肯德基早餐雞蛋餅的做法圖解

　　早餐在家自己做，干凈還吃放心。做起來簡單、方便、快捷的雞蛋餅，也是不錯的早餐。接下來小編為你帶來肯德基早餐雞蛋餅的做法圖解，希望對你有幫助。

　　雞蛋早餐餅食材介紹

　　主料：

　　西葫蘆(350g) 雞蛋(2個) 甜椒(100g) 蔥(10g)

　　輔料：

　　油(適量) 鹽(適量)

　　雞蛋早餐餅的做法步驟:

　　1.準備食材：西葫蘆、雞蛋、甜椒、蔥。

　　2.把西葫蘆洗凈，擦絲器擦成最細的細絲。

　　3.撒一點鹽，抓勻。西葫蘆出水后把水倒掉。

　　4.雞蛋打散后，加入適量鹽攪拌均勻。

　　5.平底鍋倒少許油，油熱后放入西葫蘆絲大火翻炒一下，然后鋪平在鍋底。

　　6.轉小火，倒入雞蛋液。

　　7.趁蛋液沒凝固，均勻的擺放上甜椒，再撒上蔥花。

　　8.大約2-3分鐘雞蛋會凝固，蛋液全部凝固關火。

　　小貼士：

　　1、蔬菜的種類可根據(jù)自己喜歡的口味選擇，盡量選用水分含量少的，要炒軟后再加入蛋液內(nèi)拌勻。

　　2、西葫蘆最好用擦絲的工具擦成最細的。切出來效果不好。

　　3、倒入蛋液后，一定要小火。不要著急。慢慢觀察一下蛋液凝固狀態(tài)。 <width="400" alt="肯德基早餐雞蛋餅的做法圖解

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