蓮子百合蓮藕糖水的作法詳解

　　蓮子百合蓮藕糖水是一道能增強(qiáng)人體免疫能力，防治肺虛久咳，煩渴熱病的糕點(diǎn)。下面由yjbys小編帶來它的作法。

　    材料：

　　百 合 5 錢

　　紅蓮子 5錢

　　蓮藕 5兩

　　白糖 適量

　　水 適量

　　百合功能清熱養(yǎng)陰，清心，寧神 。

　　蓮子功能清心 ，安神 。

　　生蓮藕性寒 ，味甘 ;熟蓮藕性微溫 ，味甘 。

　　生藕能除煩解渴 ，止血健胃，熟藕能補(bǔ)心生血 ，健脾開胃。

　　作法：

　　1 百 合 洗 凈 ， 瀝 干 水 ， 備 用 。

　　2 紅 蓮 子 洗 凈 ， 備 用 。

　　3 蓮 藕 洗 凈 ， 去 皮 ， 切 小 塊 ， 備 用。

　　4 將 百 合 、 蓮 子 ， 放 入 煲 中 ， 注 適 量 水 煮 滾 ， 續(xù) 用 小 火 煲 3 0 分 鐘 。

　　5 加 入 蓮 藕 塊 ， 用 小 火 煲 3 0 分鐘。

　　6 最 后 落 白 糖 ， 即 成 。

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