茄汁金針肥牛的做法

　　茄汁金針肥牛這道菜酸甜適口，口味微辣。金針菇爽脆，肥牛肉嫩，是一道非常美味的家常菜。肥牛， 美味且營養(yǎng)豐富�？梢蕴峁┴S富的蛋白質(zhì)、鐵、鋅、鈣還有每天所必需的維生素B群等。同時，也是葉酸和核黃素等的最佳來源。下面一起看看怎么做吧！

　　金針菇富含維生素C、碳水化合物、礦物質(zhì)、胡蘿卜素、多種氨基酸等。具有抵抗疲勞，抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質(zhì)、抗腫瘤的作用。還可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病等。

　　茄汁金針肥牛的做法

　　第一步：準(zhǔn)備食材。肥牛肉300克、金針菇500克、西紅柿1個。

　　第二步：將金針菇去掉根部，清洗干凈，西紅柿切成小塊(越小越好)，蔥姜蒜切末備用。

　　第三步：鍋中倒入適量的油，油熱后將蔥姜蒜、野山椒放入鍋煸炒出香味。

　　第四步：將西紅柿放入鍋中煸炒勻均。

　　第五步：往鍋中放入3大勺番茄醬，然后煸炒勻均。

　　第六步：往鍋中倒入適量的水，然后放入1勺鹽、2勺白糖。接下來，大火將湯汁燒開。

　　第七步：水開后，將肥牛片和金針菇放入鍋中。

　　第八步：再次燒開后即可關(guān)火，然后放入少許香菜段，再淋少許香油即可出鍋。

【茄汁金針肥牛的做法】相關(guān)文章：

茄汁面的簡單做法10-17

茄汁豆腐的正宗做法09-05

怎么做茄汁鮮蝦意大利面-茄汁鮮蝦意大利面的做法08-01

日式肥牛飯做法05-24

酸湯肥牛的做法07-09

茄汁鲅魚的制作方法10-25

葡萄汁的做法05-26

韓國料理泡菜肥牛鍋的做法10-26

金針菇的做法大全10-22

茄汁雙腸意面怎么做10-22