茯苓酸奶的做法

　　茯苓酸奶的營養(yǎng)豐富，且其的食療功效極佳，與其它酸奶相比，其具有獨特的功效及口感，因此，其是獨具一格的。下面小編為大家整理了茯苓酸奶的做法，希望能幫到大家！

　　配料：消毒牛奶、白砂糖、40％茯苓浸出提取液、明膠、發(fā)酵劑

　　做法：

　　1、將消毒牛奶、白砂糖、明膠和茯苓浸出提取液一起倒入鍋中，并攪拌均勻。

　　2、把其火上煮開，然后降溫至40℃左右，加入發(fā)酵劑攪勻。

　　3、在40℃保溫培養(yǎng)至凝乳，接著放入冰箱，迅速降溫至6℃。持續(xù)12小時即成。

　　茯苓酸奶的做法較為復雜，其對溫度、食材的用量均有很大的要求，大家可以去嘗試著做一下。但是由于經濟的高度發(fā)張，目前市場已有制好的茯苓酸奶在出售了，所以，大家要是沒有時間做但又想吃茯苓酸奶的話，就可直接去超市或商場購買哦。建議大家可以經常并有計劃的食用茯苓酸奶，其不僅可以健脾開胃，也可美顏美容，因此，適當的食用，對身體有益而無害，有一定的功效。

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