番茄燒排骨的做法

　　番茄燒排骨是一款家常菜品，制作原料主要有番茄、排骨等。下面，小編為大家分享番茄燒排骨的做法，快來學(xué)學(xué)吧!

　　材料

　　排骨500克，番茄300克，青椒兩個(gè)，耗油一勺，生抽半勺，老抽一勺，鹽一勺，白糖一勺，番茄醬一勺。

　　做法步驟

　　1、番茄切塊，青椒切塊，姜切片。

　　2、排骨切小塊，焯水撈出備用。

　　3、鍋里放一點(diǎn)油，把排骨煎微黃，放入姜片炒出香味。

　　4、放入番茄醬，蠔油，老抽，生抽，白糖炒勻。

　　5、兌入開水淹沒排骨，大火燒開轉(zhuǎn)小火燒30分鐘。調(diào)入鹽。

　　6、大火收汁不要收干，稍微留一點(diǎn)。

　　7、放入番茄青椒大火炒斷生即可。

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