玉米和玉米須的藥用價(jià)值

　　玉米和玉米須有什么藥物價(jià)值呢?大家在吃煮玉米時(shí)是不是都會(huì)把玉米須也清理掉呢?其實(shí)玉米須也是具有意想不到的藥用價(jià)值的哦。下面是yjbys小編為大家?guī)�來的玉米和玉米須的藥用價(jià)值的知識(shí)，歡迎閱讀。

　　玉米的功效與作用

　　治糖尿病：取玉米面500克，南瓜1000克，精鹽2克，蔥花20克。先將南瓜去皮、瓤，洗凈切成細(xì)絲，放入盆內(nèi)，加玉米面、蔥花、精鹽和適量清水，拌勻成稀糊狀;然后將少許花生油倒入平底鍋上燒熱，用勺子將糊狀物舀入鍋內(nèi)，攤成餅狀，烙至色黃出鍋，即可食用。

　　利尿止瀉：玉米須常用于治療腎炎浮腫，每天用80克，水煎服。血吸蟲病肝硬化腹水，可用玉米須，配西瓜子、赤小豆，水煎服。對(duì)消化不良引起的腹瀉，特別是水瀉，玉米須或玉米芯水煎服有止瀉作用。

　　治水腫：玉米飯60 克，冬瓜子仁18 克，赤小豆40 克，活鯉魚1條，去腸雜，留鱗，洗凈。將玉米飯、冬瓜子仁，赤小豆填入魚肚內(nèi)，加水適量，文火燉煮至熟爛。食用時(shí)，可加少許精鹽，黃酒調(diào)味，食肉飲湯，隔日1次。健胃醒脾，利水消腫。

　　玉米須的藥用價(jià)值

　　玉米須，甘平，中醫(yī)認(rèn)為能利水消腫，泄熱，平肝利膽，還能抗過敏，治療腎炎水腫、肝炎、高血壓、膽囊炎、膽結(jié)石、糖尿病、鼻竇炎、乳腺炎等。玉米須對(duì)人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是腎外性的，所以對(duì)各種原因引起的水腫都有一定的療效，它雖然可以用于治療慢性腎炎或腎病綜合征，但作用不是太強(qiáng)。玉米須對(duì)末梢血管有擴(kuò)張作用，所以有較弱的降壓作用。玉米須能促進(jìn)膽汁排泄，所以可作為利膽藥用于沒有并發(fā)癥的慢性膽囊炎或膽汁排出障礙的膽管炎。和退黃的茵陳配合，還可以治療肝炎導(dǎo)致的黃疸。

　　家常煮玉米的小竅門

　　一定要帶上內(nèi)層的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之于玉米，是等于魚和魚翅的關(guān)系，是互相借味的，一定要保留，但須子一定要除去而且是越干凈越好，剝光了皮的玉米就演變?yōu)殡u肋了。

　　一定要用高壓鍋煮，沒有高壓鍋就一定不能開鍋蓋。用高壓鍋煮時(shí)一定只放水沒過玉米的一半，還有就是蓋上閥以后換成中火。20分鐘后關(guān)火，燜在鍋里半小時(shí)后再開蓋子。

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