水果披薩的做法

　　披薩是一種發(fā)源于意大利的食品，受到了全球人們的喜愛，做法簡單，這款水果披薩放入了各種水果，能補充多種營養(yǎng)，也可以放入自己喜愛的水果。下面就和小編一起學習水果披薩的做法。

　　標簽：外國菜酸甜果味口味菜譜菜系分類食材水果

　　水果披薩的做法：

　　【主料】面粉140g、牛奶85g、酵母粉3g、黃油12g、白砂糖1小勺

　　【輔料】蘋果半個、香蕉半根、梨子半個、菠蘿3塊、黃油10g、白砂糖1勺、肉桂粉1/2小勺、馬蘇里拉芝士適量、草莓醬適量

　　步驟：

　　1.先來制作餅坯，酵母放牛奶里面融化后倒入面粉中；

　　2.用筷子攪成絮狀，加入軟化的黃油里面；

　　3.揉成光滑的面團即可；

　　4.蓋上保鮮膜發(fā)酵到2倍左右的大��；

　　5.取出揉勻，排出空氣，分成2份；

　　6.取一個面團搟成餅狀；

　　7.放進模具里面，壓平然后蓋上保鮮膜松弛20分鐘；

　　8.松弛好后用叉子插上小孔；

　　9.放進預熱好的烤箱165度，中層，烤上10分鐘左右，然后取出晾涼備用；

　　10.再來做餡，洗凈水果，去皮切丁；

　　11.鍋里加黃油燒熱，小火慢慢融化；

　　12.溶化后加入蘋果和梨子丁里面慢慢翻炒；

　　13.水分炒干一點后加入一勺糖里面；

　　14..接著放入香蕉和菠蘿��；

　　15.最后加入一小勺肉桂粉里面炒勻關火；

　　16.炒好的水果餡盛起來；

　　17.取一個餅坯，抹上一層草莓果醬；

　　18.鋪上一層馬蘇里拉芝士，一層炒好的水果餡；

　　19..在表面再鋪上一層馬蘇里拉芝士，然后放進預熱好的烤箱180度，中層，烤上8分鐘左右。

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