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黑芝麻冰淇淋制作方法
黑芝麻冰激凌是以煉奶、雞蛋黃、牛奶為主材的飲品名。下面是小編為大家?guī)淼暮谥ヂ楸苛苤谱鞣椒,歡迎閱讀。
黑芝麻冰淇淋
700A/700B配方如下:
1、奶油:100ml
2、純牛奶:100ml
3、糖:80g
4、黑芝麻糊:70g
5、雞蛋黃:2個(gè)
6、鹽:適量
1000A配方如下:
1、奶油:200ml
2、純牛奶:200ml
3、糖:130g
4、黑芝麻糊:100g
5、雞蛋黃:4個(gè)
6、鹽:適量
操作方法:
1、把白砂糖加蛋黃倒入鍋?zhàn)永铮谛』疬吷霞蛹訜徇厰嚢柚翝獬?淡黃色)即可;
2、把黑芝麻糊與其它食材倒入冰淇淋機(jī)內(nèi),攪拌均勻;
3、插電、通電后按硬或者軟;
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