中藥與茶不宜同飲

　　在古代，茶即是藥，并被醫(yī)書所載錄。在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載“神農(nóng)嘗遍百草，日遇七十二毒，得茶而解之�！笨梢�，茶的起源應(yīng)該是作為藥用的。那中藥與茶能不能一起喝呢？以下是小編整理的中藥與茶不宜同飲，希望那個(gè)幫助到大家。

　　中藥與茶不宜同飲

　　茶葉所含有的咖啡堿、茶堿等成分，具有興奮高級(jí)神經(jīng)中樞的作用，不利于患者休息調(diào)養(yǎng)，尤其不能用茶水送服鎮(zhèn)靜催眠類的藥物。

　　“很多人有喝茶的習(xí)慣，但服食中藥時(shí)最好不要同時(shí)喝茶。”哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第四醫(yī)院中醫(yī)科醫(yī)生王澤表示，茶葉中的鞣酸會(huì)與藥物中的蛋白質(zhì)、生物堿等起化學(xué)反應(yīng)，影響藥物吸收。

　　王澤表示，一般服用中藥時(shí)最好不要喝濃茶。因?yàn)椴枞~里含有鞣酸，濃茶里含的鞣酸更多，與中藥同服會(huì)和藥物中的蛋白質(zhì)、生物堿或重金屬鹽等起化學(xué)反應(yīng)，生成不溶性的沉淀物，影響人體對(duì)藥物有效成分的吸收，降低療效。例如貧血病人會(huì)經(jīng)常服用含鐵的補(bǔ)血藥物，而茶葉中的鞣酸與鐵反應(yīng)，就會(huì)生成不溶性沉淀物鞣酸鐵，它不僅會(huì)影響藥物的吸收，使藥物失去療效，還會(huì)刺激胃腸道，引起不適。

　　醫(yī)生提醒，服滋補(bǔ)中藥時(shí)也不宜飲茶，茶葉中的鞣酸具有收斂作用，會(huì)妨礙人體對(duì)蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。同時(shí)，茶中的鞣質(zhì)與藥物中的有效成分作用，會(huì)減弱補(bǔ)益作用。

　　茶葉所含有的咖啡堿、茶堿等成分，具有興奮高級(jí)神經(jīng)中樞的作用，不利于患者休息調(diào)養(yǎng)，尤其不能用茶水送服鎮(zhèn)靜催眠類的藥物。如果實(shí)在想喝茶水，可以少喝一些綠茶，而且最好在服藥2至3小時(shí)后再喝。

　　中藥的產(chǎn)地與道地藥材

　　天然藥材的分布和生產(chǎn)離不開一定的自然條件。各種藥材的生產(chǎn)，無論品種、產(chǎn)量和質(zhì)量都有一定的地域性。所以自古以來醫(yī)家非常重視道地藥材。所謂道地藥材，又稱地道藥材，是優(yōu)質(zhì)純真藥材的專用名詞，它是指歷史悠久、產(chǎn)地適宜、品種優(yōu)良、產(chǎn)量宏豐、炮制考究、療效突出、帶有地域特點(diǎn)的藥材。如甘肅的當(dāng)歸，寧夏的枸杞，青海的大黃，內(nèi)蒙的黃芪，東北的人參、細(xì)辛、五味子，山西的黨參，河南的地黃、牛膝、山藥、菊花等

　　藥性理論：

　　藥物之所以能夠針對(duì)病情，是由于各種藥物本身各自具有若干特性和作用，前人將之稱為藥物的偏性，把藥物與療效有關(guān)的性質(zhì)和性能統(tǒng)稱為藥性，它包括藥物發(fā)揮療效的物質(zhì)基礎(chǔ)和治療過程中所體現(xiàn)出來的作用。它是藥物性質(zhì)與功能的高度概括。研究藥性形成的機(jī)制及其運(yùn)用規(guī)律的理論稱為藥性理論，其基本內(nèi)容包括四氣五味、升降浮沉、歸經(jīng)、有毒無毒、配伍、禁忌等。

　　1、四氣

　　寒熱溫涼四種不同的藥性，稱四性。它反映了藥物對(duì)人體陰陽盛衰、寒熱變化的作用傾向，是說明藥物作用的主要理論依據(jù)之一。是由藥物作用于人體所產(chǎn)生的不同反應(yīng)和所獲得的不同療效而總結(jié)出來的，它與所治療疾病的性質(zhì)是相對(duì)而言的。

　　2、五味

　　五味是指藥物有酸、苦、甘、辛、咸五種不同的味道，因而具有不同的治療作用。五味的產(chǎn)生，首先是通過口嘗，即用人的感覺器官辨別出來的，它是藥物真實(shí)味道的反映。但又不僅僅是藥物味道的真實(shí)反映，更重要的是對(duì)藥物作用的高度概括。

　　3、升降浮沉

　　升降浮沉是藥物對(duì)人體作用的不同趨向性。與疾病所表現(xiàn)的趨向性相對(duì)而言的。影響藥物升降浮沉的因素主要與四氣五味、藥物質(zhì)地輕重有密切關(guān)系，并受到炮制和配伍的影響。

　　4、歸經(jīng)

　　歸經(jīng)是指藥物對(duì)于機(jī)體某部分的選擇性作用，即某藥對(duì)某些臟腑經(jīng)絡(luò)有特殊的親和作用，因而對(duì)這些部位的病變起著主要或特殊的治療作用，藥物的歸經(jīng)不同，其治療作用也不同。歸經(jīng)指明了藥物治病的適用范圍，也就是說明了藥效所在，包含了藥物定性定位的概念。它與機(jī)體因素即臟腑經(jīng)絡(luò)生理特點(diǎn)，臨床經(jīng)驗(yàn)的積累，中醫(yī)辨證理論體系的不斷發(fā)展與完善及藥物自身的特性密不可分。

　　5、毒性

　　古代常常把毒藥看作是一切藥物的總稱，藥物毒性的含義較廣，毒性是藥物的偏性，又認(rèn)為毒性是藥物毒副作用大小的標(biāo)志。現(xiàn)代一般認(rèn)為毒性是指藥物對(duì)機(jī)體所產(chǎn)生的不良影響及損害性。包括有急性毒性、亞急性毒性、亞慢性毒性、慢性毒性和特殊毒性如致癌、致突變、致畸胎、成癮等。中藥的副作用有別于毒性作用。副作用是指在常用劑量時(shí)出現(xiàn)與治療需要無關(guān)的不適反應(yīng)，一般比較輕微，對(duì)機(jī)體危害不大，停藥后可自行消失。

　　茶的簡(jiǎn)介：

　　中國(guó)的茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，從文獻(xiàn)記載來看，早期的茶葉可能也曾作為食材入饌；而作為專用飲料，應(yīng)不晚于西漢。到了魏晉南北朝時(shí)，茶一度成為奢侈飲品。隋唐以后，茶飲更為普及，上至皇室、下至百姓，無不愛茶，品茶、論茶也成為一時(shí)風(fēng)尚，但直至陸羽著《茶經(jīng)》才對(duì)茶文化進(jìn)行系統(tǒng)梳理和著述。

　　中國(guó)人發(fā)現(xiàn)并利用茶，據(jù)說至少有四千多年。大約在公元5世紀(jì)南北朝時(shí)，中國(guó)的茶葉就開始陸續(xù)輸出至東南亞鄰國(guó)及亞洲其他地區(qū)。10世紀(jì)時(shí)，蒙古商隊(duì)來華從事貿(mào)易，中國(guó)磚茶經(jīng)西伯利亞帶至中亞。17世紀(jì)茶由荷蘭人帶到歐洲，英國(guó)人又把喝茶的時(shí)尚帶到美洲、澳洲，傳播到全世界。

　　保健作用

　　能減低心腦血管發(fā)病和死亡風(fēng)險(xiǎn)據(jù)研究報(bào)道，日本研究者從1994年起對(duì)某地4萬多名40歲至79歲中老年人進(jìn)行跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上綠茶的男性因腦血管病死亡的平均風(fēng)險(xiǎn)下降了22%，女性下降了31%，其中腦梗塞下降最明顯，男性下降42%，女性下降達(dá)62%。據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道，一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，每天喝茶3杯，可降低患心肌梗死風(fēng)險(xiǎn)70%。芬蘭和法國(guó)也有研究報(bào)告顯示，每天喝茶2~3杯，可降低中風(fēng)的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

　　有降低膽固醇和血壓的作用香港大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，喝茶可使血總膽固醇水平下降25%。還有一項(xiàng)研究喝茶與高血壓發(fā)病關(guān)系的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不喝茶的人高血壓的發(fā)病率為10.55%，常喝茶的人為6.95%，茶的確有一定的降壓作用。

　　有助于減小患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)有研究者對(duì)1.7萬名40歲-65歲男女進(jìn)行長(zhǎng)期追蹤觀察發(fā)現(xiàn)，一天喝6杯以上綠茶者比一周喝不到1杯者，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)減少33%。也有資料介紹，用冷開水泡綠茶喝，防治糖尿病的效果更好。

　　有助于防治早老性癡呆茶對(duì)大腦細(xì)胞有保護(hù)作用，茶能有效延緩大腦退化，有助于維持大腦血管的健康。最新研究表明，多喝茶可改善記憶力和防止早老性癡呆。

　　有抗壓力和抗焦慮作用現(xiàn)代生活工作節(jié)奏快、壓力大，常引起焦慮、緊張、煩躁不安、抑郁等精神心理癥狀。綠茶含有茶氨酸，它是一種無鎮(zhèn)靜作用的松弛劑，可以幫助大腦增加產(chǎn)生γ波，γ波可幫助控制焦慮情緒，提高注意力，改善精神狀態(tài)和總體機(jī)能，一般3-4杯綠茶能含有100-200毫克的茶氨酸，這使得綠茶在抗壓力和抗焦慮方面有較好的功效。

　　能提高免疫力哈佛大學(xué)的研究人員研究指出，連續(xù)2周每天喝5杯茶的人，其體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的抗病毒干擾素，其含量是不喝茶人的10倍，這種可以抵抗感染的蛋白可以提高人體免疫力并有效幫助人體抵御流感。

　　能提高殺菌力2008年5月有一則報(bào)道，埃及有學(xué)者用“綠茶加抗菌素”試驗(yàn)了28種病菌。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，綠茶可使抗菌素藥力大增，最高殺菌效率可提高3倍以上，并且，還有降低各種病菌耐藥性的作用。

　　有減肥瘦身效果研究者發(fā)現(xiàn)，喝茶10年以上者與不喝茶者相比，男性體脂比例約減少20%，女性可減少30%。在品茶中減肥豈不是件美事！不僅如此，茶還是對(duì)皮膚有很好保護(hù)作用的美容劑，多喝茶人靚麗。

　　有益成分

　　茶多酚是茶葉中含量最多的一類可溶性成分，也是茶葉發(fā)揮其健康保健功效最主要的物質(zhì)，最典型的代表是兒茶素（酚），具有抗氧化（消除氧自由基）、抗炎、降低心血管病發(fā)病幾率、降血脂、減少體脂形成、抗菌、改變腸道菌群生態(tài)等多項(xiàng)功效。研究表明，喝下一杯茶半小時(shí)后，血中的抗氧化容量（對(duì)抗氧自由基的能力）增加41%~48%，并能在高水平狀態(tài)持續(xù)一個(gè)半小時(shí)。

　　茶色素主要包括葉綠素、β-胡蘿卜素等，具有延緩衰老以及美容等作用。

　　茶氨酸能提高大腦功能，增強(qiáng)記憶力和學(xué)習(xí)能力。對(duì)阿爾海默�。ɡ夏臧V呆癥）、帕金森病及自主神經(jīng)功能紊亂都有預(yù)防作用。

　　氨基丁酸在天然茶葉中含量不多，但茶葉經(jīng)加工后其含量大幅增加。γ-氨基丁酸的主要功效是擴(kuò)張血管使血壓下降，故可輔助治療高血壓。它還能改善大腦血液循環(huán)，增強(qiáng)腦細(xì)胞的代謝能力，這有助于腦卒中（中風(fēng)）、腦動(dòng)脈硬化后遺癥等的康復(fù)治療。

　　吡咯喹啉醌日本名古屋大學(xué)的研究團(tuán)隊(duì)日前發(fā)現(xiàn)，茶葉中的吡咯喹啉醌成分具有延緩衰老、延長(zhǎng)壽命的功效。吡咯喹啉醌于1970年左右被人們發(fā)現(xiàn)，之后的研究表明，其有抗氧化和保護(hù)神經(jīng)的作用，因此常被用于保健產(chǎn)品及化妝品。

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