2017小滿中醫(yī)養(yǎng)生健脾祛濕毒
微風(fēng)四月中，小滿者，物致于此小得盈滿，時(shí)下，麥類等夏熟作物雖未成熟，但已開始日漸飽滿，所以，大家稱這一節(jié)氣為“小滿”。小滿過后便是盛夏，在這之前，讓我們一起調(diào)理身體，健脾祛濕毒!一起來看看小滿養(yǎng)生健脾祛濕毒食療方法吧~
小滿多雨水吃什么食物能祛濕
水芹：有清熱利水的'功效，適用于小便淋痛、小便出血、帶下等病證。
鮑魚：具有養(yǎng)血柔肝、滋陰清熱、益精明目、利濕行痹的功效，適用于陰虛內(nèi)熱、血枯經(jīng)閉、乳汁不足、陰虛陽亢、夜盲內(nèi)障，以及濕熱內(nèi)蘊(yùn)所致的五淋、黃疸等病癥。
冬瓜：有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效，適用于暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病癥。
高梁：有健脾益腎、滲濕止痢之功效，適用于小兒濕熱吐瀉、消化不良、下痢等癥。
玉米：具有調(diào)中開胃、降濁利尿等功效，適用于尿路結(jié)石或是慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等癥。
苡仁：有利水滲濕、健脾止瀉等功效，適用于小便短赤、水腫腳氣、脾虛泄瀉、風(fēng)濕痹痛、扁平疣等病癥。
扁豆：具有健脾和中，消暑化濕等功效，適用于暑濕吐瀉，食少便溏、脾虛嘔吐、泄瀉水腫、赤白帶下等病癥。
小滿節(jié)氣3款食療方清熱又健脾
【青椒炒鴨塊】
材料：青椒、鴨脯肉、雞蛋、黃酒、淀粉。
做法：將鴨脯肉劈成薄片，用清水洗凈后瀝干;將雞蛋取蛋清和干淀粉、鹽攪勻與鴨片一起拌勻上漿;青椒去籽、去蒂洗凈后切片。鍋燒熱后加油燒至四成熱，將鴨片下鍋、劃散，炒至八成熟時(shí)，放入青椒，待鴨片炒熟倒入漏勺。鍋內(nèi)留少許油，加入鹽、酒、高湯、燒至滾開后，再將鴨片、青椒倒入，用水淀粉勾芡，翻炒幾下裝盤即成。
功效：溫中健脾，利水消腫。
【白鯽滾荷包蛋】
材料：白鯽魚、雞蛋、生姜、胡椒粉。
做法：白鯽魚宰洗凈，慢火煎至微黃，鏟起;雞蛋煎為荷包蛋狀，鏟起;起油鍋爆香姜片，加入清水，大火滾沸，下白鯽魚滾片刻，下荷包蛋，滾沸后撒入適量食鹽、胡椒粉便可。
功效：祛濕開胃。
【胡椒老雞豬肚湯】
材料：胡椒、紅棗、老雞、豬肚、生姜。
做法：紅棗洗凈、去核;老雞宰凈洗凈，去皮和尾部;豬肚洗凈，刮去肥脂，反轉(zhuǎn)用鹽、生粉搽擦，再?zèng)_凈，稍壓碎的胡椒粒放豬肚內(nèi)。一起與生姜放進(jìn)瓦煲，大火煲沸后改小火煲3小時(shí)，調(diào)入適量鹽、油便可。
功效：胡椒有溫中、下氣、消痰、止痛的作用，豬肚則補(bǔ)虛損，健脾胃。
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