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2017年高中生物教師招聘面試《物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶嵗吩囍v稿
關(guān)于教育基礎(chǔ)理論、學(xué)科基礎(chǔ)理論和面試這種組合方式逐漸成為各地教師招聘考試的命題范圍。那么，下面是小編為大家整理的《物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶嵗吩囍v稿，歡迎大家閱讀瀏覽。
一、說教材
《物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶嵗肥侨私贪嫫胀ǜ咧行抡n程生物必修1《分子與細(xì)胞》中第4章第1節(jié)的內(nèi)容。本節(jié)首先是以“問題探討”的形式展示了滲透作用的實驗現(xiàn)象，學(xué)生通過分析現(xiàn)象認(rèn)識半透膜的作用;然后通過分析“水分進(jìn)出紅細(xì)胞”的現(xiàn)象以及探究“植物細(xì)胞的失水和吸水”使學(xué)生認(rèn)識到細(xì)胞膜和原生質(zhì)層都相當(dāng)于半透膜;最后通過離子運(yùn)輸?shù)膶嵗J(rèn)識細(xì)胞膜是選擇透過性膜。其中本節(jié)的“植物細(xì)胞的吸水和失水的探究”是全書的第一個“探究”活動，通過這項活動，學(xué)生可以在提出問題、作出假設(shè)、設(shè)計實驗等環(huán)節(jié)得到一定的體驗和感悟，將為學(xué)習(xí)后面的探究活動打下一定的基礎(chǔ)。
二、說學(xué)情
本節(jié)的授課對象是高一的學(xué)生，在初中階段，學(xué)生對物質(zhì)交換有了很膚淺的了解，通過前幾章的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)具備了細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)，水分跨膜運(yùn)輸實例的基礎(chǔ)，為新知識的學(xué)習(xí)奠定了認(rèn)知基礎(chǔ)，并且還具備了一定的認(rèn)知能力，思維的目的性、連續(xù)性和邏輯性也已經(jīng)初步建立，學(xué)生具備自主、合作和探究的基礎(chǔ)，但往往對探究的目的性及過程、結(jié)論的形成缺乏理性的思考，需要教師的引導(dǎo)。
三、說教學(xué)目標(biāo)
【知識與技能目標(biāo)】在動物細(xì)胞吸水和失水的研究基礎(chǔ)上，繼續(xù)進(jìn)行探究植物細(xì)胞吸水和失水的實驗設(shè)計和操作。
【過程與方法目標(biāo)】嘗試從生活現(xiàn)象中提出問題，作出假設(shè);學(xué)習(xí)科學(xué)探究的一般方法和步驟。
【情感態(tài)度價值觀目標(biāo)】在探究活動的參與過程中，領(lǐng)悟科學(xué)探究的思想方法，提高運(yùn)用知識解決實際問題的能力，養(yǎng)成與他人交流，取別人之長的品質(zhì);初步形成實事求是的科學(xué)態(tài)度和一定的探索精神與創(chuàng)新意識。
四、教學(xué)重難點(diǎn)
【重點(diǎn)】學(xué)會科學(xué)探究的一般過程
【重點(diǎn)】嘗試提出問題、作出假設(shè);進(jìn)行探究植物細(xì)胞吸水和失水的實驗設(shè)計和操作。
五、說教學(xué)方法
教法：問題導(dǎo)學(xué)法、分組討論法、多媒體直觀教學(xué)法、講授法等;學(xué)法：以學(xué)習(xí)小組為單位通過分析、觀察、討論等方式，形成“自主、合作、探究”的學(xué)習(xí)模式。
六、說教學(xué)過程
(一)聯(lián)系生活，導(dǎo)入新課
首先簡單復(fù)習(xí)上一節(jié)課所學(xué)動物細(xì)胞吸水和失水的原理和規(guī)律，然后聯(lián)系生活實際：在日常生活中，白菜放置時間長了，以及蘿卜條放在鹽水中，都會萎蔫;而賣菜的阿姨經(jīng)常向青菜上灑水，青菜變得堅挺……這些生活現(xiàn)象說明了什么生物學(xué)原理呢?
學(xué)生會類比動物細(xì)胞有吸水和失水的現(xiàn)象而很容易說出：這些現(xiàn)象說明了植物細(xì)胞也會吸水和失水。
(二)新課講授
繼續(xù)設(shè)疑：植物細(xì)胞的吸水和失水是否跟動物細(xì)胞的一樣呢?若解決這個問題首先要分析動植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)。順勢ppt展示植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)圖，引導(dǎo)學(xué)生說出二者結(jié)構(gòu)最大的不同：(植物細(xì)胞最外層有細(xì)胞壁，成熟植物細(xì)胞還有中央大液泡)，同時引出“原生質(zhì)層”這一概念。引導(dǎo)學(xué)生理解細(xì)胞液的概念及其與液泡的關(guān)系，為后面學(xué)生順利作出合理科學(xué)的假設(shè)埋下伏筆。
接著，引導(dǎo)學(xué)生思考：若要研究植物細(xì)胞如何吸水和失水，最核心的問題是什么?啟發(fā)學(xué)生提出問題：植物細(xì)胞中原生質(zhì)層是否也相當(dāng)于一層半透膜?
引導(dǎo)學(xué)生分析上述問題有探究價值，接著引導(dǎo)學(xué)生作出大膽推測，并給出科學(xué)依據(jù)。(因為細(xì)胞膜和液泡膜都屬于生物膜，與紅細(xì)胞的細(xì)胞膜在組成上和結(jié)構(gòu)上都非常相象，所以由細(xì)胞膜、液泡膜和這兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)組成的原生質(zhì)層也應(yīng)該是半透性的，相當(dāng)于半透膜。)
作出假設(shè)：原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜。
依照課前分組，小組討論實驗基本思路，教師巡視，之后小組代表發(fā)言，引導(dǎo)其他小組順著該組同學(xué)設(shè)計思路繼續(xù)推測實驗預(yù)期結(jié)果。
教師進(jìn)一步引導(dǎo)小組進(jìn)一步討論該實驗的具體實驗方案，包括實驗材料的選擇、實驗用具和基本步驟。教師巡視指導(dǎo)。
討論完畢，小組代表發(fā)言;教師引導(dǎo)其他小組對該小組方案進(jìn)行評價并提出意見。教師重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)實驗材料的選擇：最好是有顏色的和有中央大液泡的材料，綜合起來最佳的材料是紫色洋蔥鱗片的外表皮;并強(qiáng)調(diào)前后對照實驗更有利于觀察細(xì)胞形態(tài)的動態(tài)變化。
引導(dǎo)學(xué)生參考教材中的操作步驟，結(jié)合實驗方案，分組動手實驗操作，觀察實驗現(xiàn)象并記錄實驗結(jié)果，完成下面表格。
教師巡視指導(dǎo)。
小組代表敘述實驗結(jié)果。
教師引導(dǎo)學(xué)生分析實驗結(jié)果，并得出最終實驗結(jié)論：原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜，并且植物細(xì)胞和動物細(xì)胞吸水和失水原理一樣，水分都是順相對含量梯度流動。
(三)鞏固提高
回到課前所提的生活實際的問題，學(xué)生運(yùn)用本節(jié)所學(xué)作出進(jìn)一步的解釋。這樣培養(yǎng)學(xué)生善于用生物學(xué)理論解釋生活現(xiàn)象的良好習(xí)慣。
(四)小結(jié)作業(yè)
本節(jié)經(jīng)歷了科學(xué)探究的一般過程：提出問題、作出假設(shè)、設(shè)計實驗、進(jìn)行實驗、分析結(jié)果，得出結(jié)論、表達(dá)交流等。
課后完成實驗報告，并設(shè)疑：我們知道了水分子是順著相對含量梯度進(jìn)出細(xì)胞的，那其他分子呢?比如無機(jī)鹽，他們是通過什么方式進(jìn)出細(xì)胞的呢?請課后查閱相關(guān)資料，也可以設(shè)計實驗進(jìn)行探究。探究其他分子比如無機(jī)鹽進(jìn)出細(xì)胞是通過什么方式的。
七、說板書設(shè)計
物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶嵗?/p>
一、提出問題
二、作出假設(shè)
三、設(shè)計實驗(實驗思路、實驗預(yù)期、具體步驟)
四、進(jìn)行實驗
五、分析結(jié)果、得出結(jié)論
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