植物生物技術是一門研究植物遺傳規(guī)律、探索植物生長發(fā)育機理，應用現(xiàn)代生物技術改良遺傳性狀、培育新品種、創(chuàng)造新種質的學科。植物生物技術專業(yè)培養(yǎng)具備用生物技術手段揭示和闡明植物高產(chǎn)、優(yōu)質、高效的生產(chǎn)基礎理論知識和實踐能力，能在科研機構、高等學校及企事業(yè)單位從事與植物生物技術相關的創(chuàng)新研究和管理工作的高級復合型科學技術人才。
2015年中國植物生物技術專業(yè)大學排行榜
| 排 序 | 學校名稱 | 水 平 | 開此專業(yè)學校數(shù) |
| 1 | 復旦大學 | 5★ | 313 |
| 2 | 武漢大學 | 5★ | 313 |
| 3 | 中山大學 | 5★ | 313 |
| 4 | 南京大學 | 5★ | 313 |
| 5 | 中國科學技術大學 | 5★ | 313 |
| 6 | 南開大學 | 5★ | 313 |
| 7 | 廣西大學 | 5★ | 313 |
| 8 | 江南大學 | 5★ | 313 |
| 9 | 中國農(nóng)業(yè)大學 | 5★ | 313 |
| 10 | 同濟大學 | 5★ | 313 |
| 11 | 上海交通大學 | 5★ | 313 |
| 12 | 四川大學 | 5★ | 313 |
| 13 | 華中農(nóng)業(yè)大學 | 5★ | 313 |
| 14 | 西北大學 | 5★ | 313 |
| 15 | 山東大學 | 5★ | 313 |
| 16 | 南京工業(yè)大學 | 4★ | 313 |
| 17 | 西南大學 | 4★ | 313 |
| 18 | 華南理工大學 | 4★ | 313 |
| 19 | 西北農(nóng)林科技大學 | 4★ | 313 |
| 20 | 哈爾濱醫(yī)科大學 | 4★ | 313 |