好利來市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告集合
隨著個(gè)人的素質(zhì)不斷提高，越來越多人會(huì)去使用報(bào)告，通常情況下，報(bào)告的內(nèi)容含量大、篇幅較長(zhǎng)。那么什么樣的報(bào)告才是有效的呢？下面是小編收集整理的好利來市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告集合，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
一、調(diào)查背景
好利來企業(yè)創(chuàng)建于1992年9月，現(xiàn)為擁有上億元固定資產(chǎn)，七千多名員工，及北京好利來企業(yè)投資管理有限公司、北京好利來工貿(mào)有限公司、北京好利來商貿(mào)有限公司等三家控股公司的大型食品專營(yíng)連鎖企業(yè)集團(tuán)，創(chuàng)始人及現(xiàn)任CEO為著名攝影人羅紅。
好利來經(jīng)過多年努力，現(xiàn)已發(fā)展成為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)蛋糕、面包、西點(diǎn)、中點(diǎn)、月餅、湯圓、粽子等產(chǎn)品，擁有分布于全國(guó)70多個(gè)大中型城市的近千家直營(yíng)連鎖店的大型食品專營(yíng)企業(yè)集團(tuán)。
多年以來，好利來一直以行業(yè)領(lǐng)跑者的姿態(tài)在迅猛發(fā)展，20xx年被中國(guó)名牌產(chǎn)品市場(chǎng)保護(hù)調(diào)查所列為國(guó)家“重點(diǎn)保護(hù)品牌”；20xx年成為食品行業(yè)首家被中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)授予3·15標(biāo)志的企業(yè)，通過ISO9000:20xx質(zhì)量管理體系認(rèn)證；20xx年，通過HACCP食品安全體系認(rèn)證，并被國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心列為食品行業(yè)唯一一家月餅生產(chǎn)過程全程跟
終的企業(yè)，并批準(zhǔn)在產(chǎn)品外包裝上注明：“國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心產(chǎn)品保證”字樣。20xx年—20xx年，憑借自身強(qiáng)勁實(shí)力，好利來蟬聯(lián)了全國(guó)月餅、蛋糕銷量雙冠王。20xx年-20xx年好利來月餅市場(chǎng)上一直保持穩(wěn)定的增長(zhǎng),品牌的推廣力度仍然很強(qiáng),央視和北京的站牌及車體主流廣告媒體上都有呈現(xiàn),將月餅品牌做到京城首屈一指的地位;20xx年好利來繼續(xù)在以北京為中心，廣告媒體投放在電視，公交車車體廣告，站牌等廣告載體上，繼續(xù)以強(qiáng)大的品牌效應(yīng)，將品牌繼續(xù)做大，維護(hù)和提升品牌在銷費(fèi)者心中的認(rèn)知度，所以在20xx年仍會(huì)有不錯(cuò)的業(yè)績(jī)表現(xiàn).
好利來于1992年9月入住石家莊，經(jīng)過幾年的艱苦奮斗和不懈努力，好利來糕點(diǎn)已深受石家莊廣大消費(fèi)者的信賴與厚愛。石家莊好利來蛋糕始終以顧客滿意為最高宗旨，訴求最優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)，101%的服務(wù)以及高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生管理，無論哪一家好利來連鎖店，都以統(tǒng)一明亮的店面優(yōu)質(zhì)清新的購(gòu)物環(huán)境、熱情溫馨的服務(wù)和精益求精的產(chǎn)品，充分展示著好利來獨(dú)具魅力的企業(yè)形象和產(chǎn)品特色。目前，好利來在石家莊市區(qū)已有20多家連鎖店，發(fā)展勢(shì)頭良好，顧客滿意度高。
在石家莊市橋西區(qū)，目前好利來在本區(qū)的市場(chǎng)占有率還不是很高，宣傳力度也有待加強(qiáng)。橋西區(qū)目前擁有近50萬人，如此大的人口基數(shù)，對(duì)石家莊橋西區(qū)好利來來說應(yīng)該是一個(gè)很有潛力的市場(chǎng)。
二、調(diào)查內(nèi)容
1．受訪對(duì)象的人口特征統(tǒng)計(jì)
主要內(nèi)容包括性別、年齡、生日、受教育程度、職業(yè)、愛好、月消費(fèi)情況、居住城區(qū)
2．好利來石家莊店現(xiàn)況調(diào)查
通過對(duì)好利來公眾知曉度、美譽(yù)度和消費(fèi)者滿意度、忠誠(chéng)度以及主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、社會(huì)環(huán)境的深入調(diào)查研究，了解好利來經(jīng)營(yíng)過程中值得學(xué)習(xí)和借鑒的市場(chǎng)營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)并從中及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問題。
3．廣告投放信息調(diào)查
消費(fèi)者收聽收看廣播電視和報(bào)刊情況包括消費(fèi)者獲取廣告信息尤其是接收蛋糕等生日禮品信息的渠道、途徑和態(tài)度等情況。
4．大學(xué)生生日消費(fèi)傾向調(diào)查
對(duì)學(xué)生生日消費(fèi)傾向尤其是生日蛋糕的消費(fèi)需求、消費(fèi)頻次、消費(fèi)支出、品牌要求以及消費(fèi)場(chǎng)所選擇等。
三、調(diào)查方法
1，本次調(diào)查為問卷調(diào)查與收集二手資料相結(jié)合的方法。
2．問卷調(diào)查方式：進(jìn)入宿舍訪問和攔截式校訪。
二手資料收集方式：內(nèi)部資料可以從企業(yè)內(nèi)有關(guān)部門或企業(yè)內(nèi)部數(shù)據(jù)庫(kù)獲
得；主要是以會(huì)計(jì)統(tǒng)計(jì)為基礎(chǔ)的內(nèi)部報(bào)告系統(tǒng)和其它檔
案資料。而外部資料可以從公開出版物、信息提供商、
外部數(shù)據(jù)庫(kù)等渠道獲得。
四、調(diào)查執(zhí)行
1．訪員組成：調(diào)查需訪員5名，由經(jīng)過訓(xùn)練具有市場(chǎng)調(diào)查經(jīng)驗(yàn)的大學(xué)生訪員組成。
小組組長(zhǎng)：董帥
組員：張子聰，孫彬，佟澤，左鵬華
2．質(zhì)量保證：調(diào)查過程中嚴(yán)格對(duì)訪問進(jìn)行全程質(zhì)量控制，.
3．監(jiān)控系統(tǒng)：本次調(diào)查設(shè)總督導(dǎo)和總執(zhí)行長(zhǎng)；并在不同調(diào)查地設(shè)有實(shí)地執(zhí)行長(zhǎng)和實(shí)地督導(dǎo)（包括督導(dǎo)助理）。
問卷完成后由訪員進(jìn)行100％的審核并由督導(dǎo)進(jìn)行100％審核簽收；
4.左鵬華和佟澤負(fù)責(zé)調(diào)查問卷，張子聰負(fù)責(zé)照相和協(xié)助其他小組成員，董帥和孫彬負(fù)責(zé)匯總和撰寫報(bào)告。
五、調(diào)查問卷分析
共計(jì)發(fā)放問卷50份,回收有效問卷50份,有效回收率為100%。
1、您的性別
六、調(diào)查結(jié)論綜述
此次調(diào)查為15個(gè)問題。
調(diào)查對(duì)象基本情況，通過問卷第1題與第2題得知受訪者中70%為女性消費(fèi)者，30%為男性消費(fèi)者80%的受訪者年齡階段在19至35歲。對(duì)于好利來的消費(fèi)市場(chǎng)調(diào)查，此次問卷調(diào)查中約有46%的人了解好利來是通過電視、雜志、廣告等媒體方式，而有32%的年輕人是通過同學(xué)朋友間介紹得知的，余下的則是依靠網(wǎng)絡(luò)傳媒或其他方式得知。60%消費(fèi)者認(rèn)為好利來的商品價(jià)格過高，對(duì)于價(jià)格過高有很多不滿。
七、對(duì)好利來的生產(chǎn)銷售建議
存在的問題：
1、產(chǎn)品質(zhì)量問題，好利來的面包的保質(zhì)期存在問題，以及生產(chǎn)和衛(wèi)生監(jiān)督不到位。好利來自成立至今已有20年光景，日益強(qiáng)大的發(fā)展速度讓好利來成為蛋糕行業(yè)中的佼佼者。但近年來，好利來面包產(chǎn)品質(zhì)量問題不斷，面包中出現(xiàn)蟑螂、篡改日期、缺斤少兩等屢遭消費(fèi)者投訴，其品牌美譽(yù)度大不如以前。
20xx年10月9日，江西新聞報(bào)道《南昌好利來買食品索發(fā)票竟遭打白條記者介入后當(dāng)場(chǎng)開發(fā)票》一文，10月8日，南昌市民投訴稱，在好利來南京西路糕點(diǎn)店購(gòu)買了食品索要發(fā)票卻遭遇“發(fā)票用完了，下次來取”的說辭。市民質(zhì)疑南昌好利來此舉有逃稅之嫌。9日，記者介入后，南昌好利來南京西路糕點(diǎn)店當(dāng)場(chǎng)開具了發(fā)票。
20xx年8月8日，食品中國(guó)發(fā)布報(bào)道《好利來面包現(xiàn)蟑螂續(xù)廠商稱問題在包裝和質(zhì)檢》稱，一位不愿透露姓名的消費(fèi)者日前爆料稱，其家人在好利來天津某門店購(gòu)買的面包里發(fā)現(xiàn)一只蟲子，形似蟑螂，并稱面包在保質(zhì)期之內(nèi)。消費(fèi)者還對(duì)好利來公司的質(zhì)檢提出質(zhì)疑。好利來公司于報(bào)道發(fā)表數(shù)日后對(duì)中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)中心發(fā)來聲明稱，問題出在包裝材料外紙箱和質(zhì)檢環(huán)節(jié)。聲明中稱，好利來公司主動(dòng)聯(lián)系了消費(fèi)者并積極地進(jìn)行了處理和賠償，該消費(fèi)者表示滿意。
20xx年8月2日，北方網(wǎng)發(fā)布報(bào)道《好利來遭天津網(wǎng)友投訴面包內(nèi)部驚現(xiàn)蟑螂》稱，近日，一位天津的消費(fèi)者在微博爆料稱，其家人在天津好利來門店購(gòu)買的面包包裝里驚現(xiàn)蟑螂，該消費(fèi)者還對(duì)好利來
公司的質(zhì)檢提出質(zhì)疑稱，該公司門店工作人員不負(fù)責(zé)任。經(jīng)核實(shí)，此事確為實(shí)情。記者隨后致電北京好利來工貿(mào)有限公司進(jìn)行求證，該公司品控部黃先生表示，需與天津方面調(diào)查核實(shí)后，再做處理。
20xx年3月23日，齊魯網(wǎng)報(bào)道《濟(jì)南好利來一批次產(chǎn)品“早產(chǎn)”一天成行業(yè)潛規(guī)則》一文，稱據(jù)了解，劉女士3月12日在市中區(qū)玉函路好利來蛋糕店購(gòu)買了一袋面包，回家后竟意外發(fā)現(xiàn)包裝上生產(chǎn)日期顯示為3月13日。難道生產(chǎn)日期也能提前?劉女士到店里進(jìn)行交涉。最后，店方同意向劉女士賠償10袋相同的面包。劉女士也表示同意。但更讓劉女士感到意外的是，店方稱市區(qū)的連鎖店都遇到了“早產(chǎn)”面包，她并非個(gè)例。
20xx年5月21日，安徽日?qǐng)?bào)報(bào)道消息稱“好利來缺斤少兩”。據(jù)了解，省質(zhì)監(jiān)局召開的“5·20世界計(jì)量日”新聞通報(bào)會(huì)上，合肥、淮南、池州、宣城等4市11家企業(yè)生產(chǎn)的13種定量包裝食品，因存在凈含量負(fù)偏差超過1%或主要不合格項(xiàng)在2個(gè)以上等嚴(yán)重“缺斤少兩”問題，被全省通報(bào)批評(píng)。其中，合肥瑤海區(qū)好利來大興食品廠生產(chǎn)、標(biāo)注凈含量為150克的“好利來”蜜豆包被曝嚴(yán)重不合格。質(zhì)監(jiān)部門要求不合格企業(yè)限期整改，并依法給予行政處罰。
20xx年8月12日，網(wǎng)易新聞發(fā)布報(bào)道《好利來面包放一個(gè)月不壞?》稱，10日上午，市民劉女士反映，一個(gè)多月前購(gòu)買的好利來面包，保質(zhì)期是3天，但現(xiàn)在也沒發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，懷疑防腐劑過量，食用后會(huì)對(duì)身體有害。好利來回應(yīng)稱，面包里的防腐劑及其他添加劑都符合國(guó)家規(guī)定的`使用量。但是，問題面包最終也沒送去檢驗(yàn)。
2、企業(yè)規(guī)劃不完善，企業(yè)制定的規(guī)則不能完全執(zhí)行，售后服務(wù)有缺陷。
3、營(yíng)銷，蛋糕盒秒包的種類太過普通，口味較少。價(jià)格偏高，造成了很多潛在客戶消失
4、好利來在人員推銷策略有待加強(qiáng)，在人員推銷方面，好利來采用最基本的口述溝通和靈活的多問一句兩種方式進(jìn)行促銷。其實(shí)這并不能真正了解顧客的需求，隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步，市場(chǎng)格局早已改變，不再是商家賣什么顧客就買什么；而變成顧客需要什么，市場(chǎng)就提供什么。在這種變化下，好利來應(yīng)該注重和顧客進(jìn)行溝通，以最直接的方式獲取顧客需求，更要不斷創(chuàng)新以跟上潮流，永遠(yuǎn)成為市場(chǎng)領(lǐng)跑者。
建議：
1、繼續(xù)推進(jìn)多品種戰(zhàn)略，在核心領(lǐng)域進(jìn)行創(chuàng)新；創(chuàng)新是一個(gè)企業(yè)生存和發(fā)展的第一要素。是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)。目前好利來正處于在外部環(huán)境新技術(shù)蓬勃發(fā)展，內(nèi)部技術(shù)卻停滯不前的狀況，因此，好利來必須克服自身的劣勢(shì)，培育企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，提高企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，好利來改革創(chuàng)新戰(zhàn)略。首先應(yīng)從一味的模仿中脫離出來，開拓思路，利用企業(yè)強(qiáng)大的資金有事做后盾，積極聘用目前國(guó)外擁有領(lǐng)先技術(shù)的技師，與好利來原有的研發(fā)團(tuán)隊(duì)相結(jié)合，將先進(jìn)的技術(shù)嫁接到本土企業(yè)，選取適合的企業(yè)文化的新技術(shù)。轉(zhuǎn)變企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念，把經(jīng)營(yíng)木匾從追求短期利潤(rùn)最大化轉(zhuǎn)變?yōu)樽非箝L(zhǎng)遠(yuǎn)資產(chǎn)增值的最大化，以贏得企業(yè)經(jīng)營(yíng)的所有相關(guān)群體，此戰(zhàn)略在目前的好利來是可行性，必然性均較高的戰(zhàn)略。
2、企業(yè)加大監(jiān)督力度，時(shí)刻對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量抽查；完善企業(yè)文化，對(duì)員工進(jìn)行新一輪的素質(zhì)培訓(xùn);制定合理的企業(yè)規(guī)劃，嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)規(guī)章制度；
3、采取集中化戰(zhàn)略，集中化戰(zhàn)略是定位在維穩(wěn)老顧客的基礎(chǔ)上，做好附加值，經(jīng)客戶作為戰(zhàn)略重點(diǎn)，另外，對(duì)現(xiàn)有優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品做大銷售最大化，同時(shí)在管理中控制成本，降低風(fēng)險(xiǎn)，這樣做的好處是能夠利用好利來企業(yè)自身的有事通過各種方式使其放大，但這樣做是一種短期行為，不合適企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，因?yàn)槠髽I(yè)目前所具備的優(yōu)勢(shì)不確定性太大，畏怯烘焙行業(yè)同質(zhì)化非�？欤芸赡苓^一段時(shí)間這種優(yōu)勢(shì)就不存在了。
4、充分了解市場(chǎng)信息和客戶的真正需求信息，在網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)和知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，信息資源和只是資源已經(jīng)成為企業(yè)重要的戰(zhàn)略性資源，因此，必須從戰(zhàn)略的角度對(duì)信息資源與知識(shí)資源進(jìn)行有效的管理，企業(yè)需要將信息資源作為一種戰(zhàn)略財(cái)產(chǎn)來管理，應(yīng)該將信息資源管理與企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃聯(lián)系起來，在企業(yè)的每個(gè)層面上識(shí)別信息資源和獲利機(jī)會(huì)，并借以構(gòu)筑新的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，這就要求好利來無比進(jìn)行充分的市場(chǎng)調(diào)研，建立多種信息收集的渠道，信息收集要走在改革行動(dòng)的前面，為由充分掌握了市場(chǎng)和客戶的第一首資料，方能使好利來的改革走在行業(yè)其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的前面，真正實(shí)現(xiàn)快魚吃慢魚
5、品牌的形象需要各方面的維護(hù)，不僅包括產(chǎn)品質(zhì)量還包括品牌服務(wù)，方方面面做精才能讓這個(gè)品牌更好地被消費(fèi)者所認(rèn)同。然而被各大媒體報(bào)道的有關(guān)好利來的負(fù)面新聞，證實(shí)好利來仍需要大力完善生產(chǎn)監(jiān)管制度，從而讓消費(fèi)者吃到安全放心的糕點(diǎn)。好利來，別讓眼前的利潤(rùn)蒙蔽了企業(yè)的良心。
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