茶藝知識的三大方面

　　茶藝培訓(xùn)其實(shí)是一個修身養(yǎng)性的過程，那么首先請大家跟yjbys小編一起來了解的就是關(guān)于茶藝的一些知識。

　　1：茶藝需要遵循的法則

　　茶藝法則是茶藝知識中非常重要的一點(diǎn)，想要學(xué)習(xí)茶藝，這一點(diǎn)是必須要了解的，它包括了茶葉的新鮮，茶具的清潔以及泡茶的用水為甘泉，這三個點(diǎn)集合為一體，才能將茶藝進(jìn)行下去。

　　2：表現(xiàn)形式

　　需要了解的茶藝知識當(dāng)中，泡茶的表現(xiàn)形式也在其中，會有煎茶、斗茶以及工夫茶三種形式，每一種茶藝制法都不一樣，而且品味也大有不同，了解其表現(xiàn)形式之后，你就會知道工夫茶的茶藝更適合用于待客。

　　3：茶藝歷史

　　茶藝知識培訓(xùn)一般都會有追溯歷史這一條，把茶葉的歷史古今文化一一了解清楚，這對茶藝的學(xué)習(xí)會有很大幫助。

　　如何從零開始學(xué)茶藝

　　如何泡好一壺茶，涉及的內(nèi)容有：識茶、選茶、泡茶、品茶等等。因此泡茶是一門藝術(shù)，泡茶可以因?yàn)椴�、水、茶具、時(shí)間、環(huán)境等因素不同而有所不同，把握好這些因素之間的關(guān)系是泡好茶的關(guān)鍵。

　　1:泡茶要素

　　茶葉中的化學(xué)成分是組成茶葉色、香、味的基礎(chǔ)，泡茶時(shí)應(yīng)該根據(jù)不同茶類的特點(diǎn)，調(diào)整水的溫度、浸泡時(shí)間和茶葉的用量，使茶的香味、色澤和滋味得到充分的發(fā)揮。泡茶有四大要素：第一是茶水比例，第二是泡茶水溫，第三是沖泡次數(shù)。

　　2：泡茶用水的選擇

　　水為茶之母，器為茶之父，由此可見，用什么水泡茶，對茶的沖泡和效果起著十分重要的作用。要泡出一壺好茶，應(yīng)選用水質(zhì)清、水體輕、水味甘、水源活的，這樣才能泡出茶的純正滋味。

　　3：茶具的選擇

　　現(xiàn)在常用的茶具有瓷器、陶器、玻璃和塑料。從品茶的角度來看，瓷器和陶器泡茶最好，因?yàn)槠浔�溫性好，泡茶能獲得比較好的色香味，而且外形美觀，具有藝術(shù)欣賞價(jià)值。

　　4：茶的品飲

　　品茶，是一門綜合藝術(shù)。茶葉沒有好壞之分，主要是看個人的口味。茶類不同、花色不一樣，茶的品質(zhì)也各不相同。因此，不同的茶，品茶的方法也不同。品茶時(shí)，可先透過晶瑩清亮的茶湯，觀賞茶的沉浮、舒展和姿態(tài)，再察看茶汁的浸潤、滲透和湯色的變化，然后端起茶杯，先聞其香，再喝上一口。

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