元=90元
三十六號(hào)不銹鋼湯鍋4個(gè)×60元=240元
立柜透明冰箱2臺(tái)×2500元=5000元
四十號(hào)不銹鋼湯鍋4個(gè)×125元=500元
廣告招牌5000元
裝修10000元
其他5000元
共計(jì)：40000元——店鋪?zhàn)饨鹆碛?jì)
會(huì)員管理與執(zhí)行：
(申請(qǐng)會(huì)員資料受理，會(huì)員卡辦理，每次刷卡計(jì)算，會(huì)員活動(dòng)籌劃，會(huì)員管理，各種會(huì)員折扣計(jì)算，餐廳活動(dòng)信息發(fā)布)，活動(dòng)贈(zèng)品收集，活動(dòng)獎(jiǎng)品分配計(jì)劃，在對(duì)每位會(huì)員執(zhí)行過(guò)生日送賀卡和禮物或鮮花。并對(duì)過(guò)生日的顧客提前一周內(nèi)通知顧客幾月幾號(hào)到本店領(lǐng)取生日禮物。在此之外，本店要定期收集會(huì)員的建議，去更改本店的服務(wù)職責(zé)，做到超越顧客期待的目標(biāo)。另給餐廳申請(qǐng)一個(gè)靚號(hào)QQ，再建一個(gè)會(huì)員QQ群，群空間里設(shè)立：活動(dòng)公布版、會(huì)員心情版、會(huì)員交友版、會(huì)員投訴版、會(huì)員建議版，由此以來(lái)可以得到最好的改進(jìn)服務(wù)。
會(huì)員制是帶動(dòng)顧客消費(fèi)的心理，雖然我們少賺了一點(diǎn) 點(diǎn)利潤(rùn)可能給顧客帶來(lái)一種被關(guān)心的心情，做生意不能只顧自己的利益而拒絕了顧客來(lái)店消費(fèi)，追求暴利的生意不會(huì)長(zhǎng)久，只有薄利多銷(xiāo)才能長(zhǎng)久，懂做生意的人眼光會(huì)放遠(yuǎn)一點(diǎn)，不會(huì)計(jì)較眼前的利益，有顧客投訴時(shí)要即時(shí)處理并改正，把顧客做成忠誠(chéng)的朋友。針對(duì)那些上班族或愛(ài)上網(wǎng)的顧客特制會(huì)員QQ群，做生意就要做透明的店，想把生意做好就要讓顧客相信你。
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