秋葵的功效與作用

時(shí)間：2024-07-12 10:41:59 烹飪培訓(xùn) 我要投稿

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秋葵的功效與作用

　　秋葵都被冠以“食補(bǔ)降血糖、保肝強(qiáng)腎、預(yù)防癌癥”的奇特功效，甚至被稱為“植物偉哥”。秋葵真的有如此功效嗎?一起來看看秋葵的功效與作用。

　　據(jù)中國(guó)食品飲料網(wǎng)記者了解，秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，原產(chǎn)于非洲，20世紀(jì)初由印度引入我國(guó)。目前在市場(chǎng)上出售的秋葵，大多是黃秋葵，長(zhǎng)得像青椒，比青椒更棱角分明，還有一層細(xì)細(xì)的絨毛，切開來，里面黏黏滑滑的，和切山藥的感覺差不多。

　　據(jù)悉，作為“小眾化”蔬菜，兩年前秋葵在市場(chǎng)上還鮮為人知，而今營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的秋葵正逐漸被市民所認(rèn)知，并漸漸登上尋常百姓的餐桌，成為了一種炙手可熱的蔬菜。記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，相較于年初每斤近20元的價(jià)格，目前秋葵的價(jià)格要平民得多了，不過相對(duì)于其他蔬菜，秋葵的價(jià)格還是要高很多，掛牌價(jià)從每斤8元到10元不等。

　　在朋友圈，有網(wǎng)友給秋葵加上了“植物黃金”的頭銜，聲稱其能降血糖、保肝強(qiáng)腎、預(yù)防癌癥，甚至有補(bǔ)腎壯陽的功效，號(hào)稱“男人吃了能壯陽，女性吃了能補(bǔ)腎美容”，外國(guó)人也給它冠上了“植物偉哥”的美名。事實(shí)真的如此嗎?

　　專家表示，秋葵含有豐富的維生素c、鋅硒微量元素，有抗氧化、抗衰老的功效，也有益于抗腫瘤，但說能預(yù)防癌癥就太夸張了。至于“蔬菜偉哥”，專家表示，秋葵中的確含有植物激素，但微乎其微，一般燒菜的用量不會(huì)有補(bǔ)腎壯陽的功效。

　　秋葵的功效與作用

　　秋葵味道獨(dú)特，有著特有的香味以及口感，一般人可能不太習(xí)慣吃秋葵，但是不同的做法做出來的味道也不一樣。

　　吃過秋葵的人都知道，秋葵有一種黏黏的感覺，正是這粘性液體，秋褲富含了多種營(yíng)養(yǎng)，有利于胃腸健康，幫助消化。

　　秋葵的味道，有種特殊的氣味，這就是其具有的藥效成分，能夠幫助食用者強(qiáng)腎補(bǔ)虛。

　　當(dāng)然，秋葵還具有緩解疲勞，增強(qiáng)機(jī)體免疫力的功效，是不可多得的保健蔬菜之一。

　　秋葵對(duì)男性有著較強(qiáng)的增強(qiáng)功能，保護(hù)男性各器官的發(fā)育、恢復(fù)。對(duì)糖尿病患者有一定療效。

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