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炒年糕番茄醬的做法
年糕不僅是一種節(jié)日美食，而且歲歲為人們帶來(lái)新的希望，寓意萬(wàn)事如意年年高。下面是小編幫大家整理的炒年糕番茄醬的做法，希望大家喜歡。
先準(zhǔn)備好材料，可以在這個(gè)基礎(chǔ)上再放一個(gè)番茄，可惜家里沒(méi)有了，所以直接用了番茄醬。
將年糕切成厚薄適中的片片，因?yàn)樾【庂I(mǎi)的就是切片年糕，所以直接掰開(kāi)成片就行了，如果用那種圓年糕的，就直接切片。
將水燒開(kāi)，然后放入年糕煮熟，這樣等會(huì)再放番茄醬就很容易起鍋了。
將煮熟的年糕裝盤(pán)待用，鍋里放入適量油，放入番茄醬和白糖，白糖可以放多一點(diǎn)，因?yàn)榉厌u比較酸。然后稍微翻炒一下。
看到番茄醬融開(kāi)混合均勻后，將煮好的年糕倒入鍋內(nèi)，大火快速翻炒。
因?yàn)槟旮庵耙呀?jīng)煮熟了，所以只需要炒到年糕均勻的裹上番茄醬就可以了，吃起來(lái)酸酸甜甜的。裝盤(pán)！開(kāi)動(dòng)！
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