越來越多的中國留學生赴美國開始新的生活。初到異國他鄉(xiāng)“人生地不熟”的地方,肯定有諸多不適。若想盡快融入美國的學習生活,學會一些日常技能,以及初步了解美國文化,將會很有幫助。
以下幾個生活技能和心態(tài)轉(zhuǎn)變,如果中國留學生能盡早學會和調(diào)整好,對數(shù)年的求學生涯會很有幫助。
1、做飯
大多數(shù)留學生在國內(nèi)都沒做過飯,一直享受著父母的“愛心一日三餐”或者三五成群的跟好友在外聚餐?傻搅嗣绹,即使是在國內(nèi)比較愛吃的麥當勞、肯德基,在吃過一段時間後也會感覺無味,開始瘋狂想念中式家常菜。
對一些華人聚集的美國大城市來説,中式大小餐館很多,外出就餐對留學生也方便,但如果在一些華人少的城市求學,自己動手做飯雖然是被逼上梁山,但也是唯一能經(jīng)常吃到中國飯菜的方法。
如果是在學校公寓或在外租房,可以嘗試著自己動手做一些飯菜,做飯用的素材和調(diào)味料之類的在美國唐人街或一些超市內(nèi)是非常容易買到的。如果廚藝夠好的話,還可以請本土同學朋友來分享美食,還能交到一些不錯的外籍朋友,更快融入美國社會。
現(xiàn)在就讀於同濟大學藝術(shù)與傳媒學院的陳毓敏去年在美國哥倫比亞大學以交流生名義學習了為期半年的藝術(shù)管理。她表示,去餐館要給小費,如果偷懶叫外賣,除了高額外賣費以外,還得另外給小費。陳毓敏每周花70美元買兩大袋食材,半年來廚藝有了很大進步。
此外,有一手好廚藝對未來就業(yè)還有幫助。芝加哥著名廚藝專科學?系聽枌W院(Kendall College)表示,一年來,該學院所招收的廚藝專科(Culinary Arts)中國留學生,人數(shù)大幅增加一倍。
就讀於沃什伯恩烹飪學院(Washburne Culinary Institute)的吳依楠表示,由於近年來留美學生中,學習理工及商業(yè)管理金融的學生日漸增多,就業(yè)市場競爭越來越激烈,“我想以後能夠有一技之長,而且容易找工作或創(chuàng)業(yè)”,所以他選擇了烹飪專業(yè)。
2、理發(fā)
一次普通的理發(fā),或許在國內(nèi)算不了什麼。但在國外,卻成了留學生不約而同提起的一項支出。因為和國內(nèi)相比,國外的理發(fā)費用昂貴了不少,堪稱“高消費”。
大陸媒體報導說。一名留學加拿大的徐同學表示:“在加拿大,若去外國人開的理發(fā)店,男生簡簡單單地剪個短頭發(fā)就要花費差不多人民幣300元左右。女生剪發(fā)更貴,還別提染頭發(fā)和燙頭發(fā)。”
有些華人開的理發(fā)店價格相對便宜些,但即便如此,她曾在一家華人理發(fā)店簡單地剪了次頭發(fā),也花費了人民幣300元左右。為了盡量節(jié)省開支,男生女生各有高招。
徐同學說:“我現(xiàn)在一般每年回國後剪一次,我身邊的許多男同學則乾脆買套理發(fā)工具自己動手。”
在英國留學的周暢表示,他給想去留學的男生的第一忠告,就是去某寶買一個自動理發(fā)器。
在英國,理發(fā)堪稱高消費。“男生剪次頭發(fā)要十幾英鎊,而且剪得還REAL丑。”周暢說,自從有了自動理發(fā)器,理發(fā)不愁了,留學同學你幫我理我?guī)湍憷恚?ldquo;人家有'兄弟會',我們有'剃頭幫'。”
3、課堂提問 勇於發(fā)表自己看法
美國教授都期待學生提出問題。如果在課堂上,學生沒理解某樣東西,或者希望教授重復某項知識,都可以舉手并且提問。但中國留學生在課堂上沉默、安靜的表現(xiàn),甚至讓一些美國大學教授非常不適應,不知道該如何調(diào)整自己的教課方式。
既然選擇了到國外讀書,就要學會改變在國內(nèi)已養(yǎng)成的上課習慣,努力調(diào)整自己去適應國外的教育模式。
美國課堂非常注重培養(yǎng)學生的創(chuàng)造性思維和實踐能力,所以在課堂上積極主動地與教授和同學互動,勇於表達自己對問題的看法和見解,對快速適應國外教育是非常有益的。
另外,在學習之馀經(jīng)常參加學;蛏鐣䦟嵺`活動也是有助於擴大當?shù)嘏笥讶,快速融入海外環(huán)境的一種有效方式。參加一些公開活動,到場後不要躲在後面,要主動站起來吸引對方注意,與演講者丶主辦方互動交流,推銷自己。
4、預約文化
對剛到美國的中國學生來説,了解美國的“預約”文化,也是入鄉(xiāng)隨俗的重要內(nèi)容。
美國人干什麼事情,都講究預約:請人吃飯要預約,去銀行辦事要預約,修車要預約,找醫(yī)生看病要預約,甚至有些理發(fā)店也要預約。
如果不預約的話,可能會面對尷尬境地:當你拖著工作一天的疲憊身體,走進一家店打理一下頭發(fā)的話,有可能被店主拒絕。
醫(yī)院的預約制度實際上提高了就醫(yī)效率,因為人們不需要花太多的時間在醫(yī)院里排隊掛號。
美國人不僅把預約當作彼此尊重的美德,更將其看作是一個良好的時間管理習慣。把時間有效率地利用起來,便能讓自己更加充實地享受生活的樂趣。從某種程度上說,預約文化不僅僅是預約別人的時間,更是預約自己的時間。