檸檬膏的功效與作用

　　冰糖和檸檬各有各的功效，當(dāng)生津健胃的檸檬碰上化痰止咳的檸檬會(huì)怎么樣呢。下面是yjbys小編為大家?guī)��?lái)的冰糖檸檬膏的功效與作用，歡迎閱讀。

　　冰糖檸檬膏的功效與作用

　　1、檸檬具有生津、止泄、祛暑、安胎、疏滯、健胃、止痛的效果，還可以預(yù)防心血管病。檸檬中含有大量維生素C，而維生素C極易被氧化，干的檸檬片與鮮的相比維生素C的含量肯定要低一些。常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的`檸檬酸酯水平，該化學(xué)物質(zhì)能預(yù)防尿中的礦物質(zhì)在腎內(nèi)形成結(jié)晶體即腎結(jié)石。

　　2、增強(qiáng)免疫力：檸檬含有豐富的維生素C具有抗菌提高免疫力協(xié)助骨膠原生成等多種功效。

　　3、防治心血管疾�。簷幟仕�能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，所以可預(yù)防和輔助治療高血壓和心肌梗死。

　　4、美容美白：鮮檸檬泡水喝由于維生素含量極為豐富因此是美容的佳品能防止和消除皮膚色素沉著起到美白的作用。

　　冰糖的功效與作用

　　1、生津止渴

　　潤(rùn)喉去燥，使人清爽舒適。

　　2、潤(rùn)肺

　　富含維生素A，保護(hù)呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，預(yù)防呼吸道感染。滋陰潤(rùn)肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。

　　3、化痰止咳

　　冰糖適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等癥狀。對(duì)咽喉部有良好的濕潤(rùn)和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

　　4、清熱除火

　　冰糖能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。

　　5、解毒

　　冰糖清理身體內(nèi)長(zhǎng)期淤積的毒素，增進(jìn)身體健康。增加免疫細(xì)胞的活性，消除體內(nèi)的'有害物質(zhì)。

　　6、祛脂降壓

　　冰糖能夠使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。

　　檸檬膏的做法

　　用料：檸檬500克、冰糖700克、鹽適量

　　1、檸檬洗凈后用適量的鹽在檸檬表皮搓洗一遍，這樣可以將檸檬表皮的一層蠟洗凈

　　2、檸檬洗凈后放入鹽水里泡30分鐘

　　3、檸檬泡過(guò)鹽水后沖洗干凈，切成薄片后把檸檬籽挑出，然后再切成丁狀

　　4、將切好的檸檬放入燉鍋里

　　5、加入冰糖

　　6、將燉鍋蓋上蓋子放入隔水電燉鍋中，啟動(dòng)電燉鍋選擇【筋骨】模式，時(shí)間為4個(gè)小時(shí)，當(dāng)中開(kāi)蓋子攪拌一下繼續(xù)燉，整個(gè)過(guò)程燉15個(gè)小時(shí)

　　7、15個(gè)小時(shí)后等待燉好的檸檬膏降溫至80-90度，最后裝入已經(jīng)消毒過(guò)的玻璃瓶里;等待裝好的.檸檬膏晾卻后即可放入冰箱冷藏

　　烹飪技巧、裝檸檬膏的玻璃瓶必須在沸水里煮過(guò)晾干沒(méi)有水分才裝入做好的檸檬膏。

　　放入冰箱冷藏保存期為六個(gè)月，建議盡快食用。

　　不建議血糖過(guò)高者食用。

　　電燉鍋建議每四個(gè)小時(shí)關(guān)電休息一次，避免連續(xù)燉15個(gè)小時(shí)。

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