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伊利牛奶調查報告（精選6篇）
引導語：伊利集團堅決貫徹“奶源為王”的發(fā)展戰(zhàn)略，始終致力于對奶源等基礎設施建設的大力投入，是行業(yè)內首家完成全國奶源布局的企業(yè)。下面是一篇伊利牛奶的調查報告，歡迎參考。
伊利牛奶調查報告 1
伊利純牛奶源自內蒙古呼和浩特、呼侖貝爾大草原、黑龍江杜爾伯特大草原等國際公認的優(yōu)質奶牛飼養(yǎng)的基地帶：有經(jīng)過專職畜牧師和營養(yǎng)師精心挑選、養(yǎng)育的健康奶牛提供營養(yǎng)均衡的好奶;23項嚴格的原奶檢測，全程不添加任何防腐劑，更有嚴格的質量管理體系，每一滴伊利牛奶都是天然純正的好牛奶。
伊利純牛奶品質優(yōu)良、口味純正，作為一種高端牛奶制品，在保證普通牛奶健康營養(yǎng)特性的基礎上，獨有的“DPM雙蛋白”可以更好地維持人體正常的新陳代謝和各類物質在體內的輸送，增強人體免疫力，保持人體內的酸堿平衡及水分的分布，對人體健康非常有益。且伊利牛奶品種繁多，人們可以根據(jù)各自所需選擇自己需要的牛奶品種。
目前青少年和老年人是牛奶的重要消費群體。
宏觀環(huán)境分析
一、人口及社會文化分析
自三聚氰胺事件爆發(fā)以來，乳制品市場消費者信心急劇下降。一度造成乳制品消費驟減，利潤額持續(xù)走低等不良狀況。但就乳制品市場整體發(fā)展狀況而言，由于消費者對乳制品消費的習慣性較強以及長期積累下的消費意識使得近期以來乳制品的市場漸漸回暖。中青年消費群體及老年消費群體依然是消費的主體力量。因此，接下來也應圍繞這兩大消費群體展開，以期獲得最好的效果。社會文化方面，由于消費者更加注重牛奶的保健功能，愿意增加價格購買中高端牛奶，所以可將產品營銷重點轉移到中高端產品層，滿足市場需求。
二、經(jīng)濟、科技及法律政策方面的分析
近年來我國經(jīng)濟迅猛發(fā)展，國民收入顯著提高，購買力提高，對乳制品消費有強烈的需求。我國擁有數(shù)量龐大的潛在消費者，乳品市場發(fā)展?jié)摿薮蟆Ｄ壳叭蛉司填愊M100公斤，發(fā)達國家衛(wèi)283.5公斤，我國僅為8.6公斤，這為伊利的'快速發(fā)展提供了契機�？萍技胺烧叻矫�，三聚氰胺事件不僅提高了消費者對乳制品的安全要求，還在一定程度上激發(fā)了消費者對乳制品科技含量的需求。科技牛奶已成為現(xiàn)階段以及以后幾年內乳制品市場的發(fā)展趨勢，伊利純牛奶已經(jīng)順義了這個趨勢，取得了良好的市場回應。下一階段應該提高產品科技含量，滿足市場需求，擴大市場份額。在法律政策方面，國家及時出臺了對乳制品市場產品質量安全的相應措施，而且伊利集團在國家質檢總局抽檢、企業(yè)自檢、送檢產品的過程中表現(xiàn)良好，伊利品牌很是獲得消費者的信任。
伊利牛奶所具有的優(yōu)勢：
一、產品品質優(yōu)秀。
二、具有較高的知名度。
三、在利樂包產品消費程度相對較高的地區(qū)確立了自己的市場地位。
四、優(yōu)質的奶源。
劣勢：
一、品牌形象不夠清晰。
二、視覺效果不鮮明，差異微弱。
三、作為全國性品牌，大部分地區(qū)的渠道建設不夠完善（店內陳設較差）。
四、尚未與消費者建立真正的聯(lián)系。
伊利牛奶的機會分析：
一、社會整體人群對需求量不斷加大，尤其利樂包產品亦成較高的增長趨勢。
二、幾個較大的潛在市場處于競爭狀態(tài)。
三、目前在宣傳上各品牌之間沒有很清晰的品牌特質區(qū)隔。
伊利目前所面臨的威脅：
一、各品牌在逐漸加強宣傳力度。
二、“光明”以上海為基礎的對外強勢擴張。
三、“蒙�！本o跟“伊利”的市場策略影響了伊利的發(fā)展，并混淆視聽，削弱了伊利獨有的品牌特質（奶源的爭奪）
四、“雀巢”“帕瑪拉特”等外資品牌在利樂產品上加強了動作。
“成為世界一流的健康食品集團”是伊利的發(fā)展愿景。伊利在美洲、大洋洲和歐洲都有布點，與美國最大牛奶公司DFA、意大利乳業(yè)巨頭斯嘉達、歐洲生命科學領域的頂尖學府——瓦赫寧根大學都有著密切的戰(zhàn)略合作。同時，伊利歐洲研發(fā)中心在歐洲“食品谷”建成，在新西蘭投資建立了年產4.7萬噸嬰幼兒配方奶粉項目。伊利全球織網(wǎng)的戰(zhàn)略格局已經(jīng)形成。
未來，伊利將一如既往地提供健康產品，倡導健康生活，引領行業(yè)健康發(fā)展。以全球化視野、國際化胸懷竭誠滿足不同區(qū)域消費者的健康需求，成就消費者的健康生活。
伊利牛奶調查報告 2
隨著健康意識的不斷增強，純牛奶市場逐漸成為人們日常消費的重要品類。作為中國乳制品行業(yè)的領軍企業(yè)之一，伊利純牛奶在市場上的競爭地位不言而喻。本次市場調研主要從以下幾個方面展開：市場競爭現(xiàn)狀、消費者行為及需求、市場趨勢分析、策略建議。
一、市場競爭現(xiàn)狀
目前，中國純牛奶市場呈現(xiàn)出以伊利、蒙牛、光明等大品牌為主導，地方品牌和小品牌為補充的市場格局。其中，伊利純牛奶作為行業(yè)領導者，在市場上的占有率較高。然而，隨著市場競爭的加劇，其他品牌也在不斷加大投入，爭奪市場份額。
二、消費者行為及需求
1. 消費群體分析
通過對市場調研數(shù)據(jù)的分析，我們發(fā)現(xiàn)伊利純牛奶的主要消費群體為年輕人和家庭主婦。其中，年輕人注重健康、時尚和品質，而家庭主婦則更看重價格和購買便利性。
2. 購買渠道分析
購買渠道方面，線上購買和超市是消費者購買純牛奶的主要途徑。其中，線上購買的消費者多為年輕人，而超市的消費者則以家庭主婦為主。此外，部分消費者還會選擇在便利店、小賣部等地方購買純牛奶。
3. 價格敏感度分析
消費者對純牛奶的價格敏感度相對較低，但仍有部分消費者會因為價格原因選擇其他品牌。因此，企業(yè)需要針對不同消費群體制定合理的價格策略。
4. 品質和口感需求分析
消費者對于純牛奶的品質和口感有著較高的要求。企業(yè)在生產過程中需要保證牛奶的品質和口感，以滿足消費者的需求。同時，企業(yè)還需要加強對生產過程的監(jiān)督和品質把控，確保產品質量符合國家標準和消費者的期望。
三、市場趨勢分析
1. 消費需求升級
隨著人們生活水平的提高和健康意識的'增強，消費者對純牛奶的品質和口感需求也在不斷提高。企業(yè)需要不斷優(yōu)化產品配方和生產工藝，以滿足消費者日益升級的消費需求。
2. 渠道多元化
近年來，線上渠道逐漸成為消費者購買純牛奶的重要途徑。企業(yè)需要加強對線上渠道的布局和投入，提高線上銷售占比，提升品牌影響力。同時，企業(yè)還需要關注線下渠道的發(fā)展，加強與零售商的合作，提高產品在終端市場的競爭力。
3. 價格競爭加劇
由于純牛奶市場的進入門檻相對較低，競爭品牌眾多，價格競爭成為企業(yè)爭奪市場份額的重要手段。企業(yè)需要加強成本控制，合理制定價格策略，以提高產品的性價比和市場競爭力。
四、策略建議
1. 加大研發(fā)投入，提升產品品質和口感。
2. 加強線上渠道建設，提高線上銷售占比，同時關注線下渠道發(fā)展，加強與零售商的合作。
3. 合理制定價格策略，提高產品的性價比和市場競爭力。在保證產品質量的前提下盡可能的降低成本。
伊利牛奶調查報告 3
一、前言
近年來，隨著經(jīng)濟的增長、國民收入的增加和人們消費觀念、健康觀念的變化，高附加值的功能化、人性化的產品日漸受到消費者青睞。而對于關系國計民生的乳品行業(yè)更是如此，各乳品行業(yè)更是紛紛推出各自的營銷策略，伊利集團更是嶄露頭角，伊利系列產品創(chuàng)就了不菲的利潤。為了解其營銷的策略，為此，我們就伊利系列產品（奶制品）進行分析和研究其不同品種的差價、不同地點差價以及顧客對伊利系列產品（奶制品）價格的敏感度、價格對其銷售量的影響等。
具體情況如下：
二、調查目的
主要分析和研究伊利系列產品（奶制品）中不同品種的差價、不同地點差價以及顧客對伊利系列產品（奶制品）價格的敏感度、價格對其銷售量的影響，從而分析出其營銷的策略。
三、調查日期：
20xx年5月16號――5月22號
四、調查方式：
(1)實地調查
(2)觀察法
(3)問卷調查
(4)網(wǎng)上調查
本次調查我們小組成員共發(fā)出了調查問卷50份，收回50份，回收率達100%。
五、調查對象
伊利系列產品（主要為奶制品）、抽樣調查50個消費者（主要進行問卷調查）
六、調查地點：
西鄉(xiāng)塘市場的利克隆超市、清川路口的威爾佳超市、沃爾瑪超市、廣西農業(yè)技術學院的商店、西鄉(xiāng)塘市場1-2個早餐攤點
七、調查內容：
1、應用實地調查方式、網(wǎng)上調查法，主要調查以下幾個方面：
(1)伊利系列產品（奶制品）間價格情況調查。
(2)不同地點的伊利系列產品（奶制品）價格情況。
(3)在同一地點伊利系列產品（奶制品）價格間差異的主要影響因素。
(4)在不同地點伊利系列產品（奶制品）價格間差異的主要影響因素。（即相同的產品在不同地點的價格差異）
(5)調查伊利集團所采取的營銷策略等。
2、采用問卷方式（為了更好、更快的了解和分析市場，主要選擇在我校附近進行問卷調查），對以下幾個方面進行調查：
(1)消費者是否了解伊利系列產品（奶制品）的種類？
(2)在伊利系列產品（奶制品）中消費者較常購買的是哪種產品？
(3)消費者購買奶制品的時間間隔？
(4)消費者一次性購買奶制品的數(shù)量？
(5)消費者是否愿意購買與新品試用裝捆綁的產品？
(6)消費者對伊利系列產品（奶制品）的消費心理價格標準？（定價是多少是愿意購買）
3、采用觀察法，了解以下的問題：
(1)購買伊利系列產品（奶制品）的消費群主要是？（對不同地點而言）
(2)一天中哪個時間段為購買高峰期？
八、調查結果分析
1、伊利系列產品（奶制品）的消費群體分析情況
本次問卷調查主要選擇在西鄉(xiāng)塘市場的利克隆超市進行，據(jù)數(shù)據(jù)顯示：主要的消費群體大部分是附近的在校生達68%，其它占32%。出現(xiàn)此現(xiàn)象原因可能是所調查地段的人群分布所決定的，由于在利克隆超市附近聚集了各個學校，在校生占消費群體的比例自然比較高，此調查數(shù)據(jù)雖然有一定的局限性，但也有一定的參考價值。
2、伊利系列產品（奶制品）在不同地段的分布情況以及價格趨勢
從20xx年開始，整個乳品行業(yè)激烈動蕩，競爭進入白刃戰(zhàn)，營銷戰(zhàn)、價格戰(zhàn)此起彼伏，但在這個危機重重、險象壞生的過度時期，伊利集團采用了有效地營銷戰(zhàn)略，從中崛起。直至今日伊利一系列的產品相聚推出，搶占了一定的`有利市場。但由于各方面的原因其系列產品的分布情況及價格各不同。據(jù)此次調查資料顯示：在調查的地點中，西鄉(xiāng)塘市場的利克隆超市以及沃爾瑪超市伊利系列產品（奶制品）較為齊全，種類較多，達伊利系列產品（奶制品）的90%以上，而清川路口的威爾佳超市較少只占了30%，廣西農業(yè)技術學院的商店、西鄉(xiāng)塘市場1-2個早餐攤點占5%或基本上沒有；在幾個調查地段中沃爾瑪超市的價格屬最高，下來就是利克隆超市、廣西農業(yè)技術學院的商店和西鄉(xiāng)塘市場1-2個早餐攤點，價格最低的為清川路口的威爾佳超市。經(jīng)分析得出主要的原因有以下幾點：
(1)由于各個地段所分布的消費人群不同
(2)消費人群的經(jīng)濟能力不同
(3)銷售量的多少
(4)整銷與零銷所致
3、伊利系列產品（奶制品）受消費者的喜愛情況
在伊利系列產品（奶制品）中，常規(guī)牛奶所占比例最高，為45%，主要在于其價格較為被消費者所接受，同時其營養(yǎng)價值比位居第二的乳飲品高，所以決定了其受喜愛的比例；位居第二的是乳飲品，所占比例為35%，其主要被當成飲品，因其開胃而被消費所接受；高端奶、兒童牛奶分別占了16%、4%，雖然高端奶其營養(yǎng)價值比常規(guī)牛奶高，但由于其價格比常規(guī)牛奶的高出很多，大部分消費者無法接受，另外所調查的地段大部分都屬于在校生，消費群體的經(jīng)濟能力較低，而致使其所占的比例明顯偏低；調查地段的主要消費群體是附近的在校生，附近的居民消費群體雖然也有一定的比例，但他們認為常規(guī)牛奶就能補充小孩所需的營養(yǎng)也就沒必要特地去買兒童牛奶，因此其所占比例也不高。
4、消費者購買頻率分析
消費者購買伊利系列產品（奶制品）沒有一個固定的時間，但購買的頻率相當頻繁，其中一個月購買一次的占了44%，半個月購買一次的占36%，一周購買一次的只占了18%，1～2天購買一次的占2%。我們分析得出出現(xiàn)此現(xiàn)象的主要原因有：所購買的奶制品具有一定的存放期限；消費者一般一次性購買較多的奶制品。
5、消費者對伊利系列產品（奶制品）的心理價位的分析
隨著信息化水平的不斷提高、產品的多元化，消費者對各個產品的價位都具有一定的標準。經(jīng)調查可知：價位在1.5～2.5的最易被消費者所接受，約占52%，其次是2.6～3.5的價位，占了48%，3.6～4.5以上的基本上消費者無法接受。
6、購買伊利系列產品（奶制品）的高峰期分析
我小組就一天中，早上、中午、晚上三個不同時間段的消費者購買情況進行觀察分析得出：其中晚上為一天中的購買高峰期，早上、中午基本上購買奶制品的寥寥無幾。
7、消費者對伊利系列產品（奶制品）新產品的反應情況
面對競爭日益激烈的乳業(yè)市場，企業(yè)間的競爭已演變?yōu)槠放茟?zhàn)略，“新伊利，滋養(yǎng)生命活力”引領了伊利集團的崛起，伊利集團不斷推出新產品、新包裝，大打“低碳、綠色”新概念，塑造綠色形象，同時在保證質量的同時，其外延“營養(yǎng)、健康和個性化”愈發(fā)地受到重視。經(jīng)本次調查可知：伊利系列產品（奶制品）的新產品受到廣大消費者的喜愛，但也有少數(shù)消費者不予以支持。主要原因在于：
(1)畢竟是新產品其是否比舊產品更具營養(yǎng)價值不敢確定
(2)價格比一般的產品價格更高，對部分的消費群體來說無法接受
(3)舊品牌在消費者的心中具有一定的影響力
(4)新產品的創(chuàng)新與優(yōu)質、營養(yǎng)而取得了更多消費者的喜愛、滿足了消費者的喜新性
伊利牛奶調查報告 4
一、引言
隨著人們生活水平的提高，對健康和營養(yǎng)的關注度也越來越高。牛奶作為一種營養(yǎng)豐富的飲品，受到了廣大消費者的喜愛。伊利作為國內知名的乳制品品牌，其產品在市場上占據(jù)了重要地位。為了深入了解伊利牛奶的市場表現(xiàn)和消費者需求，我們進行了本次調查。
二、調查目的
1. 了解伊利牛奶的市場份額和品牌知名度。
2. 分析消費者對伊利牛奶的購買行為和偏好。
3. 評估伊利牛奶的產品質量和口感。
4. 探討伊利牛奶在市場競爭中的優(yōu)勢和不足。
三、調查方法
1. 問卷調查：通過在線問卷的方式，收集了消費者對伊利牛奶的看法和評價。
2. 訪談調查：與部分消費者進行面對面的訪談，深入了解他們的購買決策過程和使用體驗。
3. 數(shù)據(jù)分析：對收集到的數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析，得出相關結論。
四、調查結果
1. 市場份額和品牌知名度
伊利牛奶在國內乳制品市場中占據(jù)了較大的市場份額，是消費者最常購買的品牌之一。
伊利品牌具有較高的.知名度和美譽度，消費者對其品牌形象和產品質量普遍認可。
2. 購買行為和偏好
消費者購買伊利牛奶的主要原因是其產品質量可靠、口感好、營養(yǎng)豐富。
消費者在購買伊利牛奶時，更傾向于選擇常溫奶和酸奶，對高端產品的需求也在逐漸增加。
消費者購買伊利牛奶的渠道主要是超市和便利店，電商平臺的購買比例也在不斷上升。
3. 產品質量和口感
消費者對伊利牛奶的產品質量和口感評價較高，認為其產品新鮮、純正、口感細膩。
伊利牛奶在產品質量控制方面做得較好，嚴格遵守國家相關標準，確保產品安全可靠。
4. 市場競爭優(yōu)勢和不足
伊利牛奶的市場競爭優(yōu)勢主要體現(xiàn)在品牌知名度高、產品質量可靠、口感好、營銷渠道廣泛等方面。
伊利牛奶在市場競爭中也存在一些不足之處，如產品價格相對較高、創(chuàng)新能力有待提高等。
五、結論與建議
1. 結論
伊利牛奶在國內乳制品市場中具有較高的市場份額和品牌知名度，消費者對其產品質量和口感評價較高。
消費者在購買伊利牛奶時，更注重產品質量、口感和營養(yǎng)，對高端產品的需求也在逐漸增加。
伊利牛奶在市場競爭中具有一定的優(yōu)勢，但也存在一些不足之處，需要進一步加強產品創(chuàng)新和價格調整，以提高市場競爭力。
2. 建議
加強產品創(chuàng)新，推出更多符合消費者需求的高端產品和個性化產品。
優(yōu)化產品價格策略，提高產品的性價比，以吸引更多消費者。
加強品牌建設，提高品牌的美譽度和忠誠度，樹立良好的品牌形象。
拓展營銷渠道，加強電商平臺的建設和推廣，提高產品的市場覆蓋率。
伊利牛奶調查報告 5
一、調查背景
隨著人們健康意識的提高，牛奶作為一種營養(yǎng)豐富的飲品，越來越受到消費者的青睞。伊利作為中國乳業(yè)的龍頭企業(yè)，其產品在市場上占據(jù)著重要地位。為了深入了解伊利牛奶的市場表現(xiàn)和消費者需求，我們進行了本次調查。
二、調查目的
1. 了解伊利牛奶的品牌認知度和美譽度。
2. 分析消費者對伊利牛奶的購買行為和偏好。
3. 評估伊利牛奶的產品質量和口感。
4. 探討伊利牛奶在市場競爭中的優(yōu)勢和不足。
三、調查方法
1. 問卷調查：通過網(wǎng)絡平臺發(fā)放問卷，共回收有效問卷xx份。
2. 訪談調查：對部分消費者進行深入訪談，了解他們對伊利牛奶的看法和建議。
3. 數(shù)據(jù)分析：對問卷數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析，得出相關結論。
四、調查結果
1. 品牌認知度和美譽度
伊利牛奶的品牌認知度較高，超過xx%的受訪者表示知道伊利品牌。
伊利牛奶的美譽度也較高，超過xx%的受訪者對伊利牛奶的品質和口感表示滿意。
2. 購買行為和偏好
消費者購買伊利牛奶的主要渠道是超市和便利店，占比分別為xx%和xx%。
消費者在選擇伊利牛奶時，最關注的因素是產品質量和口感，分別占比xx%和xx%。
消費者對伊利牛奶的'口味偏好較為多樣化，其中純牛奶和酸奶最受歡迎，分別占比xx%和xx%。
3. 產品質量和口感
消費者對伊利牛奶的產品質量普遍認可，認為其品質可靠、營養(yǎng)豐富。
伊利牛奶的口感也得到了消費者的好評，多數(shù)受訪者表示口感醇厚、細膩。
4. 市場競爭優(yōu)勢和不足
伊利牛奶的市場競爭優(yōu)勢主要體現(xiàn)在品牌知名度高、產品質量可靠、口感好、營銷渠道廣泛等方面。
伊利牛奶在市場競爭中也存在一些不足之處，如產品價格相對較高、創(chuàng)新能力有待提高等。
五、結論與建議
1. 結論
伊利牛奶在品牌認知度和美譽度方面表現(xiàn)出色，產品質量和口感也得到了消費者的認可。
消費者在購買伊利牛奶時，更關注產品質量和口感，對口味偏好較為多樣化。
伊利牛奶在市場競爭中具有一定的優(yōu)勢，但也存在一些不足之處，需要進一步加強產品創(chuàng)新和價格調整，以提高市場競爭力。
2. 建議
加強產品創(chuàng)新，推出更多符合消費者需求的新產品，如低糖、低脂、有機牛奶等。
優(yōu)化產品價格策略，提高產品的性價比，以吸引更多消費者。
加強品牌建設，提高品牌的美譽度和忠誠度，樹立良好的品牌形象。
拓展營銷渠道，加強電商平臺的建設和推廣，提高產品的市場覆蓋率。
伊利牛奶調查報告 6
一、調查目的
1、了解xx市奶業(yè)市場競爭狀況
2、對某品牌在當?shù)厥袌龅目沙掷m(xù)發(fā)展提出合理化建議;
二、調查內容
實地訪問
三、調查時間
20xx年xx月xx日
四、調查結果與分析
(一)超市情況：(略)
本品與竟品情況比較分析
從當?shù)啬虡I(yè)整體市場競爭品牌看，可分為本地品牌和外地品牌，本地品牌為團團和鳳祥，外地品牌為三鹿、得益、蒙牛、伊利、佳寶、三元、天山雪、太子奶等(其中團團、鳳祥、三元、天山雪、太子奶因產品或渠道的不同，不作為本公司的主要競爭品牌，以下不再分析);
1、各品牌銷售產品結構分析(僅限低溫產品)
1)各品牌暢銷的低溫奶基本類似，其中蒙牛的大果粒、伊利的戀戀風
情杯酸表現(xiàn)比同類產品好;佳寶的產品僅在五星廣場一家銷售，而佳寶巴氏純奶是所有超市唯一一家銷售巴氏純奶的，據(jù)導購員介紹銷售情況較好(此家超市的客流量并不大);
品牌銷售產品銷售渠道主銷產品(不含常溫奶)三鹿袋酸、杯酸、實惠包、大果粒、新鮮屋超市專賣店袋酸、杯酸、實惠包
得益袋酸、杯酸、實惠包、棒酸、桶裝酸、大果粒、常溫奶、巴氏純奶等超市
投遞袋酸、杯酸、實惠包
蒙牛袋酸、杯酸、實惠包、大果粒、桶裝酸、超市袋酸、杯酸、實惠包、大果粒
伊利袋酸、杯酸、大果粒、桶裝酸超市袋酸、杯酸、實惠包、佳寶袋酸、杯酸、實惠包、巴氏純奶專賣店投遞袋酸、杯酸、實惠包、巴氏純奶
注：以上竟品的低溫奶和常溫奶都是分開運作，據(jù)觀察，竟品的主要精力也是放在常溫奶以及乳飲料的銷售上，所以竟品常溫奶的銷量應該遠大于低溫奶的銷量，因本公司在此市場以低溫奶為主，故對竟品的常溫奶部分不做分析; 2)本公司產品結構分析:
根據(jù)1-3月份銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計，各類產品占有比例如下：優(yōu)益杯(25%)>實惠裝(18%)>常溫奶(16.6%)>原味酸(12%)>杯酸(9%)>桶酸(5%)>棒酸(4.5%);
杯酸部分(優(yōu)益杯+杯酸)為34%，占有總銷量的1/3多;袋酸部分合計(實惠裝+原味酸)為30%，所以杯酸和袋酸是本公司在本地市場上的主銷產品，與竟品情況類似;
本公司常溫奶在上述占有較大比例，原因在于：占有地利優(yōu)勢，本公司在超市的常溫奶銷售位于低溫奶區(qū)，而低溫奶區(qū)沒有其它品牌的純牛奶銷售，消費者在此區(qū)域需要純牛奶時，沒有別的選擇。
2、各品牌超市布貨率分析：
鋪貨率63.6% 91% 91% 82% 9%
佳寶只運作五星購物廣場一家店，三鹿則選擇了幾個較大的店進行運作;本公司產品在超市的布貨率高于竟品。
3、各品牌陳列及排面情況
綜合來看，各品牌的位置和排面沒有差別，基本平分秋色;具體到不同超市，各品牌表現(xiàn)各有優(yōu)劣;
4、產品價格分析
高端產品的價格，得益較竟品低;暢銷品的價格與竟品持平或略低(竟品促銷除外);
5、促銷比較分析
根據(jù)所了解情況，竟品與我公司的促銷方式與所促銷產品基本雷同，沒有較為特殊之處;
(二)消費者分析
1、根據(jù)現(xiàn)場觀察情況，購買低溫奶的消費者約有90%以上為18―40歲的女性;
2、影響消費者購買的因素主要為：品牌、價格、生產日期(新鮮度)、產品配方(對增稠劑、人為的添加劑較為敏感)等，說明消費者對健康非常重視;
3、一次購買量：80%為1-2袋;
(三)本公司swot分析優(yōu)勢：
1、專業(yè)的巴氏奶制造商;
2、當天可送達本地，能保持產品的新鮮度;
3、產品種類較多，與竟品有一定的差異化;
4、有一定的品牌知名度;劣勢：
1、雖有知名度，但與竟品相比，缺乏指名度和忠誠度;
2、銷售渠道單薄，只有超市和投遞，不能發(fā)揮協(xié)同整合效用;
機會：
1、隨著消費者對健康的重視和對奶產品的認知越來越高的情況下，利于巴氏奶的成長;
2、竟品目前還沒有將巴氏純奶引入超市渠道，如果我公司先進一步，可形成先入為主的局面，成功的機會較大;
3、社區(qū)已經(jīng)培養(yǎng)了一部分消費群，有助于超市渠道的銷售;
威脅：
1、如果竟品在我之前進入超市，本公司優(yōu)勢將受到限制;
2、竟品推出與我公司(目前有差異化的產品)相同的產品，勢必遏制我公司差異化產品的銷售;
3、消費者對巴氏奶的認知會有一個較長的過程，需要擔負消費者的前期教育工作;
五、策略與建議
產品策略：
1、產品多樣化與差異化策略：
雖然我公司的產品在本市場有一定的銷量，但畢竟不是領導品牌，所以必須走產品多樣化與差異化的道路，豐富產品結構;建議在超市引進巴氏純奶的銷售，以滿足沒有訂奶而又對巴氏純奶需求的消費者，既可與社區(qū)渠道形成互補，又能加強社區(qū)渠道的銷售;原有產品中，加強棒酸和新鮮杯的銷售，與竟品形成差異化，并不斷引進新的產品;
將巴氏純奶引進超市銷售的理由如下：
a、本公司社區(qū)投遞有45%為巴氏純奶，加上竟品的投遞量，應該有一定的消費基礎;
b、佳寶在五星購物廣場中銷售巴氏純奶，勢頭良好;
c、本公司所銷售產品結構中，純牛奶占有16%的份額，這部分消費群應該成為巴氏純奶的消費者;
d、發(fā)揮本公司的優(yōu)勢;
2、尋求單品突破：
本公司目前在當?shù)叵M者的心智中還不是第一品牌，欲有所突破，須尋找一差異化產品進行突圍，以差異化產品的銷售，在某一細分市場創(chuàng)造第一，帶動品牌的提升，從而帶動全線產品的銷量提升;在目前的產品線中，可在巴氏純奶、高鈣酸奶(無任何添加劑)或新鮮杯中選擇(具體情況需再研究，看哪個產品的市場容量較大);
3、產品結構框架
分類產品定位代表產品
高端產品樹立品牌，獲取利潤，保持持續(xù)增長大果粒、桶酸中端產品差異化產品，利潤產品，需一定的銷量支持新鮮杯、棒酸
低端產品競爭性產品，對抗竟品的銷售，求銷量，微利杯酸、袋酸
4、促銷差異化：
據(jù)了解，竟品和我公司采取的主要促銷方式皆為特價或買贈本品，建議我公司使用綁贈促銷品的方式，與竟品錯位促銷，一則可以通過有吸引力的促銷品吸引顧客，提升銷量，二則可以保持產品價格的穩(wěn)定，樹立品牌形象，防止跌入價格促銷的怪圈中;
但在具體運作中，需要根據(jù)具體的產品和競爭環(huán)境而定，如低端產品在與竟品價格相差無幾的情況下(價差太小，無法買到合適的促銷品)，只能通過更低的價格與竟品對抗;高端產品因有一定的利潤空間，則可以通過促銷品的方式進行促銷推廣;
5、促銷資源集中化：
將有限的促銷資源放在銷量較大的`幾個店中;從時間上，集中在周末，如可以聘請臨促加強周末的促銷活動;
6、低端產品的價格，可以采取緊跟竟品價格的方式，以較低的價格進行滲透，穩(wěn)定原有消費群的同時，爭取竟品的消費群;高端產品的價格不要與竟品價格相差太大(如大果粒)，因為購買高端產品的消費者不會太在乎價格因素，相反，如果太便宜，會使消費者產生懷疑而拒絕購買，再則也不利于品牌形象的樹立;建議在縮小與竟品價差的同時，跟進相應的促銷活動，如綁贈有吸引力的贈品或現(xiàn)場品嘗活動等，以此種形式來彌補與竟品在品牌上的差距;
7、目前的銷售渠道比較單薄，提升銷量會受到限制，所以應拓寬渠道，增加不同渠道的協(xié)同作戰(zhàn)效應，如學校渠道的開發(fā)等;
8、加強新鮮度管理，以比竟品更加新鮮的姿態(tài)出現(xiàn)在消費者面前，依此賣點增加產品的競爭力;
9、服務周到：竟品著重運作幾個大店，對小店(如昆侖二、三和四店)疏于管理，經(jīng)常發(fā)生斷貨或無貨現(xiàn)象，本公司應保持這些被竟品忽略的店不斷貨，做好服務，不遺漏任何一個市場;同時注意銷售的細節(jié)，如消費者在購買杯酸產品時，消費者能否很容易的獲取吸管等。
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