紫薯銅鑼燒的做法

　　導(dǎo)語：說起日本料理，首先便會(huì)想到美味而精致的壽司，說起銅鑼燒，那就會(huì)想起喜歡吃銅鑼燒的哆啦A夢，下面和小編一起來看看紫薯銅鑼燒的做法。希望對大家有所幫助。

　　用料

　　主料

　　低筋粉100克 雞蛋1個(gè) 牛奶100克 玉米油10克 蜂蜜8克 細(xì)砂糖28克

　　輔料

　　紫薯餡適量 無鋁泡打粉3克

　　紫薯銅鑼燒的做法

　　1.

　　準(zhǔn)備好所有材料

　　2.

　　雞蛋磕入大碗內(nèi)

　　3.

　　手動(dòng)打蛋器打散

　　4.

　　牛奶，玉米油，蜂蜜，細(xì)砂糖混合均勻

　　5.

　　倒入蛋液內(nèi)，用打蛋器混勻

　　6.

　　泡打粉和低筋粉混合均勻后篩入蛋液內(nèi)

　　7.

　　用手動(dòng)打蛋器混勻，靜置20分鐘

　　8.

　　小火熱鍋，冒少許熱氣后用刷子刷少許玉米油

　　9.

　　用一個(gè)勺子勺出大半勺，把鍋拿起來，蛋糊倒在鍋上

　　10.

　　放下去煎到起小泡，大約消掉邊邊的幾個(gè)泡泡后，翻面煎30秒即可

　　11.

　　全部煎好后放在晾架上晾涼，紫薯餡夾入

　　12.

　　蓋好另一個(gè)餅面，即成銅鑼燒

　　13.

　　切開看看，組織很綿軟，口感很不錯(cuò)了哦

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