酒店員工培訓發(fā)展狀況
目前來說，酒店員工培訓發(fā)展狀況如何呢?下面YJBYS小編為大家整理了酒店員工培訓發(fā)展狀況，歡迎閱讀參考!
總體來說，目前酒店業(yè)的培訓仍需要不斷的完善，酒店必須對培訓有清晰的認識，如何培訓，將培訓投資轉(zhuǎn)化為績效的改進是酒店需要深入思考的問題并需要酒店從戰(zhàn)略角度進行長期的投入。
在當今人才爭奪日益激烈的大背景下，培訓作為直接提高經(jīng)營管理者能力水平和員工技能，為酒店企業(yè)提供新的工作思路、知識、信息、技能，增長員工才干和敬業(yè)、創(chuàng)新精神的手段，其重要性已經(jīng)毋庸置疑。酒店想要在競爭中取勝，必須搶占人才制高點，做好員工培訓。因此HR們顯然必須先對當下的培訓狀況進行深入了解。
從調(diào)查結(jié)果展示酒店目前的培訓情況，并分別從酒店培訓的對象、頻率、方式、效果等多方面剖析當下酒店培訓存在的問題以及需要改進的地方，希望能給到酒店管理者們一些參考，幫助酒店逐步落實培訓并提高員工培訓水平，使員工能夠真正從培訓中獲得益處。
所謂酒店員工培訓就是酒店按照一定的目的，有計劃、有組織地通過講授、訓練、實驗和實習等方法向員工傳授服務、管理知識和技能以及企業(yè)文化。從調(diào)查結(jié)果來看，目前酒店的培訓管理制度普遍不夠完善，其中近三成的酒店缺乏正規(guī)的培訓制度。24%的酒店雖然有培訓制度，但并沒有執(zhí)行，而21%的酒店其培訓制度指數(shù)在建設之中，近22%的酒店人表示其酒店有正規(guī)的培訓制度并且嚴格執(zhí)行。
我國酒店在人力資源管理上一貫的“重使用輕培養(yǎng)”的做法，本土酒店更是缺少員工培訓的意識，很多酒店不重視也不愿意花太多的成本，對于員工進行培訓，他們擔心花了很大的成本卻沒能留住員工。古語有云：將欲取之必先予之。無論對人對事這，這句話都是適用的，對酒店企業(yè)也是一樣，酒店要想留住員工就必須要有投入。酒店要認識到培訓的重要性，將培訓列入企業(yè)的計劃中。
實踐表明，許多酒店只關注中基層員工的培訓，而忽視了高層管理人員的培訓需求，即使酒店總經(jīng)理或部門經(jīng)理響應號召參加高級培訓班，其目的多半是獲得崗位資格證書而非通過系統(tǒng)的專業(yè)學習深造提升自身的管理水平。此次邁點旅游研究院的調(diào)查結(jié)果就顯示，對于酒店培訓的對象，一線員工占據(jù)了54%，緊隨其后的是新員工，占據(jù)24%，中層管理者所占的比例是19%，高層管理者培訓比例近占3%。
對于培訓，酒店應該科學地選擇培訓對象，同時也要照顧到不同階段員工的需求，根據(jù)不同員工的情況，分層次、有針對性的'進行培訓，避免盲目性，進而達到預期的成果設想。首先，要考慮到接受培訓的人是否真的有學習的動機;其次，要考慮到受訓者的水平和培訓目標以及培訓課程內(nèi)容的實際差距;再次，要充分考慮受訓者的健康狀況、身體特征、崗位技能和興趣愛好等等;最后，企業(yè)的培訓內(nèi)容和方式必須根據(jù)員工所在的職務層次來加以確定，循序漸進，切忌跳躍。
對于酒店員工培訓，多久進行一次好呢?相信這是許多酒店管理者心中的一個疑問，調(diào)查結(jié)果顯示，目前酒店培訓頻率在一周到半個月的占30%，每月一次的占29%，季度、半年、一年及以上的較少，不定期培訓的占據(jù)了28%。對此，邁點觀點認為，對于培訓的頻率酒店因適當聽取員工的意見，然后與自身的培訓計劃相結(jié)合做一些調(diào)整，培訓的頻不宜間隔太久，比如一年才一次，當然也不宜過于頻繁，否則過高的頻率容易使員工失去培訓興趣，甚至覺得是一種負擔，特別是一些填鴨式的培訓容易使員工產(chǎn)生逆反心理。
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