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喝酒時(shí)的禮儀事項(xiàng)
在一些吃法的場(chǎng)合里，難免會(huì)喝上一些小酒，如果是一些正式場(chǎng)合的話我們應(yīng)該注意一些喝酒的禮儀常識(shí)。下面不妨來(lái)看看小編整理的喝酒時(shí)的禮儀事項(xiàng)介紹吧。
不論宴會(huì)是在住家或餐廳舉行，如果主人提供的是珍品佳釀，務(wù)必把酒瓶拿出來(lái)給客人瞧瞧。如果主人提供的只是普通酒類，應(yīng)事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶?jī)?nèi)，玻璃瓶不用放在墊子或銀盤上。許多品酒師都覺得，加重酒精濃度的葡萄酒，應(yīng)先倒進(jìn)有塞子的玻璃瓶，再端出款待客人。
宴會(huì)前，主人需把白酒擺在冰箱里至少兩小時(shí)，或放入裝著冰塊和冰水的冰酒器20分鐘。一般來(lái)說(shuō)，白酒品質(zhì)愈好，降溫所需時(shí)間也愈短�？畲腿说募t酒溫度應(yīng)相當(dāng)于室溫。如果紅酒太冰，可建議客人用手暖酒。
第一次上酒時(shí)，主人可以親自為所有客人倒酒，倒酒順序依逆時(shí)針?lè)较蜻M(jìn)行，從坐在左側(cè)的客人開始，最后才輪到主人自己。等客人喝完一杯后，主人可以請(qǐng)坐在對(duì)面的人(也就是二主人)代替他為附近的人添酒。如果主人同時(shí)準(zhǔn)備了紅酒和白酒，需把兩種酒瓶分放在桌子兩端。
許多人偏好整晚只喝自己喜愛的某種酒，所以一個(gè)用心的主人會(huì)同時(shí)準(zhǔn)備紅酒和白酒。雖然隔熱器放在桌上不好看，但在盛夏夜晚用來(lái)保持白酒冰度卻相當(dāng)實(shí)用。
需要留意的是，絕對(duì)不要讓客人用同一個(gè)杯子喝兩種酒，這是基本禮貌。還有，除非你的技巧爐火純青，否則倒酒時(shí)請(qǐng)?jiān)谄款i墊上一條毛巾防滑，而且瓶口盡量朝上，免得酒灑出來(lái)。有時(shí)你需要一個(gè)裝酒瓶的籃子，酒瓶以近水平的斜面放置，這樣瓶中沉淀物就不會(huì)和酒混在一起。
喝酒禮儀和技巧
1.紅酒倒?jié)M1/3，白酒倒?jié)M1/2，香檳倒?jié)M3/4。
2.在倒酒一杯的最后晃一下瓶子，為的是不讓滴液流下。
3.在與女士碰杯的時(shí)候，目光直視美女哦，否則，根據(jù)法國(guó)的一個(gè)古老傳說(shuō)，你這接下來(lái)的七年都運(yùn)氣不濟(jì)。
4.如果有人向你具備，(假如是在你的婚禮，生日上等)，你可以不必飲酒，保持微笑并謙遜有禮即可。
5.端酒杯的時(shí)候，記得捏住杯莖，很多人可能會(huì)認(rèn)為只有在和白酒的時(shí)候才需要這么做，是的，這樣可以使酒溫避免被升高，但是專家建議喝紅酒的時(shí)候也是如此，這樣便能欣賞到紅酒的純澈和光澤，也能避免在酒杯上沾上指紋。
6.這點(diǎn)便是西餐的講究和注意事項(xiàng)了。在自己的桌上，要時(shí)刻留意，紅酒杯一定是要放在水杯右邊的。
7.當(dāng)喝如一口紅酒時(shí)，你應(yīng)該禮貌的往自己的杯子里面看，而不是看正在和你說(shuō)話的那個(gè)人的臉。
8.作為餐會(huì)的主人，你應(yīng)該隨時(shí)留意客人的杯子里是否依舊有酒。紅酒專家曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，他的眼睛始終都注意到那些空杯子。相筆我們也應(yīng)該一樣。
飲酒所注意的規(guī)則
在正式的賽會(huì)上,通常應(yīng)由男主人首先舉杯,并請(qǐng)容人們共同舉杯。若是他要為在座的女士的健康而干杯,就不應(yīng)忘掉任何一位女士�？腿�、晚輩、女士一般不宜首先提出為主人、長(zhǎng)雛、男士的健康而干杯。問(wèn)時(shí)為了照段女士,女士接受他人祝酒時(shí),不一定要舉起自己的酒杯,以徽笑表示感謝即可,當(dāng)然稍微喝上一點(diǎn)更好。
如果你是主人,你應(yīng)該,先帶頭舉杯,說(shuō)些場(chǎng)面話,如果你是客人,側(cè)應(yīng)娜主人敬酒后再敬酒。當(dāng)全場(chǎng)一起舉杯的時(shí)候,則杯抬至與嘴平行,一般不用碰杯,當(dāng)二人互敬時(shí),則需要盛下,碰懷切記一自己的杯口應(yīng)低于對(duì)方的杯口,衰示味敬!在一些地區(qū),如果距離較遠(yuǎn),也可以用杯子輕碰桌面表示已經(jīng)碰杯。
自己敬酒時(shí),好不要同時(shí)敬多人,在敬酒的時(shí)候話不能多,簡(jiǎn)要裹明心態(tài)即可。如:今天很開心,大家能滾在一起,讓我們來(lái)喝一杯,我先干為敬。別人向你敬酒時(shí),應(yīng)當(dāng)站起來(lái),正視對(duì)方,當(dāng)別人說(shuō)完祝�；蛐膽B(tài)時(shí),你也應(yīng)間時(shí)說(shuō)出對(duì)對(duì)方的祝福。
酒不能多喝,但是也不能不喝,在了解酒,的同時(shí),力而行。但是一些特殊悄況下也是可以放開楊飲的,度,要求自已把握。在了解鵝本規(guī)用之后,掌扭一些勸灑和推灑的技巧也是非常必要的。在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候用上恰當(dāng)?shù)馁R灑坷,既不會(huì)引起樁尬,同時(shí)也能活躍氣氛。
巧說(shuō)祝酒詞
在敬酒的時(shí)候,值得一些祝酒詞會(huì)讓你略占上風(fēng),即使不勝酒力,也會(huì)讓人喝的心服口服。比如當(dāng)你以茶代泊,卻愁敬別人時(shí),可以說(shuō)“只要心里有,茶水也當(dāng)滔’,一句話對(duì)方有禮也難挑,干脆就喝了;姿是對(duì)方是男士卻t茶水或飲料跳你喝酒,可以說(shuō)“男人不喝酒,枉在世上走“,用激將法邀請(qǐng)對(duì)方喝酒;如果自己確實(shí)有酒盆,在飯桌上又正好碰到對(duì)手,可以以一句“東風(fēng)吹,戰(zhàn)鼓擂,今天喝灑誰(shuí)怕灌,向?qū)Ψ揭藨?zhàn),讓你一次喝個(gè)夠;如果對(duì)方是商人。改編古詩(shī)“日出江花紅勝火,祝君生愈更紅火,這樣向?qū)Ψ奖硎咀Ｔ父@才華。
妙言拒酒詞
而在別人敬自己,自己因?yàn)槟承┰虿荒茱嬀苹蛘卟荒苓^(guò)度飲酒。掌握一些拒酒詞也可以化干戈為玉帛。比如別人要和你干杯的時(shí)飯,你可以說(shuō)一只要感悄好,能喝多少喝多少:這樣旋可以少喝一些;如果實(shí)在不想喝呢,就可以說(shuō)“只要感情到位,不喝也會(huì)陶醉‘來(lái)避開;如果想以其他飲料代替酒來(lái)應(yīng)答,可以說(shuō),只要感情有,喝什么都是灑“。這樣即可以在不傷雙方的感情的基礎(chǔ)上,達(dá)到自己頂定的目的。
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