孕婦食譜分階段營養(yǎng)調(diào)理

　　孕婦的食譜是非常重要的，這不僅僅是因為孕婦的自身需要營養(yǎng)外，孕婦腹中的寶寶也是需要營養(yǎng)的，因此大家需要注意孕婦的食譜，今天小編就來給大家介紹幾款孕婦使用的食譜，一起來看看吧。

　　1、懷孕早期的營養(yǎng)食譜

　　第2個月的食譜

　　孕婦在此期間應進食適量的含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、鋅、磷、維生素(A、B、C、D、E)和葉酸的食物，這樣才能使胎兒正常地生長、發(fā)育。否則，就很容易發(fā)生流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎兒畸形等。這時，孕婦切記主食及動物脂肪不易過多攝入，因為過多的脂肪攝入會產(chǎn)生巨大兒，造成生產(chǎn)困難。

　　豆腐皮粥

　　原料：豆腐皮2張，粳米10克，冰糖150克，清水l0oo克。

　　作法：豆腐皮用水洗凈，切成小丁塊。粳米淘洗干凈，下鍋，加清水，上火燒開加入豆腐皮，冰糖、慢火煮成粥。

　　2、懷孕中期的營養(yǎng)

　　此時早孕反應已過，孕婦食欲大增，胃口極佳。胎兒生長的速度加快，胎兒體重每日可增10克，所以孕婦應進食更多的營養(yǎng)豐富的食物，以保證各種營養(yǎng)素的需要。除了每日固定的三餐外，下午加一餐也是非常必要的。

　　第4個月的食譜

　　菠菜煎豆腐

　　原料：菠菜500克，豆腐3塊，素油、醬油、糖、味精、鹽各適量。

　　做法：鍋燒熱加油，豆腐切片放入油鍋兩面煎黃，加上配料，燒1～2分鐘，再加菠菜即可。

　　懷孕期間，孕婦及胎兒都需要一定數(shù)量的維生素。只有食入保持養(yǎng)分均衡的飲食，才能保證維生素的含量。鐵的攝取是一定不可缺少的，因為鐵是一種重要的礦物質(zhì)，它的作用是用來生產(chǎn)血紅蛋白(紅細胞的組成部分)的，而血紅蛋白把氧運送給細胞，人體需攝取少量的鐵，貯存在組織中，胎兒就從這種“倉庫”中吸取鐵，以滿足自己的需要。所以，孕婦在妊娠期間必須多吃一些含鐵的食物，例如：牛奶、肉、大葉青菜、水果等。

　　3、懷孕晚期的營養(yǎng)

　　懷孕晚期，胎兒生長更快。隨著胎兒增長，孕婦胃腸道容積減少，所以孕婦應多餐少食。在此期間，應做到膳食多樣化，擴大營養(yǎng)素的來源，保證營養(yǎng)的供給。如果孕婦出現(xiàn)下肢浮腫現(xiàn)象，就餐時應少吃含鹽多的菜肴和食物。因為過多的食鹽會增加水分在體內(nèi)的潴留，引起水腫，增加心臟和腎臟的負擔。

　　第8個月的營養(yǎng)食譜

　　在妊娠的前7個月里，胎兒吸收了孕婦體內(nèi)的許多營養(yǎng)，孕婦體內(nèi)的各種營養(yǎng)素可以說都處在最低點。

　　糖醋排骨

　　原料：子排250克，油750克(耗75克)，醬油、酒、白糖、鹽。醋、面粉、淀粉等各適量。

　　做法

　　將排骨斬塊，酒、鹽、濕淀粉、面粉等拌勻待用，余作料倒在碗中，加水50克調(diào)成汁待用。

　　油鍋燒至六成熱，將排骨一塊塊放下炸2分鐘，撈出，等油鍋熱至九成再炸1分鐘，撈出，油倒出。

　　鍋內(nèi)留少量油，將糖醋汁倒下，汁濃倒入排骨翻炒幾下即成。

　　第10個月的食譜

　　到了第10個月，孕婦便進入了一個收獲“季節(jié)”。這時候，保證足夠的營養(yǎng)，不僅可以供應寶寶生長發(fā)育的需要，還可以滿足自身子宮和乳房增大、血容量增多以及其他內(nèi)臟器官變化所需求的“額外”負擔。如果營養(yǎng)不足，不僅所生的嬰兒常常比較小，而且孕婦自身也容易發(fā)生貧血、骨質(zhì)軟化等營養(yǎng)不良癥，這些病癥會直接影響臨產(chǎn)時的正常子宮收縮，容易發(fā)生難產(chǎn)。

　　孕婦應堅持少吃多餐的飲食原則。越是接近臨產(chǎn)，就愈應多吃些含鐵質(zhì)的蔬菜(如菠菜、紫菜、芹菜、海帶、黑木耳等)。

　　因為此時孕婦胃腸受到了壓迫，可能會有便秘或腹瀉。所以，一定要增加進餐的次數(shù)，每次少吃一些，而且應吃一些容易消化的食物。

　　yjbys溫馨提示：通過小編的上文介紹，大家知道了孕婦各個階段所需營養(yǎng)了嗎?在給孕婦的補充營養(yǎng)的同時也是為寶寶補充營養(yǎng)，所以為有一個健康的寶寶，孕婦的營養(yǎng)很重要。孕婦切記主食及動物脂肪不易過多攝入，因為過多的脂肪攝入會產(chǎn)生巨大兒，造成生產(chǎn)困難。

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