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六大茶藝是什么
步驟/方法
一、綠茶---黃山毛峰 壺泡法
所用器具:茶壺、品茗杯、杯托、茶盤、茶匙、茶荷、茶葉罐、水壺、茶巾
二、紅茶---祁門紅
所用器具:瓷質(zhì)茶壺、茶杯、賞茶盤、茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盤
三、青茶(烏龍茶)----武夷巖茶
所用器具:茶盤(茶海) 、紫砂壺、公道杯、 聞香杯、品茗杯、茶道具(a茶簀:量取茶葉;b、茶匙:播取茶葉;c、茶夾:夾取茶杯;d、茶針:疏通堵塞的紫砂壺嘴;e、干茶漏:放于紫砂壺口;防止干茶外益;f、養(yǎng)壺筆)
四、黃茶-君山銀針茶
所用器具:(水晶玻璃杯、酒精爐具、茶道具、青花茶荷、茶盤、茶池、香爐、香、茶巾。)
五、白茶---白毫銀針 玻璃杯泡法
六、黑茶---普洱茶 蓋碗杯泡法
注意事項(xiàng)
泡茶注意要點(diǎn):茶湯濃度和茶葉與水之比例也有關(guān)系。一般應(yīng)掌握高檔綠茶、紅茶為1:50;普通紅、綠茶、花茶為1:75;烏龍茶為1:75;烏龍茶為1:25,濃度要高。好水須具備兩個(gè)條件,一是衛(wèi)生條件好,有利于人體健康;二是溶茶效果好。
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