學(xué)院、代碼
專(zhuān)業(yè)、代碼

2016
實(shí)際
招生
人數(shù)

研究方向

考試科目

參考資料

備注

008食品與生物工程學(xué)院
●食品科學(xué)與工程
083200

63

01食品質(zhì)量與安全
02現(xiàn)代食品制造技術(shù)
03農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏
04水產(chǎn)品加工與貯藏
05食品化學(xué)
06食品生物技術(shù)

1.101思想政治理論
2.201英語(yǔ)一
3.302數(shù)學(xué)二
4.825生物化學(xué)
或826化工原理
或827微生物學(xué)

普通生物化學(xué)（第5版） 陳均輝、張冬梅主編, 高等教育出版社, 十二五普通高等教育本科國(guó)家規(guī)劃教材, 出版時(shí)間2015年2月1日
《化工原理》（上、下冊(cè)）夏清、賈紹義等主編，天津大學(xué)出版社，2012年，第二版
《微生物學(xué)教程》周德慶編，高教出版社，2011年，第三版

學(xué)院、代碼 
專(zhuān)業(yè)、代碼

2016
實(shí)際 
招生 
人數(shù)

研究方向

考試科目

008食品與生物工程學(xué)院
工程碩士
（食品工程領(lǐng)域）
085231

37

食品工程

1.101思想政治理論
2.204英語(yǔ)二
3.302數(shù)學(xué)二
4.825生物化學(xué)
或826化工原理
或827微生物學(xué)

008食品與生物工程學(xué)院
工程碩士
（生物工程領(lǐng)域）
085238

2

生物工程