中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展前景研究與分析
我國(guó)酒店行業(yè)的發(fā)展還處于上升的空間，應(yīng)屆畢業(yè)生小編為大家整理了部分關(guān)于酒店發(fā)展前景的資料，歡迎大家閱讀學(xué)習(xí)，更多資料請(qǐng)關(guān)注應(yīng)屆畢業(yè)生培訓(xùn)網(wǎng)哦。
近年來(lái)，我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，也帶動(dòng)了相關(guān)酒店業(yè)的不斷發(fā)展。目前來(lái)看，我國(guó)酒店業(yè)規(guī)模擴(kuò)張速度加快，產(chǎn)業(yè)集中度進(jìn)一步提升，集團(tuán)間的規(guī)模水平呈現(xiàn)兩極分化態(tài)勢(shì)較為明顯。觀(guān)察發(fā)現(xiàn)本土酒店集團(tuán)規(guī)模擴(kuò)張速度明顯高于國(guó)際酒店集團(tuán)，但與國(guó)際酒店集團(tuán)相比在成員酒店和客房的絕對(duì)數(shù)量上差距依然巨大，但發(fā)展前景依然可觀(guān)。
我國(guó)酒店業(yè)方面，錦江國(guó)際、開(kāi)元酒店、南京金陵、首旅股份、港中旅酒店、碧桂園鳳凰、山東藍(lán)海等不斷規(guī)�；l(fā)展，其《HOTELS》雜志2012年發(fā)布的2011年度全球酒店集團(tuán)規(guī)模排名，錦江國(guó)際、港中旅酒店、首旅股份、世貿(mào)君瀾、開(kāi)元酒店等5個(gè)集團(tuán)均進(jìn)入全球酒店集團(tuán)前100名。近年來(lái)，隨著我國(guó)酒店業(yè)諸多因素影響，行業(yè)內(nèi)并購(gòu)發(fā)展成為一個(gè)關(guān)注焦點(diǎn)，國(guó)內(nèi)品牌酒店發(fā)展規(guī)模呈現(xiàn)明顯擴(kuò)張態(tài)勢(shì)。
并購(gòu)加大規(guī)�；l(fā)展
我們選取今年酒店業(yè)并購(gòu)的案例來(lái)進(jìn)行行業(yè)分析。在2015 年錦江與鉑濤合作后，超過(guò)如家+莫泰成為國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)第一大集團(tuán)。同時(shí)，經(jīng)濟(jì)型酒店利潤(rùn)率持續(xù)下降，向中端酒店升級(jí)成為主要趨勢(shì)，目前國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店正在積極轉(zhuǎn)型至中端品牌。2016年初，另一國(guó)內(nèi)酒店上市公司首旅酒店并購(gòu)如家的舉動(dòng)更是體現(xiàn)出行業(yè)現(xiàn)實(shí)，公司擬通過(guò)現(xiàn)金+股票購(gòu)買(mǎi)資產(chǎn)的方式，直接及間接持有如家酒店集團(tuán)100%股權(quán)，交易金額合計(jì)約110.5 億元。本次交易將實(shí)現(xiàn)首旅與如家的利益捆綁，并引入攜程作為二股東。至15 年6 月末，首旅酒店成員酒店達(dá)到187 家，客房達(dá)40,226 間;如家酒店數(shù)量達(dá)2,750 家，客房間數(shù)309,411 間。而前三季度首旅集團(tuán)和如家酒店集團(tuán)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入分別為9.76 億元和49.94 億元，歸屬于母公司股東的凈利潤(rùn)分別為0.67 億元和1.80 億元。
實(shí)際上，在全國(guó)各大中城市中，如家酒店均有布局，如家酒店現(xiàn)狀顯示：集團(tuán)旗下有五個(gè)酒店品牌：和頤酒店、如家精選酒店、如家酒店、莫泰酒店和云上四季酒店，涵蓋經(jīng)濟(jì)型及中高檔酒店，其中經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量和收入占比分別達(dá)到98%和92%(主要為如家酒店及莫泰酒店)。15 年前三季度如家凈利潤(rùn)下滑58%，根據(jù)16 年全新加盟商策略，如家將對(duì)加盟商的管理費(fèi)率由6% 降至4%，從而進(jìn)一步吸引優(yōu)質(zhì)加盟商的商業(yè)合作以大力發(fā)展特許經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)。同時(shí)推出了逗號(hào)公寓品牌， 通過(guò)發(fā)展公寓模式，豐富如家酒店的業(yè)務(wù)模式，預(yù)計(jì)16 年開(kāi)始盈利將逐步趨穩(wěn)。 重組后的首旅將進(jìn)入全品牌布局，線(xiàn)上線(xiàn)下資源整合發(fā)展， 并購(gòu)?fù)瓿珊笫茁镁频陮⒊蔀閲?guó)內(nèi)第二大酒店集團(tuán)(僅次于錦江+鉑濤)，并形成酒店行業(yè)高端、中端、經(jīng)濟(jì)型、民宿全品牌覆蓋的戰(zhàn)略。同時(shí)，雙方將實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)區(qū)域互補(bǔ)以及會(huì)員資源與用戶(hù)平臺(tái)的共享，預(yù)計(jì)未來(lái)線(xiàn)上線(xiàn)下業(yè)務(wù)整合也將成為重要看點(diǎn)。由此可見(jiàn)，酒店業(yè)的并購(gòu)成為我國(guó)現(xiàn)階段中高端酒店不斷規(guī)�；l(fā)展一個(gè)重要路徑。
旅游行業(yè)增長(zhǎng)背景，促進(jìn)酒店業(yè)發(fā)展
酒店業(yè)作為旅游行業(yè)的一個(gè)重要子行業(yè)，實(shí)際上與旅游行業(yè)的總體發(fā)展密切相關(guān)。近年來(lái)，隨著人民生活水平的提升，我國(guó)旅游業(yè)出現(xiàn)快速發(fā)展，兩位數(shù)的增長(zhǎng)速度，也呈現(xiàn)出行業(yè)總體穩(wěn)健發(fā)展的一個(gè)時(shí)代背景。
從我國(guó)近年旅游業(yè)總收入變化來(lái)看，體現(xiàn)了不斷增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，按照國(guó)際經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)人均GDP達(dá)到1000元，觀(guān)光游劇增;當(dāng)人均GDP達(dá)到3000美元，休閑游驟升;當(dāng)人均GDP達(dá)到5000美元，度假游逐漸旺盛。上述趨勢(shì)變化情況來(lái)看，這種增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)將延續(xù)，如果從中國(guó)經(jīng)濟(jì)總體發(fā)展來(lái)看，國(guó)家力保十三五期間GDP增長(zhǎng)率為6.5%，那么這種國(guó)民收入的增長(zhǎng)將不斷促進(jìn)旅游業(yè)的增長(zhǎng)，而其中的子行業(yè)仍將受益明顯。
酒店業(yè)新運(yùn)營(yíng)模式發(fā)展軌跡明顯
從未來(lái)中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展來(lái)看，筆者認(rèn)為外資品牌仍將在高端市場(chǎng)形成牢固地位，而國(guó)內(nèi)品牌在中端區(qū)域占有較大優(yōu)勢(shì)。從其我國(guó)酒店發(fā)展業(yè)態(tài)來(lái)看，將可能體現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+”與酒店行業(yè)的結(jié)合新型業(yè)態(tài)。
截至2015年12月，我國(guó)網(wǎng)民規(guī)模達(dá)6.88億，全年共計(jì)新增網(wǎng)民3951萬(wàn)人�；ヂ�(lián)網(wǎng)普及率為50.3%，較2014年底提升了2.4個(gè)百分點(diǎn)。這為酒店業(yè)的“互聯(lián)網(wǎng)+”發(fā)展提供了較好的運(yùn)營(yíng)工具或空間，互聯(lián)網(wǎng)對(duì)酒店行業(yè)的滲透目前主要體現(xiàn)在行業(yè)整體鏈條的銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，未來(lái)酒店行業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+”的企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)潛在機(jī)會(huì)點(diǎn)一是在用戶(hù)服務(wù)體驗(yàn)環(huán)節(jié)——酒店客房、用餐、娛樂(lè)以及相關(guān)配套設(shè)施的互聯(lián)網(wǎng)化;另一潛在機(jī)會(huì)點(diǎn)在于酒店在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中同酒店周邊行業(yè)的廠(chǎng)商在商業(yè)合作模式上的創(chuàng)新，進(jìn)而打造出以酒店為中心的'新生。
根據(jù)中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)及酒店行業(yè)現(xiàn)狀相關(guān)分析報(bào)告顯示：目前國(guó)內(nèi)全部酒店由國(guó)際品牌管理的約4%;由國(guó)內(nèi)酒店管理公司管理的酒店約10%;酒店管理集團(tuán)化率不足15%。與歐美地區(qū)酒店管理集團(tuán)化率高達(dá)80%的狀況、我國(guó)酒店業(yè)集團(tuán)化、品牌化、連鎖化管理的差距相當(dāng)大。我們研究認(rèn)為，差距存在，但也同時(shí)給我國(guó)酒店業(yè)提供了一個(gè)改善空間。
據(jù)前瞻網(wǎng)信息顯示：2015年第3季度，中國(guó)在線(xiàn)住宿預(yù)訂市場(chǎng)交易規(guī)模達(dá)到249.83億元人民幣，環(huán)比增長(zhǎng)28.0%，同比增長(zhǎng)82.2%�？梢钥闯鼍W(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)與酒店經(jīng)濟(jì)的接合度在增強(qiáng)，便利性與多元化模式的發(fā)展，為中國(guó)旅游業(yè)的總體發(fā)展提供了較好的發(fā)展平臺(tái)。部分與電商平臺(tái)、移動(dòng)平臺(tái)、團(tuán)購(gòu)平臺(tái)等接合性質(zhì)的酒店經(jīng)營(yíng)也體現(xiàn)出一個(gè)未來(lái)發(fā)展的新型業(yè)態(tài)或方向。
總體來(lái)看，酒店業(yè)作為旅游行業(yè)的一個(gè)分支，其未來(lái)發(fā)展將與旅游業(yè)、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、人民生活收入水平等密切相關(guān)，就目前情況而言，產(chǎn)業(yè)并購(gòu)、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)及新型運(yùn)營(yíng)模式等保持良性，未來(lái)發(fā)展?jié)摿^為穩(wěn)健，發(fā)展空間較大，但產(chǎn)業(yè)分化與競(jìng)爭(zhēng)的格局也將體現(xiàn)明顯，優(yōu)勝劣汰、資本實(shí)力與品牌競(jìng)爭(zhēng)將格外突出，預(yù)計(jì)未來(lái)酒店業(yè)發(fā)展將呈現(xiàn)規(guī)模化、信息化、智能化、等諸多變化的發(fā)展態(tài)勢(shì)。
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