2017初級(jí)口譯訓(xùn)練材料：宴請(qǐng)客人
下面是小編整理的一段關(guān)于宴請(qǐng)客人的對(duì)話，可以作為口譯練習(xí)材料，希望大家喜歡!
Entertaining guests at dinner
Host: 晚餐準(zhǔn)備好了。我們到宴會(huì)廳去，好吧?//請(qǐng)這邊走。
Guest: 格林先生，請(qǐng)坐在這里。
G：Thank you, Mr. Chen. What a feast you’re giving us!
H: 格林夫人，請(qǐng)坐在這兒，坐在我夫人的旁邊。
(Everyone takes his or her seat.)
H: 啊，這種無色透明的酒，就是我們的茅臺(tái)酒，是以出酒的地方命名的。 G：That’s the way most famous liquors and wines are named, I should say.
H: 茅臺(tái)是貴州省一個(gè)偏僻的小地方，要不是他出的這種酒，很少會(huì)有人聽說過這個(gè)地方呢!不過，現(xiàn)在茅臺(tái)是舉世聞名了。
G： Yes. It wasn’t until quite recently that I actually tried it out.
H: 你覺得味道怎么樣?
G： Oh, I like it very much. It’s an excellent liquor, extra smooth and mellow for such a strong drink. // But it’s hard to get at our wine shops. // Their small stock is quickly sold out and they have to wait a long time for new supplies.
H: 我聽說已經(jīng)采取措施增加這種酒的產(chǎn)量。// 不過，我看還得經(jīng)過相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間才能趕上日益增長(zhǎng)的需求。
G： Yes. It takes time to increase the production of liquors and wines, especially the good brands,
H: 你嘗過這種米酒嗎?叫紹興酒。// 顧名思義，是用米釀造的。// 在中國(guó)，特別是產(chǎn)大米的地區(qū)，這種就非常受歡迎。
G： I’d like very much to try it.
H: 怎么樣，先喝點(diǎn)茅臺(tái)，然后上魚的時(shí)候在喝點(diǎn)米酒? (go well with sth.)
G： Just as you say sir.
H: 如果在座的夫人們覺得茅臺(tái)酒太厲害、又不喜歡喝紹興酒，這里還有紅白葡萄酒。
(find something not to one’s liking)
H: (Proposing a toast) 歡迎大家來中國(guó)。女士們，先生們，祝你們身體健康! G： To China and her people, and to the health of our Chinese hosts.
H: “干杯!”------在漢語里，這就是cheers! 或者 Bottom up!的意思。 G：Gan bei!
H: 請(qǐng)吃點(diǎn)冷盤，格林先生。能用筷子嗎?// 如果大家覺得刀叉更方便，就請(qǐng)用刀叉。
G：I think my wife and I can manage very well with chopsticks. // There are quite a few restaurants in London, you know. // We enjoy having some Chinese food once a while. // We’re quite proud that we know how to use chopsticks while the other colleagues of mine have to eat with knives and forks!
H: 我希望今晚的菜比你們?cè)趥惗爻缘闹袊?guó)菜更典型些。
G： I have no doubt of that. // I’ve heard people say that the food in London’s Chinese restaurants is more or less westernized. // But I can hardly tell the difference.
H: 你們?cè)趥惗爻缘亩喟胧菑V東菜;中國(guó)的.地方很大，每個(gè)省和大城市都有自己的特殊風(fēng)味。 // 北京的烤鴨很出名，廣州“全燒小豬”出名，四川的“香酥雞”出名……。
G： You haven’t mentioned “sharks fin”. Isn’t it one of the most famous Chinese dishes?
H: 我剛要說這道菜。// 魚翅是中國(guó)名菜之一。// 魚翅可以有多種烹飪的方法，每個(gè)地方做魚翅都有它特殊的風(fēng)味。
G： I have heard so much about this dish that I am anxious to taste it!
H: 好，魚翅上來了，這是“雞湯魚翅”。(Shark’s fin in chicken soup)
G： How appetizing it looks!
H: 請(qǐng)讓我把你們的酒斟滿。(Please let me fill your cups)// 好，女士們，先生們， 為你們的健康，干杯!……請(qǐng)隨便吃。// 我們的筷子的優(yōu)點(diǎn)之一，是可以隨意夾喜歡吃的菜。用刀叉就沒有那么方便。// 我聽說西方國(guó)家的朋友們?cè)趪?guó)內(nèi)不贊成在餐桌上把手伸得老長(zhǎng)去取菜。// 但是，在中國(guó)的菜桌上，這沒有什么。// 朋友們別客氣，隨便請(qǐng)!
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