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紅茶泡法與技巧
紅茶是人們十分喜歡的茶葉,喜歡喝紅茶的人有許多,大家對(duì)于紅茶的知識(shí)都有所了解,那么大家知道紅茶的沖泡是什么嗎?今天小編就給大家介紹下紅茶的泡法,告訴大家喝紅茶的好處有哪些,喜歡喝紅茶的朋友一起來看看吧。
紅茶的泡法與技巧
1、選好茶葉
想要更好的沖泡紅茶,首先我們需要挑選上好的紅茶茶葉,因?yàn)橘|(zhì)量好的茶葉才會(huì)泡出好喝的茶,所以在選用茶葉的時(shí)候也需要一定的技巧,在沖泡的時(shí)候還要保持茶葉的純凈,沖泡一杯紅茶的份量,約需一個(gè)茶包、一茶匙或3公克的茶葉。
2、水質(zhì)好
我們還需要挑選水質(zhì)好的沖泡紅茶的水源,一般來說,天然的山泉水是最適合用來泡茶,用山泉水沖泡紅茶,能夠引發(fā)紅茶內(nèi)蘊(yùn)的香氣。
3、茶具好
沖泡一壺好的茶,必須要選擇適合的茶具搭配,一般情況下都會(huì)采用紫砂茶壺進(jìn)行沖泡,而像功夫紅茶、小種紅茶和袋裝紅茶這些可以使用白瓷杯飲法。
4、時(shí)間(2至3分鐘)
放入茶葉,注入開水,然后將壺蓋蓋上,讓紅茶的味道和香氣能夠充分地在熱水中釋放出來,浸泡約2至3分鐘,直至茶葉展開,沉在壺底,即可享用。
5、水溫(90至100度)
沖泡一壺好的紅茶,水溫也是其最重要的一個(gè)技巧,水溫維持在90至100度,與此同時(shí),將茶杯和茶壺用熱水燙過,這叫溫壺(杯)。
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