肯德基嫩牛五方做法

　　嫩牛五方一直是肯德基中的招牌菜式，下面就是小編為您收集整理的肯德基嫩牛五方做法的相關(guān)文章，希望可以幫到您，如果你覺(jué)得不錯(cuò)的話可以分享給更多小伙伴哦！

　　做嫩牛五方所需食材：

　　主料：牛排2塊，面粉200克，開(kāi)水120克，鹽2克，黑椒醬30克，香辣醬20克，青菜葉4片，橄欖油20克

　　嫩牛五方的做法步驟：

　　1. 準(zhǔn)備材料，青菜洗凈控水，面粉中加入鹽，開(kāi)水一點(diǎn)點(diǎn)加入到面粉中，最后揉成面團(tuán)，蓋保鮮膜靜置放涼

　　2. 面團(tuán)分4份

　　3. 兩個(gè)面劑按平中間刷油，合在一起

　　4. 用搟面杖搟成薄餅

　　5. 蘇泊爾多功能煎烤機(jī)選大火檔預(yù)熱2-3分鐘

　　6. 放入搟好的面餅，轉(zhuǎn)小火煎

　　7. 中間鼓起大泡后翻面繼續(xù)煎

　　8. 煎至表面上色就好了

　　9. 煎烤機(jī)倒入橄欖油大火檔燒熱

　　10. 放入牛排轉(zhuǎn)小火慢煎

　　11. 牛排煎至八成熟取出切條

　　12. 放回電煎鍋中澆上黑椒醬、香辣醬炒至醬都裹在牛肉上就好了

　　13. 餅上鋪一片青菜葉，放入適量牛肉

　　14. 疊成五方的形狀

　　15. 嫩牛五方就做好了

　　16. 成品圖

　　17. 成品圖

　　18. 成品圖

　　溫馨提示：

　　1、這種小餅用熱水燙，用剛燒開(kāi)的，燙面餅易熟

　　2、根據(jù)個(gè)人喜好可以包入薯片、脆片

　　3、用牛排比牛肉更好操作,牛排選西冷、眼肉，口感會(huì)比較好

　　4、煎烤機(jī)是花紋式不粘盤，不粘效果超好，烙餅不需要放油

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