果干磅蛋糕的做法
蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來(lái)。下面小編來(lái)給大家介紹果干磅蛋糕的做法，大家快來(lái)嘗試吧!
主料
低粉 (250克)
雞蛋 (250克)
糖 (250克)
黃油 (30克)
果干葡萄干蔓越莓干 (160克)
廚具
其它、打蛋器、電烤箱
操作流程：
1.奶油軟化后加糖拌均勻。雞蛋打散備用。
2.分次加放蛋液，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
3.奶油顏色變白體積變大，糖粒完全溶化。
4.面粉泡打粉拌均勻過(guò)篩入蛋糊中。
5.用不規(guī)則的'手法拌均勻。
6.標(biāo)準(zhǔn)是沒(méi)有粉粒就成了�？鞠涮崆邦A(yù)熱，180度。
7.加入果干，拌均勻。
8.分裝在模具中。
9.表面抹平，差不多就可以了，烤的過(guò)程中會(huì)自然平下去的。
10.模具入烤箱，180度約40分鐘。表面上色，中間裂開(kāi)，或者用牙簽戳一下檢查檢查，所需要時(shí)間跟模具烤箱糊的多少都有關(guān)系的。出爐自然放涼，脫模切件即可。
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