服務(wù)培訓(xùn)工作總結(jié)1

　　時間過的真快，我進入xx餐廳培訓(xùn)已經(jīng)一個月多了，在這五周里，公司領(lǐng)導(dǎo)，同事對我十分關(guān)心，同事給予了我莫大的幫助，在這里我表示由衷地表示感謝!

　　一、 通過職業(yè)素質(zhì)的培訓(xùn)

　　使我樹立了正確的從業(yè)觀念，改變我認為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法；樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度；知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)，從而增強我的從業(yè)意識，立志要么不做，要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務(wù)員。

　　二、 通過服務(wù)技能的培訓(xùn)

　　我學(xué)會了服務(wù)賓客的原則；服務(wù)賓客的程序；服務(wù)中工作細則；宴會出菜程序；托盤的技巧及端托行走的步伐；鋪臺、擺臺的注意事項；換煙灰缸的重點；點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識；處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧；餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。

　　三、 如何做好服務(wù)員

　　1、 熱愛你的工作：當你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。

　　2、 迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。

　　3、 積極參與各種職位培訓(xùn)：培訓(xùn)學(xué)習是進步與發(fā)展的原泉。

　　4、 要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作�！耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。

　　5、 要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。

　　6、 要學(xué)會做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認真做事，事業(yè)將會更成功

　　7、 責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責；就是為客人負責，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù)；就是“敬無在”，即使沒有人監(jiān)督你，你也會認真地做好工作，這就是責任的表現(xiàn)。

　　8、 平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

　　9、 團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。

　　每天進步一點點，積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創(chuàng)新一點點，是在走向領(lǐng)先；每天多做一點點，是在走向豐收；每天進步一點點是在走向成功。

服務(wù)培訓(xùn)工作總結(jié)2

　　國慶假期，我們城市志愿者留在學(xué)校進行亞運志愿服務(wù)培訓(xùn)，也許看到其他同學(xué)都回家過節(jié)了，難免有點失落;也許聽到朋友玩樂的消息，難免有點心動……但是我們依然堅持下來，堅持著我們在一起的信念，F(xiàn)or you D 隊經(jīng)歷了一個不一樣的假期培訓(xùn)，擁有著難忘的感想。

　　一、基本情況概述：

　　For you D隊共有成員20人，原有21人。因一成員假期要回家看醫(yī)生，不能留校培訓(xùn)，故退出了志愿者的隊伍，雖然感到有點可惜，可是身體還是比較重要的，該隊友對此還是很理解。

　　外語系城市志愿者經(jīng)過多次的分隊，由原來的七小隊改成五小隊，人員有了大調(diào)動，F(xiàn)or you D終于定下來了，在假期培訓(xùn)前，進行了隊內(nèi)分工與交流，增強隊員間的默契感、認同感是首要任務(wù)。

　　留校培訓(xùn)基本日程包括：晨跑、崗位培訓(xùn)、隊內(nèi)組織培訓(xùn)活動、外出考察。

　　培訓(xùn)內(nèi)容包括：學(xué)習手語操、亞運助威操、亞運知識培訓(xùn)、暑期志愿服務(wù)分享、考察分享交流等。

　　堅持了5天的晨跑，偶爾有出現(xiàn)遲到隊內(nèi)規(guī)定集中時間，跑步過程中，做到聽指揮、不掉隊，跑一跑，更健康。

　　四次崗位培訓(xùn)：

　　1、10月1日關(guān)于亞運城市文明志愿者服務(wù)規(guī)范要求崗位培訓(xùn)

　　會上，周嘉欣為大家講述了作為志愿者在服務(wù)過程中的注意事項并做了經(jīng)驗分享、案例分析。在培訓(xùn)課上，學(xué)會了助威口號和生動的助威手勢。

　　會后，我們小隊進行了培訓(xùn)總結(jié)，安排了培訓(xùn)專員準備亞運助威操的教學(xué)。

　　2、10月2日關(guān)于廣東培正學(xué)院城市志愿者現(xiàn)狀與站點服務(wù)知識學(xué)習

　　會上，李鵬老師為大家上了一堂生動的培訓(xùn)課，講述了培正城市志愿者的隊伍的綜合性團隊特點、介紹了站點城市志愿者的概況、面臨的實際問題與工作要求。坦誠的對話，讓For you D的隊友們都深切感受到，我們是在一起，遇到問題是要共同面對，學(xué)會相互理解、了解志愿者是被認同的過程。

　　會后，隊里的成員都清楚接下來的任務(wù)，心態(tài)更加放平了，更好地他上亞運志愿者服務(wù)的旅途。

　　3、10月3日關(guān)于暑假演練分享交流與情景模擬培訓(xùn)

　　外語系城市志愿者內(nèi)部開展此次的崗位培訓(xùn)，讓我們小隊的成員深深感受到那份在一起的溫馨感覺，親身體驗一下作為志愿者所承擔的責任。

　　4、10月5日關(guān)于亞運知識、政策以及小隊外出考察分享

　　作為亞運志愿者，一些亞運基本知識是必須掌握的，培訓(xùn)課上隊員都很認真地學(xué)習，課后主動索要課件回宿舍學(xué)習�；�于10月4日游三個小隊外出花都考察，在會上分享了他們的考察成果并做了心得交流。

　　在10月4日，F(xiàn)or you D隊外出花都進行考察活動，主要考察地點是惠海數(shù)字生活廣場以及周邊地段。當日我們小隊主要踩點包括：卜蜂蓮花路段、惠海數(shù)字生活廣場、花都圖書館、購書中心、花果山公園，半天的考察讓隊友們收獲不少，同時增強了隊員間的默契與凝聚力�？疾爝^后便是每天必練的助威操，怎一個累字了得!可是，我們依然堅持下來了。

　　For you D隊在假期里接到的最重要任務(wù)是完成亞運助威操的拍攝。錯過了20人21足的比賽，每天都堅持練習助威操，七天里都是與助威操相伴，難免有點枯燥，身體難免會熬不下去，可是七天來看到隊員們咬緊牙關(guān)，挺過去，齊心協(xié)力拍好助威操視頻的那一刻，真正明白到，我志愿，我快樂的感覺。

　　另外，F(xiàn)or you D隊舉行了兩次隊內(nèi)交流活動，目的在于讓隊員彼此更加熟悉。第一次在教室進行了殺手游戲，讓大家都記得彼此的名字的同時考驗大家的思維能力與合作精神。第二次出外娛樂，讓大家輕松的同時，更難得地看到了隊員們盡情的另一面。

　　二、主要成果及經(jīng)驗：

　　1、明確分工并且落實工作的開展，針對各個模塊進行相對應(yīng)的指導(dǎo)與跟進工作。由于隊內(nèi)有五位成員是暑期留校演練的，對各模塊工作較為熟悉，在國慶留校期間做好相對應(yīng)的培訓(xùn)指導(dǎo)工作。

　　2、隊內(nèi)不分年級，不分職務(wù)的高低，因為大家都是志愿者，大家有緣走在一起，希望找到在家的感覺。

　　3、疲憊的一天過后，領(lǐng)導(dǎo)組織模塊的成員要主動關(guān)心鼓勵隊友，及時發(fā)現(xiàn)問題，反映問題，解決問題。

　　4、組織好各模塊的隊員多思考，多創(chuàng)造。第一階段：由隊長鼓勵隊員多思考，多練，多勇敢，培訓(xùn)后的休息時間學(xué)會總結(jié)，要求隊內(nèi)每人寫好個人總結(jié)的同時針對所在崗位進行工作總結(jié)與資料匯總，理清思路更好地走下去。

　　5、在每次培訓(xùn)或工作后會盡可能抽時間說明工作任務(wù)與強調(diào)紀律性問題，讓成員對此有足夠的重視。

　　6、考察活動選定了兩個小負責人，分別帶隊進行實地考察工作，并在當天作好較好的總結(jié)工作，其中的一名負責人還在第二天向外語系城市志愿者們進行考察分享，這是讓隊員學(xué)到更多、嘗試更多的過程。

　　三、存在問題及解決辦法：

　　1、紀律性不夠強，強調(diào)過后依然存在遲到或者臨時請假現(xiàn)象。

　　針對此問題，隊內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)組織模塊成員制定一套方案：

　　短信回復(fù)超過三次不回復(fù)的，兩星期內(nèi)短信通知由該成員下發(fā)，目的增加其責任心與提高辦事效率。

　　遲到或者臨時請假的成員要針對做思想教育，時間允許的前提下做出隊內(nèi)小懲罰，方式可以是表演、“拍攝留下罪證”等。假如多次遲到，則要作出檢討，并及時向隊內(nèi)成員道歉并作出承諾。

　　2、主動性與積極性不夠。

　　針對此問題，隊內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)組織模塊成員作好引導(dǎo)工作：

　　對隊內(nèi)各模塊人員工作進行指導(dǎo)的同時，鼓勵他們學(xué)會交流學(xué)習、學(xué)會創(chuàng)新、大膽設(shè)想、敢于提意見、逐步完善各項工作。對于增強隊內(nèi)凝聚力，需要找出較為主動積極的隊員帶動小隊氣氛，營造積極向上的氛圍。

　　3、培訓(xùn)交流、實踐工作還需進一步加強。

　　簡單的幾次培訓(xùn)課對于小隊外出實踐的遠遠不夠的，隊內(nèi)最重要的是善于交流、善于發(fā)現(xiàn)問題，提出問題，然后一起解決問題。利用課余時間，組織小隊開分享會，并且設(shè)置一定場景來模擬實踐。

　　4、某些成員對其職位的工作不夠認真負責

　　針對此問題，我小隊會對小隊分工進行適當?shù)恼{(diào)整，對于表現(xiàn)出色的成員，我們小隊會考慮提升其到組織領(lǐng)導(dǎo)模塊負責相關(guān)的領(lǐng)導(dǎo)組織工作或者成為日后小組負責人并開展其工作。

　　四、今后努力方向

　　針對上述發(fā)現(xiàn)的問題，努力解決存在問題，并且做好總結(jié)工作。同時，針對小隊特色，通過隊內(nèi)成員討論，制定并按計劃落實小隊特色建設(shè)，目的在于增強團隊凝聚力，擁有一份屬于For you D隊特有的歸屬感與集體榮譽感。

　　外語系城市志愿者除了翻譯咨詢的特色以外，同時以小隊為單位，建設(shè)好小隊的特色項目，更好地為亞運服務(wù)。

服務(wù)培訓(xùn)工作總結(jié)3

　　XX中心衛(wèi)生院鄉(xiāng)村醫(yī)師公共衛(wèi)生服務(wù)項目于20xx年7月全面啟動，至20xx年12月底告一段落，在此期間，共安排鄉(xiāng)村醫(yī)師集中視頻培訓(xùn)8次，包括考核考試2次，合計40個學(xué)時，取得了超乎預(yù)期的良好效果。

　　為了順利實施國家基本公共衛(wèi)生服務(wù)項目，提高服務(wù)能力和服務(wù)質(zhì)量，20xx年7月-12月，在縣衛(wèi)生局國家基本公共衛(wèi)生服務(wù)項目辦的支持和關(guān)懷下，我院就《國家基本公共衛(wèi)生服務(wù)規(guī)范》的內(nèi)容，以視頻教學(xué)和集體討論的形式對全鎮(zhèn)17個村衛(wèi)生室的鄉(xiāng)村醫(yī)生進行了培訓(xùn)，現(xiàn)將培訓(xùn)情況總結(jié)如下：

　　一、積極組織 全員培訓(xùn)

　　為了保證這次培訓(xùn)效果，我院疾控辦提前把培訓(xùn)日程及培訓(xùn)內(nèi)容向各村衛(wèi)生室做了通報，并嚴格要求按時按進度參加集中學(xué)習，確保所有村醫(yī)都按時接受培訓(xùn)。

　　二、精心準備 提高質(zhì)量

　　為了保證這次培訓(xùn)質(zhì)量，擔任培訓(xùn)的人員認真準備，把培訓(xùn)內(nèi)容的視頻課件提前予以溫習。除了單一視頻培訓(xùn)之外，培訓(xùn)人員還及時就各項服務(wù)規(guī)范的服務(wù)對象、服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)流程、服務(wù)要求和考核指標做了講解。院辦防保專干、婦幼專干重點對居民健康建檔表格的填寫，逐項進行了講解，對容易出現(xiàn)錯誤和忽略的地方如既往史、家族史、慢病標注等內(nèi)容進行了重點強調(diào)。

　　三、現(xiàn)場模擬 注重實效

　　培訓(xùn)期間，我們穿插安排了下鄉(xiāng)集中建檔，現(xiàn)場參加培訓(xùn)的各村醫(yī)，現(xiàn)場進行填表，首先自己為自己建一份健康檔案，確保規(guī)范、合格后才予以試崗，為各村居民建立健康檔案。填表完成后，由培訓(xùn)人員逐人進行檢查，對出現(xiàn)的問題進行針對性指導(dǎo)。

　　四、嚴格考核，不走形式

　　培訓(xùn)期間，出卷對鄉(xiāng)村醫(yī)生進行公共衛(wèi)生服務(wù)知識的考試，及時發(fā)現(xiàn)了一些問題并予以糾正，培訓(xùn)結(jié)束時還按照縣衛(wèi)生局公衛(wèi)辦的要求使用統(tǒng)一試卷進行了考核，并將試卷存檔，成績記錄在案，作為村衛(wèi)生室公共衛(wèi)生服務(wù)年度考核的依據(jù)之一。

　　通過這次培訓(xùn)，使所有村醫(yī)基本掌握了國家基本公共衛(wèi)生服務(wù)規(guī)范的內(nèi)容，能夠正確填寫居民健康檔案，為在我縣順利實施基本公共衛(wèi)生服務(wù)項目，更好地為廣大居民的健康提供服務(wù)奠定了良好的基礎(chǔ)。

　　XX中心衛(wèi)生院公共衛(wèi)生

　　項目服務(wù)辦公室

　　20xx年12月25日