酒店崗位職責（精選8篇）
在充滿活力，日益開放的今天，大家逐漸認識到崗位職責的重要性，任何崗位職責都是一個責任、權(quán)力與義務(wù)的綜合體，有多大的權(quán)力就應(yīng)該承擔多大的責任，有多大的權(quán)力和責任應(yīng)該盡多大的義務(wù)，任何割裂開來的做法都會發(fā)生問題。我敢肯定，大部分人都對制定崗位職責很是頭疼的，下面是小編為大家收集的酒店崗位職責（精選8篇），歡迎閱讀與收藏。
酒店崗位職責1
�。ㄒ唬⿷�(yīng)付工作：
1根據(jù)已審核好的原始單據(jù)登記好付款業(yè)務(wù)。
2根據(jù)成本控制部提供的每月供應(yīng)商的統(tǒng)計匯總表與供應(yīng)商做好對賬工作，并填寫付款申請。
3跟催所有借支的沖賬進度，督促借支人員在規(guī)定時間內(nèi)核銷。
4每月及時與應(yīng)收會計核對相關(guān)單位款項的核銷。
5保管好相關(guān)的付款原始憑證，并做好整理工作。
6與總出納一起盤點營業(yè)收入，做好簽字確認工作。
7協(xié)助會計主管一起盤點各備用金的使用情況，并做好記錄。
8協(xié)助會計主管裝訂應(yīng)付賬憑證，整理會計檔案。
9月結(jié)時應(yīng)與出納對賬，出應(yīng)付賬賬齡分析表。
10及時完成上司安排的其它工作。
�。ǘ⿷�(yīng)收工作：
1收集、整理、保存好各單位、旅行社的優(yōu)惠合同，以便于審核賬單時核對房價是否準確或按協(xié)議給予相應(yīng)折扣。
2每日核對日審編制的應(yīng)收信用卡賬單，根據(jù)銀行回款單及時了解信用卡的到賬情況，做好手續(xù)費的核算并登記入賬。
3保管各部門、各班次的營業(yè)報告及其附件、原始單據(jù)，按審核后的應(yīng)收賬明細表制成憑證。
4登記收入明細賬及簽單賬，登記好每一筆營業(yè)收入，并與月底做好對賬工作。
5做好每一筆掛賬款的對賬與回收工作。
6做好每一筆消費押金的記錄，并跟進押金的消費。
7做好與各代銷單位核對的代銷賬目，并填寫付款申請。
8月結(jié)時與出納對賬，出應(yīng)收賬賬齡分析表交上級主管審核。
9協(xié)助會計主管裝訂應(yīng)付賬憑證，整理會計檔案。
10整理、分類、匯總酒店全部營業(yè)收入賬單，編制營業(yè)月報表。及時完成上司安排的其它工作。
酒店崗位職責2
1．負責主持酒店的全盤工作，貫徹執(zhí)行城市店長下達的經(jīng)營管理指令，對公司總經(jīng)理負責并向其報告工作。
2．負責制定本店各項業(yè)務(wù)計劃，并組織、協(xié)調(diào)、指揮、控制各部門準確貫徹實施。
3．支持本店工作例會，聽取匯報，督促工作進度，解決工作中的問題。
4．負責本店的日常經(jīng)營管理，加強對前廳、客房工作的巡查督促。定期培訓和日常指導督導各級管理人員嚴格履行崗位責任制。
5．負責本店的安全和日常的質(zhì)量管理工作，檢查和督促各部門嚴格按照工作規(guī)程和質(zhì)量要求進行工作，實行規(guī)范作業(yè)。
6．負責本店員工的崗位業(yè)務(wù)培訓，督促部門有計劃地抓好培訓工作，提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。
7．負責督促有關(guān)人員搞好衛(wèi)生、成本核算等工作。
8．負責酒店財產(chǎn)的管理,擬定酒店各項設(shè)備的添置，更新和改造計劃，不斷完善服務(wù)項目。
9．認真考核下屬部門管理人員的日常工作成績，倡導民主管理氣氛，激發(fā)員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能。
10．保持與其他部門的聯(lián)系，協(xié)調(diào)配合，搞好工作。
11．采取有效方法，建立良好的公共關(guān)系，廣泛聽取和搜集賓客及酒店各部門的意見，處理投訴，不斷改進工作。
12．審閱每天的業(yè)務(wù)報表，掌握當日預定、貨源供應(yīng)和廚房準備工作情況。了解當日的重要來賓的有關(guān)情況和特殊要求，認真組織做好一切準備工作。
13．做好本店員工的工資、獎金發(fā)放工作。
14．做好思想政治工作，抓好本店的精神文明建設(shè)，關(guān)心員工生活。
酒店崗位職責3
1．負責前廳部的全面工作，對總經(jīng)理負責。
2．對員工素質(zhì)、工作效率、服務(wù)水準等負有管理和培訓的重要責任，管理制度《酒店前廳經(jīng)理工作職責》。
3．負責本部門的財政預算，對部門的工作策劃、督導等負有重要責任。
4．工作策劃
(1)負責策劃本部門的工作;
(2)制定本部門的財政預算;
(3)主持部門業(yè)務(wù)會議，進行業(yè)務(wù)溝通;
(4)向部屬下達工作指標和工作任務(wù)，并指導工作;
(5)負責與酒店管理系統(tǒng)進行業(yè)務(wù)聯(lián)系與溝通;
(6)協(xié)調(diào)與糾正部門之間出現(xiàn)的工作矛盾和偏差。
5．工作檢查
(1)檢查總服務(wù)臺各部員工的儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量，檢查總臺設(shè)施是否布置有序、整潔美觀;
(2)檢查前廳、門前迎賓員和行李員的儀容、儀表、儀態(tài)及工作程序，是否對賓客服務(wù)周到、熱情有禮，愛惜客人的行李物品;
(3)檢查房間預訂情況，了解和掌握房態(tài);
(4)檢查電話接線員的語音語氣、聲調(diào)是否清晰、柔和、有禮貌，服務(wù)是否周到及是否愛惜工作設(shè)備;
(5)檢查工作人員是否周到細致地為客人服務(wù)，客人交辦的事是否辦妥，是否能幫助客人解決疑難問題;
(6)檢查其他人員，如分送報紙、報表接待計劃等員工是否盡職盡責、保質(zhì)保量地完成工作。
6．日常工作
(1)參加部務(wù)會議、業(yè)務(wù)會議。例會等，提出工作疑難、工作建議、工作計劃等請總監(jiān)決策;
(2)審閱部屬各部門的工作報告和工作日志、報表;
(3)制定和實施培訓計劃，對部屬員工進行思想教育和工作培訓;
(4)負責門前迎送“V．I．P．”客人的工作督導和指揮;
(5)抓好本部門的安全、衛(wèi)生管理;
(6)向總經(jīng)理、客務(wù)總監(jiān)匯報工作。
酒店崗位職責4
1、熟悉治安、消防業(yè)務(wù)知識；
2、嚴格查證，謹防閑雜人員混入酒店；
3、嚴格執(zhí)行會客制度，凡進入酒店聯(lián)系工作、業(yè)務(wù)人員必須按會客程序操作；
4、監(jiān)督員工戴證進出酒店，監(jiān)督酒店員工考勤打卡；
5、做好外來車輛登記工作；
6、阻止員工及客人擅自攜帶危險物品進入酒店；
7、根據(jù)員工手冊的要求檢查員工所帶的物品；
8、寫好值班記錄，認真做好交接班工作，做好值班區(qū)域的衛(wèi)生工作，重要情況須有專報；
9、在必要時提供護送服務(wù)；
10、維護大堂秩序，保持大堂幽雅文明環(huán)境；
11、愛護保管好公共設(shè)施；
12、防止精神患者、衣衫襤褸者、衣冠不整者進入酒店；
13、注意跟蹤、詢問無明確目標人員，發(fā)現(xiàn)可疑情況及時采取措施，密切關(guān)注零點以后進出酒店的人員；
14、協(xié)助保安領(lǐng)班調(diào)查處理投訴；
15、會同保安領(lǐng)班對行為不檢點人士加以指正、控制；
16、禮貌回答客人的詢問，指點引路，攙扶老弱病殘；
17、掌握酒店一般客情，重要會議、宴請等活動情況，加強對相關(guān)區(qū)域的巡邏；
18、檢查酒店各要害部位，如更衣室、公共場所、緊急通道的安全情況；
19、檢查各部門安全管理工作的落實情況；
20、檢查各種設(shè)施設(shè)備的運行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取有效措施，保護現(xiàn)場并及時報告；
21、熟悉酒店所有應(yīng)急程序，熟悉各樓面消防器材的分布情況，掌握滅火器的使用方法，遇到火災及時撲救并迅速上報；
22、認真做好巡查記錄、交接班工作；
23、完成上級交辦的其他工作。
酒店崗位職責5
一、根據(jù)酒店所制定的年度預算，實施成本控制行政費用、營運費用及能源工程維修固定費用控制。
二、建立健全酒店內(nèi)部管理制度，監(jiān)督酒店資金管理、成本、費用、利潤和財產(chǎn)管理，組織酒店的全面經(jīng)濟核算，審核會計科目，進行收入、成本、費用、利潤的專題分析，編制報表，保證各級核算的正確性。
三、建立一整套財務(wù)系統(tǒng)及操作程序。
1、財務(wù)系統(tǒng)：
A、財務(wù)系統(tǒng)：
B、總帳、應(yīng)收帳、應(yīng)付帳、總出納、物資帳及各類明細帳和以表代帳的資料。
2、操作程序：
A、制定收銀及收入審計的核算程序。
B、制定各種所需的憑證、表格。
C、建立帳帳之間核對，帳表之間核對等工作制度，確保所反映的經(jīng)濟活動情況的準確性。
四、參與酒店基本建設(shè)投資、客房、餐廳改造、經(jīng)濟利益分配、經(jīng)濟合同簽訂重要決策，從經(jīng)濟管理的角度為領(lǐng)導提供參考數(shù)據(jù)。
五、擬定財務(wù)內(nèi)部的組織機構(gòu)，提出各級主管人員的崗位職責，并與總經(jīng)理或主管副總經(jīng)理確定會計主管人員的人選，分配工作任務(wù)，監(jiān)督各級主管會計人員的工作，及時準確編制財務(wù)報表，其中對外報送的財務(wù)報表要報領(lǐng)領(lǐng)導簽章。
六、控制資金先使用審核各部門的設(shè)備、物資、計劃和酒店開支計劃；并在報總經(jīng)理批準后，監(jiān)督貫徹實施，維護酒店經(jīng)濟利益。
七、審核酒店的收益報告和利益分配報告；監(jiān)督財稅計劃和貫徹實施按期上交國家稅費，協(xié)調(diào)酒店同銀行稅務(wù)等有關(guān)部門的關(guān)系。
八、定期向總經(jīng)理提出預算和決算報告，資產(chǎn)負債表給總經(jīng)理審核同意后，組織貫徹實施。
九、負責財務(wù)部的日常行政管理工作。
酒店崗位職責6
一、全權(quán)負責處理酒樓的一切事務(wù)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成酒樓所確定的各項目標；
二、制定酒樓經(jīng)營方向和管理目標，包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒樓一系列價目，如菜價、餐飲毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的.敏感性，制定市場拓展計劃，帶領(lǐng)銷售部進行全面的推廣銷售。詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況，并采取對策，保證酒樓經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進行；
三、建立健全酒樓的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會檢查情況匯報，并針對有關(guān)問題進行重點講評和指示。傳達政府或董事會的有關(guān)指示、文件、通知，處理好人際關(guān)系，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，使酒店有一個高效率的工作系統(tǒng)；
四、健全各項財務(wù)制度。閱讀分析每日、每月督促監(jiān)督財務(wù)部門做好成本控制，財務(wù)預算等工作；指導財務(wù)工作；每季財務(wù)報表；檢查分析每月營業(yè)情況；檢查收支情況，檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款，
五、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量題，并將巡視結(jié)果傳達至有關(guān)部門；
六、酒樓維修保養(yǎng)工作；
七、與各界人土保持良好的公共關(guān)系，樹立酒樓形象，并代表酒樓出面接待酒樓重要貴賓；
八、指導訓導工作，培養(yǎng)人才，提高整個酒樓的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；
九、以身作則，關(guān)心員工，獎罰分明，使酒樓有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責任去完成好本職工作；
十、選聘、任免酒樓副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理重要人事變動。負責酒樓管理人員的錄用、考核、部門經(jīng)理，決定酒樓機構(gòu)設(shè)置，員工編制及獎懲、晉升工作。
酒店崗位職責7
1、與其他單位的保安工作相比，酒店安全保衛(wèi)工作要復雜得多。要做好酒店保安工作，酒店保安員應(yīng)明確向己的崗位職責。
2、維護好大門口的交通秩序，引導車輛的行駛和行人昀過往，保障車輛和行人安全，使門前暢通無阻。
3、高度警戒，發(fā)現(xiàn)精神病患者和衣冠不整者以及形跡可疑者，要堅決阻攔，不讓其入內(nèi)，嚴格把好第一天。
4、對來店的客人要彬彬有禮，無論是步行還是乘車來的賓客都要表示歡迎。對乘車來的客人要協(xié)助迎災員照料客人下車。若客人要求將車停放在停車場時，要引到適當?shù)奈恢猛＼�，若沒有車位要向客人或司機解釋清楚，并介紹客人將車停在附近的公共停車場。
5、有旅游團人店時，若需疏通午道或有歡迎隊伍，要在客人抵達酒店前十分鐘疏通好車道和停車位置，做好迎接旅游團的安全準備工作。
6、對帶有危險品、易燃、易爆品入酒店的客人要勸其交保安部代為保管。
7、對離店的客人要表示歡送，歡迎他們下次再光臨。對帶大件物品離店的客人要有禮貌地進行查詢：對變屬于客人的行李者要予以放行，并幫助行李員將行李搬上車。
8、保安員要不斷學習，鉆研業(yè)務(wù)，善于根據(jù)酒店的特點進行判斷，以便提高工作質(zhì)量。
9、著裝整潔，精神飽滿，儀態(tài)火力，對律人的詢問要熱情、禮貌，周到，使定律稱心滿意，嚴禁用粗育惡語對待客人。
10、保安員要切實做好門前的警戒，特別是夜間警戒。雯注意車輛和行人的安全，人多時要注意防止失竊，防止存大門幾周倒鬧事、斗毆，疏通交通，保證門前安全。
酒店崗位職責8
1．服從財務(wù)經(jīng)理的安排，按規(guī)定的程序與標準進一步審核夜審所做的收入報告，修改入賬，并負責與應(yīng)收款核對賬目，確保每日收入核數(shù)的真實準確
2．在電腦上修改夜審所做報表，包括收入報告、就餐人數(shù)報告、客房統(tǒng)計報告、夜間報告，及時無誤發(fā)送給各有關(guān)部門，酒店審計主管崗位職責。
3．完成掛帳報表與應(yīng)收款對賬后，將掛帳報表輸入電腦，并打印存檔
4．根據(jù)總出納送來的交款登記表作長短款報告
5．每日將總出納支票托收的情況作專項記錄，月底將記錄提供給總賬，以便核對
6．審核每日海鮮銷售、迷你吧銷售、各吧臺銷售、燕鮑翅銷售匯總;審核帳單使用情況、發(fā)票使用情況;審核早餐券、壓金單、折扣情況。
7．審核酒店內(nèi)部人員長途電話費用，并作分析報告。復核夜間核數(shù)所做的房費、餐飲收入?yún)R總表及有關(guān)業(yè)務(wù)交易記錄。
8．復核掛賬及信用卡交易單之后，再轉(zhuǎn)交應(yīng)收款
9．審核電話房記錄的電話收入是否正確計入客人賬單內(nèi)(在酒店具備電腦店收費系統(tǒng)情況下，檢查電腦極力是否正確)。
10．審核其它營業(yè)點收入諸如：桑拿按摩、游戲室、保齡球、洗衣、商務(wù)中心、健身房等
11．對照收到的宴會通知單，檢查如菜譜價格、人數(shù)及其它收費項目是否賬單相符。
12．對照電腦記錄是否與實際單據(jù)相符。
13．符合所有現(xiàn)金代支、扣數(shù)等交易都有正當理由、有效批準及附件等，將有疑問的單據(jù)交財務(wù)經(jīng)理/財務(wù)總監(jiān)。
14．確保所有餐廳取消或作廢的賬單都有餐廳經(jīng)理簽批及注明原因，抽查賬單上的價格是否與菜譜上價格一致。
15．制訂并執(zhí)行培訓計劃，對核數(shù)員進行考核評定，向上級提出對員工的獎懲建議。
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