茶藝的基礎(chǔ)知識(shí)
茶,具有濃厚的文化,所以需要我們學(xué)習(xí)的知識(shí)比較多。應(yīng)屆畢業(yè)生小編和大家分享一些關(guān)于茶藝的基礎(chǔ)知識(shí),歡迎大家閱讀學(xué)習(xí)哦。
一、基本知識(shí)
基礎(chǔ)知識(shí)一:泡茶要素
大家在學(xué)習(xí)其他知識(shí)的時(shí)候,要先大概懂得一下泡茶的要素,應(yīng)該要根據(jù)不同的茶葉類所含有的不同的特點(diǎn),以此來調(diào)整泡茶的水溫、浸泡的時(shí)間和茶葉的用量,這樣才可以讓茶葉的香味、口味、色澤得到充分的發(fā)揮。
基礎(chǔ)知識(shí)二:泡水的選擇
既然說泡茶,那自然水是起到十分關(guān)鍵的作用,泡茶的用水可以直接影響茶葉質(zhì)量,而我們經(jīng)常聽說的“龍井茶、虎跑水”是杭州的兩大名茶,也可以從中看到用什么水泡水直接影響茶水的氣味口感等。
基礎(chǔ)知識(shí)三:茶具的選擇
有一句說:“水為茶之母、器為茶之父。”那茶器也在泡茶中起到至關(guān)重要的作用,一般要首選瓷器,因?yàn)榇善骺梢粤畈枞~的香味、品質(zhì)得到更有效的發(fā)揮。
基礎(chǔ)知識(shí)四:學(xué)會(huì)識(shí)茶
泡茶在之前還要懂得學(xué)會(huì)辨識(shí)茶葉的好壞,大家可以先觀看茶葉、嗅聞一下茶葉,再先品嘗一下茶味,再看一下茶渣,看到有文化、變味的就不要用來泡茶了哦。
二、四種茶具形態(tài)介紹
茶藝知識(shí)之陶器茶具
陶器茶具在茶藝知識(shí)當(dāng)中是我國最古老的茶具之一,具有樸素典雅的氣質(zhì),用其來泡茶可以品味到回歸自然的氣息。
茶藝知識(shí)之瓷器茶具
瓷器茶具也相應(yīng)于陶,白得如玉般的瓷器為景德鎮(zhèn)瓷器最為著名,而用瓷器泡茶更能看到茶的鮮美。
茶藝知識(shí)之紫砂茶具
在茶藝培訓(xùn)當(dāng)中,一般都會(huì)采用紫砂茶具作為培訓(xùn)道具,而且紫砂茶具具備了形美神韻,不會(huì)丟失茶葉的原味,即便是隔夜也不會(huì)變味,非常地高雅尊貴。
茶藝知識(shí)之玻璃茶具
在茶藝知識(shí)里,最好理解的就是玻璃茶具,之所以采用玻璃材質(zhì)是因?yàn)槠渚К撎尥傅男螒B(tài)可以讓人盡情地觀賞茶湯與茶葉的動(dòng)態(tài),很適合用于沖泡花茶哦!
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