以下是YJBYS考研網(wǎng)小編整理的2016農(nóng)學(xué)考研復(fù)習(xí)資料之植物的生殖和衰老名詞解釋，希望對(duì)備戰(zhàn)2016農(nóng)學(xué)考研復(fù)習(xí)的學(xué)生起到指導(dǎo)和參考的作用。
識(shí)別反應(yīng)(recognition response)：識(shí)別是細(xì)胞分辨“自己”與“異己”的一種能力，表現(xiàn)在細(xì)胞表面分子水平上的化學(xué)反應(yīng)和信號(hào)傳遞。本文中的識(shí)別反應(yīng)是指花粉粒與柱頭間的相互作用，即花粉壁蛋白和柱頭乳突細(xì)胞壁表層蛋白薄膜之間的辨認(rèn)反應(yīng)，其結(jié)果表現(xiàn)為“親和”或“不親和”。親和時(shí)花粉粒能在柱頭上萌發(fā)，花粉管能伸入并穿過(guò)柱頭進(jìn)入胚囊受精;不親和時(shí)，花粉則不能在柱頭上萌發(fā)與伸長(zhǎng)，或不能進(jìn)入胚囊發(fā)生受精作用。
集體效應(yīng)(group effect)：在一定面積內(nèi)，花粉數(shù)量越多，花粉萌發(fā)和花粉管的生長(zhǎng)越好的現(xiàn)象。
無(wú)融合生殖(apomixis)：被子植物中由未經(jīng)受精的卵或胚珠內(nèi)某些細(xì)胞直接發(fā)育成胚的現(xiàn)象。
單性結(jié)實(shí)(parthenocarpy)：不經(jīng)過(guò)受精作用，子房直接發(fā)育成果實(shí)的現(xiàn)象。單性結(jié)實(shí)一般都形成無(wú)籽果實(shí)，故又稱“無(wú)籽結(jié)實(shí)”。
強(qiáng)迫休眠(epistotic dormancy)：由于不利于生長(zhǎng)的環(huán)境條件引起的植物休眠。如秋天樹木落葉后芽的休眠。
生理休眠(physiological dormancy)：在適宜的環(huán)境條件下，因?yàn)橹参锉旧韮?nèi)部的原因而造成的休眠。如剛收獲的小麥種子的休眠。
頑拗性種子(recalcitrant seed)：指成熟時(shí)有較高的含水量，貯藏中忌干燥和低溫的種子，如茭白、菱、椰子、芒果等種子。這些種子采收后不久便可自動(dòng)進(jìn)入萌發(fā)狀態(tài)，一旦脫水即影響其萌發(fā)，導(dǎo)致生活力迅速喪失。因而人們?cè)Q頑拗性種子為“短命種子”。
衰老(senescence)：在正常條件下發(fā)生在生物體的機(jī)能衰退并逐漸趨于死亡的現(xiàn)象。指植物的細(xì)胞、組織、器官或整個(gè)植株的生理功能衰退的現(xiàn)象。
脫落(abscission)：植物細(xì)胞、組織或器官脫離母體的過(guò)程。脫落有三種類型：一是正常脫落，由于衰老或成熟引起的脫落，比如果實(shí)和種子的成熟脫落;二是生理脫落，因植物自身的生理活動(dòng)而引起的脫落，如營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)競(jìng)爭(zhēng)、源與庫(kù)不協(xié)調(diào)等引起的脫落;三是脅迫脫落，因逆境條件引起的脫落。
離區(qū) (abscission zone )：離區(qū)是指分布在葉柄、花柄、果柄等基部一段區(qū)域中經(jīng)橫向分裂而形成的幾層細(xì)胞。
離層(abscission layer)：是離區(qū)中發(fā)生脫落的部位。
胚胎發(fā)育晚期豐富蛋白(late embryogenesis abundant protein)：縮寫為L(zhǎng)EA，其特點(diǎn)是具有很高的親水性和熱穩(wěn)定性，并可被ABA和水分脅迫等誘導(dǎo)合成，在種子成熟脫水過(guò)程中起到保護(hù)細(xì)胞免受傷害的作用。
自由基(free radical)：帶有未配對(duì)電子的離子、原子、分子以及基團(tuán)的總稱。根據(jù)自由基中是否含有氧，可將自由基分為氧自由基和非含氧自由基。自由基的特點(diǎn)是：①不穩(wěn)定，壽命短;②化學(xué)性質(zhì)活潑，氧化能力強(qiáng);③能持續(xù)進(jìn)行鏈?zhǔn)椒磻?yīng)。
1. 植物受精后，雌蕊的代謝主要有哪些變化?
植物受精后，雌蕊的代謝變化主要表現(xiàn)在：
(1)受精后雌蕊的呼吸速率一般要比未受精的高，并有起伏變化。
(2)生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素等含量顯著增加。
(3)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)向雌蕊的輸送增強(qiáng)。
2. 引起植物衰老的可能因素有哪些?
(1) 自由基損傷 衰老時(shí)SOD活性降低和脂氧合酶活性升高，會(huì)導(dǎo)致生物體內(nèi)自由基產(chǎn)生與消除的平衡被破壞，以致積累過(guò)量的自由基，對(duì)細(xì)胞膜及許多生物大分子產(chǎn)生破壞作用，如加強(qiáng)酶蛋白的降解、促進(jìn)脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)、加速乙烯產(chǎn)生、引起DNA損傷、改變酶的性質(zhì)等，進(jìn)而引發(fā)衰老。
(2) 蛋白質(zhì)水解 當(dāng)中央液泡膜蛋白與蛋白水解酶接觸而引起膜結(jié)構(gòu)變化時(shí)即啟動(dòng)衰老過(guò)程，蛋白水解酶進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)引起蛋白質(zhì)水解，從而使植物衰老與死亡。
(3) 激素失去平衡 抑制衰老的激素(如CTK、IAA、GA、BR、PA等)和促進(jìn)衰老的激素(如Eth、ABA、JA等)之間不平衡時(shí)或促進(jìn)衰老的激素增高時(shí)可加快衰老進(jìn)程。
(4) 營(yíng)養(yǎng)虧缺和能量耗損 營(yíng)養(yǎng)虧缺和能量耗損的加快會(huì)加速衰老。
3. 肉質(zhì)果實(shí)成熟期間在生理生化上有哪些變化?
(1) 糖含量增加 果實(shí)成熟后期，淀粉轉(zhuǎn)變成可溶性糖，使果實(shí)變甜。
(2) 有機(jī)酸減少 未成熟的果實(shí)中積累較多的有機(jī)酸，使果實(shí)出現(xiàn)酸味。隨著果實(shí)的成熟，含酸量逐漸下降，這是因?yàn)椋孩儆袡C(jī)酸的合成被抑制;②部分酸轉(zhuǎn)變成糖;③部分酸被用于呼吸消耗;④部分酸與K+、Ca2+等陽(yáng)離子結(jié)合生成鹽。
(3) 果實(shí)軟化 這與果肉細(xì)胞壁物質(zhì)的降解有關(guān)，如中層的不溶性的原果膠水解為可溶性的果膠或果膠酸。
(4) 揮發(fā)性物質(zhì)的產(chǎn)生 主要是產(chǎn)生酯、醇、酸、醛和萜烯類等一些低分子化合物，使成熟果實(shí)發(fā)出特有的香氣。
(5) 澀味消失 有些果實(shí)未成熟時(shí)有澀味，這是由于細(xì)胞液中含有單寧等物質(zhì)。隨著果實(shí)的成熟，單寧可被過(guò)氧化物酶氧化成無(wú)澀味的過(guò)氧化物，或凝結(jié)成不溶性的單寧鹽，還有一部分可以水解轉(zhuǎn)化成葡萄糖，因而澀味消失。
(6) 色澤變化 隨著果實(shí)的成熟，多數(shù)果色由綠色漸變?yōu)辄S、橙、紅、紫或褐色。與果實(shí)色澤有關(guān)的色素有葉綠素、類胡蘿卜素、花色素和類黃酮素等。葉綠素破壞時(shí)果實(shí)褪綠，類胡蘿卜素使果實(shí)呈橙色，花色素形成使果實(shí)變紅，類黃酮素被氧化時(shí)果實(shí)變褐。