動物生物技術(shù)，是指人們以現(xiàn)代生命科學為基礎(chǔ)，結(jié)合其他基礎(chǔ)科學的科學原理，采用先進的科學技術(shù)手段，按照預先的設計改造生物體或加工生物原料，為人類生產(chǎn)出所需產(chǎn)品或達到某種目的。生物技術(shù)是人們利用微生物、動植物體對物質(zhì)原料進行加工，以提供產(chǎn)品來為社會服務的技術(shù)。它主要包括發(fā)酵技術(shù)和現(xiàn)代生物技術(shù)。因此，生物技術(shù)是一門新興的，綜合性的學科。

　　中國科學評價研究中心、中國科教評價網(wǎng)和中國教育質(zhì)量評價中心共同完成了2015年度中國大學及學科專業(yè)評價工作。本次大學評價共包含2751(去年2742)所中國高等院校。其中包括1200所(去年1155)中國大學(不含軍事類院校和港澳臺地區(qū)高校)：含重點大學131所(一流大學26所)，一般大學645所(去年621)，民辦院校424所(去年403);另外還對287所(去年298)獨立學院和1264所(去年1289)普通公立�？圃盒＿M行了全面系統(tǒng)、客觀公正的科學評價。

2015年動物生物技術(shù)專業(yè)大學排行榜