文明餐桌活動總結(jié)通用
總結(jié)是事后對某一時期、某一項目或某些工作進行回顧和分析，從而做出帶有規(guī)律性的結(jié)論，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律，從而掌握并運用這些規(guī)律，因此，讓我們寫一份總結(jié)吧。我們該怎么去寫總結(jié)呢？下面是小編為大家整理的文明餐桌活動總結(jié)通用，僅供參考，大家一起來看看吧。
文明餐桌活動總結(jié)通用1
為了大力弘揚勤儉節(jié)約、艱苦奮斗精神，進一步提高廣大師生文明素質(zhì)。樹立“一粥一飯當思來之不易，半縷半絲恒念物力維艱”的理念，向?qū)W校師生大力普及餐桌文明知識，推廣餐桌文明禮儀，倡導節(jié)約用餐行為，提高文明用餐素質(zhì)，全面營造文明節(jié)儉的良好社會風氣。根據(jù)上級有關(guān)文件要求，積極響應號召，我校廣泛開展了“文明餐桌”活動，現(xiàn)將開展的活動總結(jié)如下：
1、認真學習傳達上級實施方案
并結(jié)合本校實際，制定出本校的活動實施方案，明確工作任務，積極做好相關(guān)工作安排。成立了以校長為組長的工作領導小組，成員明確分工，職責分明，各施其職。
2、完善學校食堂各項工作制度
落實責任。加強學校食堂食品安全管理，把節(jié)約糧食、珍惜資源的要求融入學校食堂的管理中，切實落實到食堂管理實踐中，為師生提供一個安全、衛(wèi)生、文明、和諧的就餐環(huán)境。以食品安全為準則，以學生的健康成長為目標，學生吃上了放心的營養(yǎng)餐為學生的健康成長打下堅實的基礎。
3、，開展了校園“文明餐桌”活動的宣傳教育
教師利用國旗下講話的時間向?qū)W生講解了有關(guān)勤儉節(jié)約的知識，用老一輩革命家艱苦奮斗的革命歷程向?qū)W生傳達了“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”節(jié)約理念。
學生知道了諸如爬雪山、過草地等革命經(jīng)歷中每一粒米，每一顆粟對于紅軍戰(zhàn)士生命的重要性。教師熱情洋溢的講話仿佛將學生置身于那個艱苦的革命年代，使學生不僅了解了老一輩革命先烈們的艱苦壯舉，更加深了對勤儉節(jié)約的認識。
4、學校還通過主題班會
懸掛宣傳標語、校園廣播等多形式多渠道的宣傳方式，將節(jié)約光榮、浪費可恥的文明理念滲透課堂教學，引導師生從小學會節(jié)約糧食、文明用餐，養(yǎng)成健康文明的生活習慣。
通過一系列的活動，學生不僅知道了從小要節(jié)約糧食，文明用餐，還從中學會了許多做人的道理，諸如從小要愛護公物，尊老愛幼等。
文明餐桌活動總結(jié)通用2
為了大力弘揚勤儉節(jié)約、艱苦奮斗精神，進一步提咼廣大師生文明素質(zhì)。樹立“一粥一飯當思來之不易，半縷半絲恒念物力維艱”的理念，向?qū)W校師生大力普及餐桌文明知識，推廣餐桌文明禮儀，倡導節(jié)約用餐行為，提高文明用餐素質(zhì)，全面營造文明節(jié)儉的良好社會風氣。根據(jù)上級有關(guān)文件要求，積極響應號召，結(jié)合學校實際，根據(jù)《建設小學“文明餐桌，從我做起”活動方案》，建設小學廣泛開展了“文明餐桌”教育活動。
1、組織全體教師認真學習傳達上級實施方案，并結(jié)合本校實際，制定出本校的活動實施方案，明確工作任務，積極做好教育活動安排。
2、開展了校園“文明餐桌”活動的宣傳教育。學校利用國旗下講話的時間向?qū)W生講解了有關(guān)勤儉節(jié)約的知識，用老一輩革命家艱苦奮斗的革命歷程向?qū)W生傳達了“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”節(jié)約理念。學生知道了諸如爬雪山、過草地等革命經(jīng)歷中每一粒米，每一顆粟對于紅軍戰(zhàn)士生命的重要性。教師熱情洋溢的講話，仿佛將學生置身于那個艱苦的革命年代，使學生不僅了解了老一輩革命先烈們的艱苦壯舉，更加深了對勤儉節(jié)約的認識。
3、20xx年“道德講堂”開講，校長以《厲行勤儉節(jié)約，倡導文明消費》為主題舉行了專題講座。讓全體師生明白：提倡勤儉對于家庭幸福和國家安寧關(guān)系重大，因為家庭和國
文明餐桌活動總結(jié)通用3
為大力弘揚勤儉節(jié)約、艱苦奮斗精神進一步提高我校師生文明素質(zhì)，我校積極響應上級號召，在全校廣泛開展了“文明餐桌”活動。現(xiàn)將開展的活動總結(jié)如下：
1、認真學習傳達上級實施方案，并結(jié)合本校實際，制定出本校的活動實施方案，明確工作任務，積極做好相關(guān)工作安排。成立了以校長為組長的工作領導小組，成員明確分工，職責分明，各司其職，完善各項資料的收集整理歸檔。
2、完善學校食堂各項工作制度，落實責任。加強學校食堂食品安全管理，提高餐飲服務品質(zhì)。堅持采購合格的餐具、食材、烹飪用具，按照食堂衛(wèi)生標準做好餐飲加工全程衛(wèi)生管理，充分利用食材，減少浪費。餐廚垃圾與其他垃圾分類收集，避免二次污染。學校始終把節(jié)約糧食、珍惜資源的要求融入學校食堂的管理中，為師生提供一個安全、衛(wèi)生、文明、和諧的就餐環(huán)境。以食品安全為準則，以學生的健康成長為目標，學生完全可以吃到放心的營養(yǎng)餐，為學生的健康成長打下堅實的基礎。學校在食堂入口處擺設“文明用餐、節(jié)儉環(huán)�！蔽拿鞑妥佬袆痈媸九疲诓蛷d內(nèi)顯眼位置和餐桌上設置體現(xiàn)“文明用餐、節(jié)儉用餐”主題的宣傳用語，如“不剩菜、不剩飯”、“珍惜一粒米、收獲一份愛”等，通過食堂溫馨提示牌、宣傳板等形式，廣泛宣傳文明用餐。
3、開展了校園“文明餐桌”活動的宣傳教育，向?qū)W生及家長發(fā)放了“餐桌文明、從我做起”倡議書，教師利用國旗下講話的時間向?qū)W生講解了有關(guān)勤儉節(jié)約的知識，用老一輩革命家艱苦奮斗的革命歷程向?qū)W生傳達了“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的節(jié)約理念。學生知道了諸如爬雪山、過草地等革命經(jīng)歷中每一粒米，每一顆粟對于紅軍戰(zhàn)士生命的重要性。教師熱情洋溢的講話仿佛將學生置身于那個艱苦的革命年代，使學生不僅了解了老一輩革命先烈們的艱苦壯舉，更加深了對勤儉節(jié)約的認識。各班還開展了“文明餐桌”主題班會，活動向全體學生全面鋪開，教育、引導學生綠色用餐、節(jié)約用餐、禮貌用餐。從用餐前、用餐時、用餐后的每一個細節(jié)入手教育廣大學生文明做人，要求廣大學生通過小小的餐桌，傳承我中華優(yōu)良文化。
4、學校還通過宣傳專欄、班刊�？⑿@廣播等多形式多渠道的宣傳方式，將節(jié)約光榮、浪費可恥的文明理念滲透進課堂教學，引導師生從小學會節(jié)約糧食、文明用餐，養(yǎng)成健康文明的生活習慣。
5、由少先隊大隊部拍攝學校學生就餐方面相片，以排隊就餐、分飯、吃飯、掉飯、收拾餐桌和碗筷等制定“文明餐就，從我做起” PPT，運用少先隊隊課時間統(tǒng)一進行了學習，并且各班上交了班級文明就餐公約。所以在就餐方面，全體同學在就餐方面進步了不少，路隊更整齊，吃飯時掉飯菜的少了，吃飯后餐桌上更干凈了。少先隊大部根據(jù)各班文明就餐公約，總結(jié)出一個學校文明就餐公約。
�。�1）、進入食堂后不大聲喧嘩，講文明懂禮貌共創(chuàng)文明健康就餐環(huán)境。
�。�2）、排隊按規(guī)定路線就餐，路隊要整齊，不推拉，不打鬧，不插隊，不喧嘩。
�。�3）、席長負責分好飯，就餐時等人到齊再開餐，不狼吞虎咽，不得隨意走動，不挑食，不搶飯菜，若不小心掉飯菜到桌上了或地上時，吃完飯后一定要撿起來或掃干凈。
�。�4）、盛飯時，要有序排隊，不要把飯粒撒在飯盆外，更不能掉在地上，不浪費一粒糧食。
（5）、使用文明禮貌用語，愛護食堂內(nèi)的公共設施，聽從席長指揮，反對粗野行為，如：亂敲碗筷、不隨意搬動、踩踏桌椅。
（6）、吃完飯后，不擁堵在食堂門口，剩飯剩菜要倒在指定的位置，放飯盆時，要彎下腰輕輕地放在洗碗盆內(nèi)。
（7）、在舞臺上就餐的班級，上下臺階不能擁擠，不推拉，要注意安全，吃完飯后不能直接從舞臺上跳下來。
通過一系列的活動，學生不僅知道了從小要節(jié)約糧食、文明用餐，還從中學會了許多做人的道理，諸如從小要愛護公物、尊老愛幼等。
文明餐桌活動總結(jié)通用4
為進一步深化文明創(chuàng)建工作，在全社會形成勤儉節(jié)約、文明用餐、誠信經(jīng)營、健康飲食的良好風尚，xxx充分發(fā)揮酒店、賓館、餐飲企業(yè)、機關(guān)食堂、學校的窗口示范作用，扎實推進“文明餐桌行動”，以“小餐桌”折射節(jié)儉誠信“大文明”。
一是明確責任抓監(jiān)管。xxx區(qū)文明辦制定下發(fā)了《xxx區(qū)“文明餐桌行動”實施方案》，確定了由區(qū)文明辦牽頭，區(qū)工商分局、教體局、旅游局等相關(guān)職能部門分工協(xié)作、多頭監(jiān)管的工作責任機制。向賓館、飯店、酒店及各類餐飲企業(yè)、學校、機關(guān)和企事業(yè)團體等200多個單位下發(fā)了《xxx區(qū)“文明餐桌行動”倡議書》和《xxx區(qū)“文明餐桌行動”公約》，廣泛動員各賓館酒店、餐飲企業(yè)開展“文明餐桌行動”示范店、示范食堂創(chuàng)建活動。區(qū)工商分局、南區(qū)工商分局加強對食品經(jīng)營單位的檢查監(jiān)管，督促其自覺遵守行業(yè)規(guī)范，健全食品安全制度；誠信經(jīng)營，保障食品安全，提供放心食品。區(qū)旅游局強化對賓館、酒店及餐飲服務行業(yè)的管理和指導，引導餐飲服務從業(yè)人員樹立節(jié)儉用餐、安全用餐、衛(wèi)生用餐理念，真誠服務顧客，尊重消費者合法權(quán)益，提升餐飲行業(yè)服務水平。通過行業(yè)律、志愿者勸導和相關(guān)部門監(jiān)督三管齊下，全面推進“文明餐桌行動”任務落實。
二是點面結(jié)合促實效。在全區(qū)各機關(guān)食堂積極開展節(jié)約糧食、節(jié)水、節(jié)電等承諾活動，通過在食堂張貼宣傳畫、在餐桌上印制節(jié)約糧食的提示牌，引導廣大機關(guān)干部從我做起、厲行節(jié)約，以機關(guān)干部帶動市民參與此次活動；同時，區(qū)紀委制定下發(fā)了《公務接待備案管理辦法（試行）》，嚴格規(guī)范公務接待工作，并深入各大酒店和餐飲企業(yè)進行明察暗訪，有效防止了超標準接待、鋪張浪費和公款吃喝現(xiàn)象的發(fā)生。區(qū)教體局在全區(qū)中小學、幼兒園中開展了以“減少就餐浪費，倡導低碳生活”為主要內(nèi)容的“文明餐桌”行動主題教育，引導學生積極參與“文明餐桌”行動；同時發(fā)揮學生在家庭中的影響力，在家庭中營造文明用餐的良好氛圍。區(qū)旅游局以轄區(qū)星級酒店為示范點，督促各星級酒店在餐桌上擺放文明用餐宣傳臺卡的同時，對酒店服務員進行相應培訓，積極向顧客宣傳“文明餐桌”行動主題，主動提醒顧客文明用餐，并免費提供打包服務，通過餐飲企業(yè)、服務員、顧客的三方自愿行為，取得了餐館得利、顧客獲益、服務員受尊重的良好實效。
三是深入宣傳強引導。在餐飲單位、機關(guān)、廠企食堂及學校、托幼機構(gòu)食堂加強文明餐桌宣傳指導工作，指導餐飲單位在顯眼處懸掛宣傳橫幅、張貼宣傳海報、擺放宣傳臺卡；在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街辦）所轄社區(qū)、農(nóng)村的宣傳欄上張貼“文明餐桌”行動倡議書及宣傳海報，并利用“市民學堂”、“道德講堂”等載體宣講文明餐桌知識、推廣文明餐桌禮儀和文明用語、倡導節(jié)約用餐行為。截至目前，全區(qū)共向餐飲單位發(fā)放“文明餐桌”宣傳資料3500余張，“文明餐桌”行動公約1000多張，舉行專題講堂講座16場次，有效引導市民在就餐時不剩飯、不剩菜，自覺養(yǎng)成節(jié)約糧食、珍惜勞動成果的良好習慣。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街辦）、區(qū)工商分局等部門組織志愿者結(jié)合安全用餐相關(guān)內(nèi)容，向100多家餐飲企業(yè)發(fā)起了以“不剩飯、不剩菜，減少地溝油”為主題的“文明餐桌”行動倡議活動，廣泛發(fā)動和組織志愿者到用餐場所向消費者宣傳珍惜糧食、理性消費的理念，通過規(guī)勸引導、示范帶動等方式，營造健康飲食、文明用餐的良好風氣。新聞網(wǎng)絡中心、《今日xxx》報精心組織開展“文明餐桌行動”宣傳報道工作，先后刊發(fā)播發(fā)“文明餐桌”行動新聞、信息20余篇（次），大力宣傳開展“文明餐桌行動”的好現(xiàn)象、好作風，廣泛傳播儉以養(yǎng)德、節(jié)用惜福的理念，推動“文明餐桌行動”不斷深入開展。
文明餐桌活動總結(jié)通用5
為貫徹“滁州市文明餐桌行動實施方案”的精神，積極投入到創(chuàng)建安徽省衛(wèi)生先進單位的行動中來，大力弘揚中華民族的傳統(tǒng)文化，從小培養(yǎng)學生愛惜糧食、文明禮貌的美德，優(yōu)化我校食堂就餐環(huán)境，普及餐桌文明知識，推廣餐桌文明禮儀，倡導節(jié)約用餐、健康飲食，不斷提高學生文明素質(zhì)，在我校樹立起安全衛(wèi)生和諧的風尚，我校廣泛開展了“文明餐桌”活動，現(xiàn)將開展的活動總結(jié)如下：
1、認真學習傳達上級實施方案，并結(jié)合本校實際，制定出本校的活動實施方案，明確工作任務，積極做好相關(guān)工作安排。成立了以校長為組長的工作領導小組，成員明確分工，職責分明，各施其職，完善各項資料的收集整理歸檔，迎接上級領導的檢查。
2、完善學校食堂各項工作制度，落實責任。加強學校食堂食品安全管理，把節(jié)約糧食、珍惜資源的要求融入學校食堂的管理中，切實落實到食堂管理實踐中，為師生提供一個安全、衛(wèi)生、文明、和諧的就餐環(huán)境。以食品安全為準則，以學生的健康成長為目標，學生吃上了放心的營養(yǎng)餐為學生的健康成長打下堅實的基礎。
3、5月中旬，開展了校園“文明餐桌”活動的宣傳教育，教師利用國旗下講話的時間向?qū)W生講解了有關(guān)勤儉節(jié)約的知識，教師熱情洋溢的講話仿佛將學生置身于那個艱苦的革命年代，使學生不僅了解了老一輩革命先烈們的艱苦壯舉，更加深了對勤儉節(jié)約的認識。此次活動不僅時間跨度大，而且內(nèi)容豐富，主要包括“四個”文明用餐。首先是宣傳文明用餐，學校將組織人員在食堂門口設置文明餐桌創(chuàng)建宣傳海報、標語，在食堂的墻壁上，餐桌上張貼勤儉節(jié)約、文明用餐的名言警句，營造文明餐桌創(chuàng)建活動的良好氛圍。其次是引導文明用餐，食堂應負責任地做餐飲，嚴把食品質(zhì)量關(guān)。推行服務文明用語，主動提醒學生避免浪費。再次是鼓勵文明用餐，食堂提供餐盒，學校對切實踐行了“勤儉節(jié)約文明用餐”的同學給予獎勵。最后是示范文明用餐，堅持典型引路、示范帶動，評選出文明用餐的同學，引導文明餐桌創(chuàng)建活動深入推進。
4、學校還通過宣傳專欄、大屏幕、校園廣播等多形式多渠道的宣傳方式，將節(jié)約光榮、浪費可恥的文明理念滲透課堂教學，引導師生從小學會節(jié)約糧食、文明用餐，養(yǎng)成健康文明的生活習慣。
5、我校自20xx年遷至新校區(qū)以來，在科學化的管理模式下未曾出現(xiàn)過飲食安全問題。學校委派專人監(jiān)督食堂工作，加強食堂管理。并且為了保證學生的飲食安全，學校規(guī)定食堂每位工作人員都要向?qū)W校遞交健康證；食堂經(jīng)營者在購買食材的時候必須索要相關(guān)票據(jù)，并上報至學校，確保檢查食品的衛(wèi)生安全，且學校總務財務處針對食堂飲食衛(wèi)生工作也制定了一系列規(guī)章制度。
通過一系列的活動，學生不僅知道了從小要節(jié)約糧食，文明用餐，還從中學會了許多做人的道理。
文明餐桌活動總結(jié)通用6
為響應關(guān)于文明餐桌行動的號召，城東小學以“文明餐桌，從我做起”為主題，開展了文明餐桌的系列活動，旨在弘揚節(jié)約糧食、尊重勞動、珍惜幸福的傳統(tǒng)美德，營造和諧文明的用餐文化，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念轉(zhuǎn)變成師生的自覺行動。
一、營造“文明餐桌”活動氛圍
活動期間，學校以節(jié)儉用餐、安全用餐、文明用餐為行動指南，利用班級黑板報、主題班會，國旗下講話，校園廣播等形式專題宣傳文明餐桌活動，著力宣傳文明餐桌行動的重要意義和基本規(guī)范，使師生樹立文明飲食觀念，在校園內(nèi)形成節(jié)儉用餐、文明用餐的良好風尚；同時，學校教學樓前的電子屏上也有這方面內(nèi)容。，內(nèi)容為：“倡導節(jié)約，愛惜糧食，文明用餐，從我做起”。提醒師生時刻注意節(jié)儉，講究衛(wèi)生。
二、規(guī)范學校食堂管理制度
完善了學校食堂各項工作制度，落實責任。把節(jié)約糧食、珍惜資源的要求融入學校食堂的管理中，切實落實到食堂管理實踐中，為師生提供一個安全、衛(wèi)生、文明、和諧的就餐環(huán)境。另外，對食堂工作人員進行定期培訓，每天落實各類工作：提供營養(yǎng)菜譜，合理搭配菜品；對食堂工作進行定期和不定期的檢查，采購放心食材，確保師生安全用餐。
三、開展“文明餐桌”系列活動
1、通過國旗下講話對全校師生進行“愛惜糧食，文明用餐”的教育，向?qū)W生講解了有關(guān)勤儉節(jié)約的知識，一句“天育物有時，地生財有限”，道出了生產(chǎn)糧食的極為不易。厲行節(jié)約、反對浪費，不僅關(guān)系到對社會資源的珍視，更意味著對他人勞動的尊重，古人尚且懂得“粒粒皆辛苦”的道理，我們學生和老師更不能浪費糧食，糟蹋社會資源。
2、每班開展一次“文明餐桌，從我做起”為主題的班會。各班組織開展了“飲食與健康”、“粒粒皆辛苦”、“文明就餐，從我做起”等主題班會課，通過主題班會活動的教育，使學生在活動中得到啟發(fā)，逐漸懂得營養(yǎng)和愛惜糧食的重要性，懂得節(jié)約糧食是每個公民應盡的義務，浪費是一種可恥的行為。
3、開展了手抄報比賽。為了讓同學們真正做到節(jié)約糧食，開展了以“文明用餐、節(jié)約糧食”為主題的手抄報比賽活動，同學們踴躍參加，動手制作了一幅幅生動又有教育意義的手抄報。經(jīng)過評選，評出了一、二、三等獎共10名，通過此次活動，同學們懂得了節(jié)約糧食的重要性，紛紛表示：“節(jié)約糧食，從我做起，從身邊的小事做起，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好習慣。”
4、觀看文明餐桌的視頻。內(nèi)容是從怎樣排隊有序進餐廳，到怎樣文明就餐，到吃完飯怎樣擺放餐具，到怎樣排隊回教室整個就餐過程都作了細致而簡潔的說明。通過觀看視頻，倡導餐桌禮儀，維護用餐環(huán)境，講究用餐衛(wèi)生，營造了文明就餐的氛圍，另一方面是為了逐步改變學生在就餐過程中挑食、浪費、喧嘩等不文明現(xiàn)象，引導學生從小培養(yǎng)良好的生活習慣。
5、通過“小手牽大手”的方式，將“文明餐桌”理念通過學生帶給家長，帶入家庭，影響更多的家庭參與進來，擴大學校教育的輻射作用。
6、評選“文明小標兵”。通過一段時間的強化訓練，學生的勤儉節(jié)約意識提高了，在吃飯方面也養(yǎng)成了較好的文明習慣，為了激勵學生，學校評選了每班一位的“文明小標兵”。
總之，通過開展“文明餐桌活動”，我校師生的文明意識增強了，文明習慣也在逐步養(yǎng)成。在今后的工作中，我們還將繼續(xù)加強文明餐桌的教育引導，進一步建立健全各種制度，強化各種監(jiān)督機制，促使此項活動有效地開展下去，以不斷提升師生的文明水平！
文明餐桌活動總結(jié)通用7
為弘揚中華民族勤儉節(jié)約優(yōu)良傳統(tǒng)，倡導文明、科學、健康的餐飲消費新時尚，進一步落實我縣全面實施餐飲服務量化分級管理工作，落實餐飲服務單位食品安全主體責任，提高餐飲服務食品安全監(jiān)管效能和水平，根據(jù)《馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)開展尋找笑臉就餐和文明餐桌活動的實施意見的通知》（馬食藥監(jiān)〔20xx〕21號）文件精神要求，我局自4月份開始在全縣范圍內(nèi)大力開展了尋找笑臉就餐和文明餐桌活動，現(xiàn)將相關(guān)工作開展情況總結(jié)如下：
一、基本情況
目前，我縣共有持證餐飲服務單位560家，其中大型餐館15家，中型餐館85家，小型餐館227家，快餐店15家，小吃店98家，飲品店29家，學校食堂（托幼機構(gòu)）69家，機關(guān)企事業(yè)單位職工食堂20家，建筑工地食堂2家。
二、尋找笑臉就餐活動的組織實施工作情況
我局自XX年履行餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職責以來，就積極探索，創(chuàng)新監(jiān)管模式，并對全縣餐飲單位開始調(diào)研摸底，實施量化分級管理，主要從以下幾點開展工作：
�。ㄒ唬┏闪⒔M織，強化保障。
為做好我縣的餐飲服務量化分級管理工作，我局將這項工作列為今年工作重點，制定了《XX食品藥品監(jiān)督管理局實施餐飲業(yè)量化分級管理工作方案》，成立了以局主要負責人為組長的工作領導小組，領導小組下設辦公室，并根據(jù)我縣餐飲服務行業(yè)的特點，對工作進行了全面規(guī)劃，具體部署和統(tǒng)籌安排，將具體的'工作任務、實施辦法和時間進程、操作步驟等進行了詳細的劃分，做到了目的明確、任務清楚、分工詳細、環(huán)節(jié)緊密、程序嚴謹。
�。ǘ┰鷮嶉_展，營造氛圍。
一是按照量化分級管理工作要求，對餐飲服務單位進行公正評定。統(tǒng)一臉譜標識、統(tǒng)一公示內(nèi)容、統(tǒng)一公示格式、及時進行了公示，并組織其他餐飲單位對已獲得A級的單位進行現(xiàn)場觀摩，充分發(fā)揮典型的示范引領作用。二是加強宣傳。通過報紙、廣播、電視、網(wǎng)絡等多種途徑，廣泛宣傳監(jiān)督量化分級管理工作。積極開展“尋找笑臉就餐”宣傳活動，與XX電視臺共同拍攝“尋找笑臉就餐”宣傳片，鼓勵消費者尋找笑臉就餐，使公眾進一步增強健康消費意識，形成“執(zhí)法人員有笑臉、餐飲單位貼笑臉、就餐消費尋笑臉、顧客滿意露笑臉”全社會共同關(guān)注飲食安全的良好氛圍。
目前，我縣持證餐飲單位560家，其中符合評定條件的536家，我局已評定A級（大笑）單位31家，B級（微笑）單位432家，C級（平臉）單位73家，B級以上單位占86、4%，動態(tài)量化分級工作全覆蓋，量化分級率達100%，笑臉臉譜逐步得到社會認可，群眾對餐飲服務食品安全的滿意度進一步提高。
三、文明餐桌活動的組織實施工作情況
去年7月我局根據(jù)《XX文明餐桌大行動實施方案》（和文明〔20xx〕22號）文件精神，已經(jīng)在全縣大中型餐飲單位中開展了此項活動，各大中型餐飲單位在去年就制作了文明餐桌宣傳橫幅或警示標語，張貼在醒目處，并在餐桌上放置了文明標示牌，提醒“文明用餐，勤儉節(jié)約”。今年以來，為了進一步深化工作成果，我局根據(jù)市局文件要求，及時成立了組織，緊緊圍繞文明餐飲，節(jié)以養(yǎng)德的主題，倡導“三用餐”。
�。ㄒ唬┪拿饔貌�
我局通過舉辦2場講座，以及在各類媒體宣傳、發(fā)放宣傳資料和在社區(qū)、企業(yè)、校園開辟專欄等多種方式，向市民普及文明用餐的禮儀，在餐廳設置提示牌或宣傳欄，提醒顧客不高聲喧嘩、不過度飲酒、禮貌用餐、使用文明用語，樹立“食為天、禮為先”的文明就餐風氣。
�。ǘ┕�(jié)儉用餐
我局已在人群密集場所通過倡議書的形式，向廣大市民倡導合理點菜、不講排場、不剩菜、不剩飯、剩菜打包，不誤導顧客超量點餐、主動提醒顧客避免浪費、主動提供免費餐盒打包服務。同時，向顧客解釋說明剩菜是地溝油主要來源，不剩飯剩菜可減少餐廚垃圾，有利于環(huán)境保護和避免“地溝油”回流餐桌，以各種案例說明節(jié)儉用餐的好處。
（三）安全用餐
向市民宣傳安全、健康的用餐知識，共發(fā)放相關(guān)科普知識宣傳資料400余份，提倡飯前洗手、使用公筷和公勺、不暴飲暴食、注意營養(yǎng)搭配等良好的就餐方式和習慣。餐飲單位向顧客宣傳預防食物中毒知識、健康用餐等知識，對有不講衛(wèi)生、不注意就餐安全的行為主動提醒、耐心勸止。
目前，我局統(tǒng)一制作了以“文明用餐，反對浪費”為主要內(nèi)容的提示牌1200多張，對全縣500余家餐飲單位進行了張貼，并市民發(fā)出了倡議，引導消費者理性消費，抵制舌尖浪費，打造了更多的文明餐桌、放心餐桌、誠信餐桌，形成了文明節(jié)儉消費新時尚。
四、存在的問題
經(jīng)過我局全體工作人員的努力，尋找笑臉就餐和文明餐桌活動已經(jīng)在全縣取得初步成效，得到餐飲服務企業(yè)的認同，消費者的認可，但仍存在不少問題。
�。ㄒ唬┥贁�(shù)餐飲單位仍然固執(zhí)己見，未能正確認識到量化分級管理工作的意義和目的，只顧生意好壞，對此報不理解、無所謂的態(tài)度。
（二）少數(shù)就餐人員對餐飲單位的食品安全情況不關(guān)心，覺得無所謂，即使在食品安全情況較差的餐飲單位就餐也不會出什么問題。
�。ㄈ┪拿鞑妥阑顒犹岢拿骶筒屠硇韵M，功在當代，利在千秋。目前此項工作雖取得的階段性成果，但沒有做到在餐飲單位中全面覆蓋。
五、下一步工作打算
一是繼續(xù)按照國家局和省、市關(guān)于加強餐飲服務量化分級工作的有關(guān)要求，堅持統(tǒng)一要求與因地制宜相結(jié)合，求同存異，全面推進量化分級管理工作，切實落實餐飲單位的食品安全責任。二是全面深入開展文明餐桌活動，引領廣大消費者樹立科學用餐、厲行節(jié)約、合理消費的觀念，反對鋪張浪費等不良飲食消費習慣、提高文明消費的意識；推動餐飲企業(yè)更新經(jīng)營理念，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，為廣大市民營造安全文明和諧的消費環(huán)境。
文明餐桌活動總結(jié)通用8
為進一步深化我村村民的文明行動，大力普及餐桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀、倡導節(jié)約用餐行為，結(jié)合我村實際，廣泛深入地開展了以“文明餐桌，以儉養(yǎng)德”為主題的“文明餐桌行動”活動，積極營造了“節(jié)約用餐，文明消費”的良好氛圍，力求將節(jié)約糧食、尊重勞動、珍惜幸福的傳統(tǒng)美德融入了村民的日常生活�，F(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、以村宣傳黑板報、宣傳欄為主要宣傳陣地，并在轄區(qū)12個組的組上張貼12份“文明餐桌”活動宣傳畫，積極向我村廣大村民群眾介紹“文明餐桌”行動的好處，加強村民群眾勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的意識。
二、由村兩委成員和志愿者，在村市場壩對過往的村民發(fā)放“文明餐桌”宣傳單，積極開展現(xiàn)場宣傳活動，2月7日活動當天共發(fā)放《文明餐桌從我做起—致村民的一封信》100份�；顒雍筮�要求各個組長、巡邏隊成員積極向周圍的村民多講解多做宣傳，提倡“倡導節(jié)約、安靜就餐、文明飲酒、餐后打包”的好傳統(tǒng)。
三、組織我村工作人員和志愿者在空閑時間積極向本村團年的村民推廣“文明餐桌”行動的實質(zhì)意義，教育引導大眾珍惜資源、愛惜糧食、杜絕浪費、崇尚節(jié)約、文明就餐。
通過此次活動，“文明餐桌行動”活動受到了廣大村民群眾的普遍歡迎，大家對活動倡導的內(nèi)容都給予了積極的支持。弘揚科學健康新風尚，是衡量這個新時代的文明程度的重要標準，是文明城市建設工作的重要舉措。在今后的工作中我村將繼續(xù)深入細致的向廣大消費群體推廣“計劃點菜，菜肴分餐，剩菜打包，餐前洗手”等良好餐桌習慣，反對“豪華奢侈，鋪張浪費，酗酒滋事，粗俗言行”等不良習慣，努力為形成“節(jié)儉點餐，衛(wèi)生用餐，文明就餐”社會道德新風尚而努力。
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