食堂前廳領(lǐng)班崗位職責(zé)

　　在生活中，很多場(chǎng)合都離不了崗位職責(zé)，制定崗位職責(zé)可以有效地防止因職務(wù)重疊而發(fā)生的工作扯皮現(xiàn)象。那么制定崗位職責(zé)真的很難嗎？以下是小編為大家整理的食堂前廳領(lǐng)班崗位職責(zé)，希望對(duì)大家有所幫助。

　　食堂前廳領(lǐng)班崗位職責(zé)1

　　1、制定前廳部的工作計(jì)劃，推動(dòng)本部門(mén)的各項(xiàng)工作。

　　2、調(diào)整、完善本部門(mén)的組織機(jī)構(gòu)及各項(xiàng)規(guī)章制度以適應(yīng)工作需要。

　　3、教育職工遵守國(guó)家的各項(xiàng)政策、法令。向職工闡明酒店和部門(mén)的有關(guān)政策，努力保持和發(fā)展與職工的良好關(guān)系。

　　4、努力創(chuàng)造工作中的和諧氣氛，積極倡導(dǎo)部門(mén)之間及部門(mén)內(nèi)部通力合作的工作作風(fēng)。

　　5、前廳部的考核是否有利于加強(qiáng)管理，有利于調(diào)動(dòng)員工的積極性。

　　6、加強(qiáng)與客房務(wù)、財(cái)務(wù)等部門(mén)的橫向聯(lián)系，促進(jìn)對(duì)客服務(wù)工作。

　　7、向人力資源部提出本部門(mén)員工的職務(wù)變動(dòng)建議。

　　8、負(fù)責(zé)歸口管理要素的檢查工作，每季度不少于一次。

　　9、嚴(yán)格按酒店規(guī)定隊(duì)員工進(jìn)行檢查考核，保證服務(wù)質(zhì)量及各項(xiàng)工作正常運(yùn)行。

　　10、傳達(dá)部門(mén)各項(xiàng)工作指標(biāo)，分析處理各崗位反映的'問(wèn)題，改進(jìn)工作。

　　11、根據(jù)客情變化，協(xié)助店經(jīng)理及時(shí)做好人員、物資等方面的調(diào)整。

　　12、處理賓客投訴，廣泛征求賓客意見(jiàn)，保持良好的客戶關(guān)系。

　　13、了解掌握員工思想動(dòng)態(tài)，及時(shí)向店經(jīng)理匯報(bào)，做好員工思想工作，調(diào)動(dòng)員工積極性。

　　14、與酒店外有關(guān)業(yè)務(wù)單位保持良好關(guān)系。

　　15、主持召開(kāi)本部門(mén)例會(huì)。

　　16、負(fù)責(zé)部門(mén)崗位人員的班次安排。

　　17、負(fù)責(zé)各類(lèi)資料、文檔管理。

　　18、負(fù)責(zé)安排、檢查、設(shè)備設(shè)施的清潔保養(yǎng)。

　　19、制定部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃和要求，開(kāi)展員工培訓(xùn)。

　　食堂前廳領(lǐng)班崗位職責(zé)2

　　一．絕對(duì)服從上級(jí)部署的任務(wù)和方針。

　　二．以身作則，做好表率，遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，公正地對(duì)待每一位員工，對(duì)前廳經(jīng)理負(fù)責(zé)。

　　三．尊重領(lǐng)導(dǎo)，服從酒店內(nèi)部的安排，以酒店的利益為第一。

　　四．遵守考勤制度，工作時(shí)間內(nèi)嚴(yán)禁辦理私事。

　　五．認(rèn)真主動(dòng)遇相關(guān)部門(mén)加強(qiáng)溝通，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題協(xié)商解決。

　　六．認(rèn)真檢查員工出勤情況及工作態(tài)度，進(jìn)行指正。

　　七．檢查所有員工的儀容儀表，并帶領(lǐng)監(jiān)督其工作。

　　八．留意賓客的動(dòng)態(tài)，妥善解決賓客投訴和突發(fā)事件，應(yīng)及時(shí)上報(bào)經(jīng)理。

　　九．技術(shù)屬實(shí)報(bào)告各區(qū)域的設(shè)施設(shè)備損壞情況，確保及時(shí)維修。

　　十．負(fù)責(zé)新員工的`培訓(xùn)工作。

　　十一．做好與其他領(lǐng)班及組長(zhǎng)之間的相互協(xié)調(diào)工作。十二．按“衛(wèi)生制度”檢查衛(wèi)生情況。

　　十三．了解當(dāng)日訂餐情況，向員工詳細(xì)布置當(dāng)班任務(wù)。十四．了解當(dāng)日菜品供應(yīng)情況，并及時(shí)告知服務(wù)員。

　　十五．督導(dǎo)服務(wù)員保證服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)性和服務(wù)程序的規(guī)范化。

　　十六．餐中主動(dòng)與廚房協(xié)調(diào)，保證按時(shí)上菜，對(duì)需要及時(shí)推銷(xiāo)的菜告知相關(guān)人員。

　　十七．留意賬單，保證賓客按單價(jià)付款，嚴(yán)防跑單，漏單，吃單。

　　十八．了解當(dāng)日訂餐性質(zhì)、訂餐人和餐位安排情況，并告知員工以便引帶。

　　十九．帶領(lǐng)工處處以節(jié)約為本，做到合理的開(kāi)關(guān)電器。

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