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國際牛奶節(jié)的起源簡(jiǎn)介
國際牛奶節(jié)的起源
當(dāng)前，世界上有不少國家在每年的5月份舉辦“國際牛奶日”的活動(dòng)。慶祝“牛奶日”的主意，最早是由德國促進(jìn)牛奶消費(fèi)協(xié)會(huì)在50年代提出來的，后來被國際牛奶業(yè)聯(lián)合會(huì)(IDF)所采納。1961年，這個(gè)聯(lián)合會(huì)在德國慶祝第一個(gè)牛奶日。此后，每年5月的第三個(gè)(今年為5月23日)被定為“國際牛奶日”。
國際牛奶業(yè)聯(lián)合會(huì)1903年在布魯塞爾成立，有39個(gè)成員國(1996年)，大部分為歐洲和美洲國家。“牛奶日”這一天，各地大大小小的奶牛場(chǎng)打掃得干干凈凈，張貼介紹牛奶生產(chǎn)和奶制品的圖表和繪畫，張燈結(jié)彩，迎接各界人士，特別是附近學(xué)校的師生前來參觀。“牛奶日”活動(dòng)的目的是以多種形式向消費(fèi)者介紹牛奶生產(chǎn)情況，宣傳牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和對(duì)人體健康的重要性，直接了解消費(fèi)者對(duì)牛奶和奶制品的意見及要求，實(shí)際上這也是一種促銷活動(dòng)。
5月23日是“國際牛奶日”。“牛奶日”最早由德國促進(jìn)牛奶消費(fèi)者協(xié)會(huì)在二十世紀(jì)五十年代提出，后被國際牛奶業(yè)聯(lián)合會(huì)采納。
1961年5月，國際牛奶業(yè)聯(lián)合會(huì)在德國舉行了第一個(gè)慶祝“牛奶日”活動(dòng)，并決定將每年5月的第三個(gè)星期二定為“國際牛奶日”。
“國際牛奶日”活動(dòng)的目的是以多種形式向消費(fèi)者介紹牛奶生產(chǎn)情況，直接了解消費(fèi)者對(duì)牛奶生產(chǎn)和乳制品加工的要求，從而進(jìn)一步搞好服務(wù)。“國際牛奶日”活動(dòng)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，是宣傳牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和對(duì)人體健康的重要性。
39年過去了，全世界許多國家對(duì)牛奶的重視也達(dá)到相當(dāng)?shù)某潭龋衲晔俏覈毡榕e行國際牛奶日活動(dòng)的第二年，主題為“牛奶與青少年健康”。“從青少年對(duì)牛奶重視程度抓起，進(jìn)而使全社會(huì)都認(rèn)識(shí)牛奶與民族健康的重要關(guān)系，這就是我們的主要目的。”
節(jié)日目的
“世界牛奶日”活動(dòng)的目的是以多種形式向廣大消費(fèi)者介紹牛奶的生產(chǎn)情況，宣傳牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和對(duì)人體健康的重要性，了解廣大消費(fèi)者對(duì)牛奶和奶制品的意見和要求。這是雙向的，又是互動(dòng)的牛奶科普宣傳活動(dòng)，也是牛奶和奶制品的促銷活動(dòng)。
中國開展這一活動(dòng)最早的城市是江蘇省的南京市，最早的企業(yè)是南京“衛(wèi)崗乳業(yè)”，早在1997年就開始了這一活動(dòng)。中國其它城市和企業(yè)也陸續(xù)開展起這一活動(dòng)，并且取得了良好的效果。中國奶業(yè)之所以能夠持續(xù)、穩(wěn)定和快速地發(fā)展，同“世界牛奶日”活動(dòng)的開展也是有聯(lián)系的。
“國際牛奶日”活動(dòng)的目的是以多種形式向消費(fèi)者介紹牛奶生產(chǎn)情況，直接了解消費(fèi)者對(duì)牛奶生產(chǎn)和乳制品加工的要求。
“國際牛奶日”活動(dòng)的一項(xiàng)重要內(nèi)容是宣傳牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和對(duì)人體健康的重要性。
中國從1999年開始宣傳“國際牛奶日”，鼓勵(lì)人們多喝奶，通過對(duì)牛奶的宣傳促進(jìn)和啟動(dòng)消費(fèi)市場(chǎng)，進(jìn)而帶動(dòng)牛奶的生產(chǎn)，形成一個(gè)良性循環(huán)，最終達(dá)到提高全民族身體素質(zhì)的目的。
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