八佰串餐飲企業(yè)文化
社會(huì)進(jìn)入二十一世紀(jì)后，人民對(duì)飲食的需求不僅僅停留在溫飽階段，而是從吃飽到吃好、吃精，享受服務(wù)和選擇良好的就餐環(huán)境的轉(zhuǎn)變。換句話來(lái)說(shuō)就是人們?cè)絹?lái)越會(huì)吃了。因此從任何一個(gè)角度來(lái)看餐飲業(yè)有永遠(yuǎn)存在的需求，同時(shí)由于餐飲的投資相對(duì)于其他投資來(lái)說(shuō)投資比較輕，且彈性較大，相對(duì)需求也大，民以食為天嘛，不吃不行，而且總可以把利潤(rùn)調(diào)整到化，就此而言餐飲業(yè)具有較大的發(fā)展前景和眾多追捧的投資人。
可在社會(huì)上卻流傳著一句“成也餐飲，敗也餐飲”的言語(yǔ)。的確，那是許多投身餐飲事業(yè)的投資人血淚寫(xiě)成的，經(jīng)研究表明，眾多未做過(guò)餐飲的投資人單業(yè)成功率低于20%，而連鎖加盟創(chuàng)業(yè)的成功率在95%左右，何為？因?yàn)檫@是兩種截然不同的創(chuàng)業(yè)方式，前者是無(wú)方向、無(wú)目標(biāo)、無(wú)后勤保障的單獨(dú)摸索者，而后者是有著正確的投資方向、目標(biāo)和總部成功經(jīng)驗(yàn)技術(shù)支持后勤保障，那成功幾率就大大增加。所以對(duì)眾多想投身于餐飲事業(yè)且無(wú)餐飲經(jīng)驗(yàn)的投資人來(lái)說(shuō)選擇何種加盟模式對(duì)其的創(chuàng)業(yè)成功是十分重要的。因此，有方便、快捷易掌握且無(wú)需廚師的餐飲加盟模式，定時(shí)眾多投資人的。
八佰串餐飲管理咨詢有限公司是一家從事無(wú)煙燒烤、麻辣燙技術(shù)的研發(fā)推廣招商加盟、餐飲連鎖的綜合性餐飲管理公司。公司成立至今秉承傳統(tǒng)工藝融入現(xiàn)代生活元素至力于傳統(tǒng)的燒烤和麻辣燙技術(shù)研究，開(kāi)發(fā)了具有專利的無(wú)煙燒烤設(shè)備和麻辣燙設(shè)備，將傳統(tǒng)和現(xiàn)代有機(jī)融合，從而使千百年來(lái)的路邊小吃登堂入室，以干凈整潔的就餐環(huán)境覆蓋世人心目中燒烤和麻辣燙煙熏旺燎的形象。
公司倡導(dǎo)新飲食文化，以“無(wú)需廚師，照做餐飲”為口號(hào)。并推翻傳統(tǒng)QSC（質(zhì)量、服務(wù)、整潔）的管理理念。開(kāi)發(fā)推廣無(wú)煙燒烤和麻辣燙，為顧客提供高品質(zhì)的食品，干凈整潔的就餐環(huán)境，良好的服務(wù)。
關(guān)于燒烤、麻辣燙：
伏羲是中國(guó)文明代表人物“三皇之首”，《三字經(jīng)》中有“自羲農(nóng)，至黃帝，號(hào)三皇，據(jù)上世”。創(chuàng)造精神是伏羲文化精神。在遠(yuǎn)古時(shí)代，河里、湖泊里、海里有許多魚(yú)，天空中有許多鳥(niǎo)，地上有許多獸類，人們不會(huì)捕捉。人們手提一根樹(shù)干在水邊等著，看著魚(yú)游過(guò)就打一棒子，靠這種方法偶爾才能捕到幾條魚(yú)，伏羲將野麻曬干搓成繩結(jié)成網(wǎng)，教人們捕魚(yú)、捕鳥(niǎo)獸。這比只吃樹(shù)上的野果要好多了，但是生魚(yú)生鳥(niǎo)味道并不好，嚴(yán)重時(shí)還有鬧肚子生病現(xiàn)象。當(dāng)伏羲取來(lái)天旺后，便教人們用旺把鳥(niǎo)、魚(yú)燒熟了吃，從此，人們吃著香噴噴的烤肉，身體就更健康了。為了紀(jì)念伏羲，人們把他稱“皰犧”即“個(gè)用旺烤熟瘦肉的人”現(xiàn)如今，這種傳統(tǒng)食品既符合現(xiàn)代快節(jié)奏的生活，又因其方便、快捷、自助、可口而迅速名揚(yáng)大江南北，成為大眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的飲食。 “八佰串燒烤”根據(jù)古有的`傳統(tǒng)做法，配合如今十幾種精心調(diào)配的配方、工藝流程，采用含有現(xiàn)代生物科技的提煉
{技術(shù)：“八佰串麻辣燙”以雞骨、豬骨、牛骨以及蘑菇等為原料，提取出更高純度（比味精鮮度高出25倍、比雞精高出15倍）的純動(dòng)植物綠色調(diào)味品，且充分保留了骨肉特有的高蛋白、鈣的營(yíng)養(yǎng)成分，及蛋白質(zhì)、肽等的原汁原味。在選料方面，“八佰串”注重豐富新鮮，四季食物原料均可入鍋，如各種肉類、禽類、水產(chǎn)品、時(shí)令蔬菜、干鮮菌果，營(yíng)養(yǎng)全面，均為人體所必需。一夾一涮，便可食用，保留了大部分營(yíng)養(yǎng)素，既鮮嫩可口，又有益于健康�！案魅「顾瑁鞒钥谒L(zhǎng)”。辣而不躁，香而不膩，即燙即食，四季皆宜�！鞍税鄞崩^承了傳統(tǒng)小吃的精髓，把街頭小吃搬入舒適的店堂，讓更多的人分享其中的美味。
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