提起酒店管理專業(yè)，有很多人都想當然的認為“讀酒店管理就只能在酒店工作”。實際上，今天的酒店管理，已經(jīng)從酒店領(lǐng)域延伸至旅游、會展、航空、奢侈品管理等領(lǐng)域，這些行業(yè)因為有著共同的發(fā)展圈和服務特點，被統(tǒng)稱為“泛酒店管理”行業(yè)，酒店管理專業(yè)也就成為“泛酒店管理”專業(yè)。因而如今的酒店管理，能管理的已不僅僅只是酒店了。
根據(jù)最新SEG瑞士酒店管理教育集團畢業(yè)生數(shù)據(jù)統(tǒng)計，有57.8%的畢業(yè)生選擇了繼續(xù)在酒店業(yè)發(fā)展，10.7%的學生選擇了旅游及航空業(yè)，8.8%的學生選擇了奢侈品行業(yè)，6.3%的學生選擇了會展業(yè)，還有一些學生分別就業(yè)于餐飲、外貿(mào)、銀行、金融等眾多行業(yè)。由此可看出，酒店管理畢業(yè)生擁有著多元化的行業(yè)選擇。下面為大家介紹幾個非常喜歡酒店管理專業(yè)留學生的行業(yè)。
旅游業(yè)
旅游與酒店行業(yè)，是兩個密不可分的行業(yè)，互相推動。債務危機下，世界各地旅游業(yè)的發(fā)展熱度不減，來自各國的游客紛紛去到他國旅游，這樣便為酒店管理專業(yè)的學生開放了廣闊的就業(yè)空間。
奢侈品行業(yè)
歐洲奢侈品行業(yè)2013年的產(chǎn)值達5000億歐元，提供了150萬個就業(yè)機會。奢侈品行業(yè)屬“泛酒店管理”相關(guān)行業(yè)，其目標群體與酒店客人有著類似的消費特征和服務要求，因此，奢侈品行業(yè)的蓬勃發(fā)展，有利于擴大國際酒店管理畢業(yè)生的就業(yè)選擇空間�，F(xiàn)擔任Burberry店鋪主管的瑞士酒店管理專業(yè)留學生Kenny告訴我們：“實際上，奢侈品行業(yè)非�？释刚埦频旯芾淼漠厴I(yè)生，比如在LV、Gucci等，現(xiàn)在不少高管都是酒店管理專業(yè)，或者曾經(jīng)有酒店相關(guān)的工作經(jīng)驗。”
會展業(yè)
會展項目是一個新型產(chǎn)業(yè)，包括會議、展覽、大型宴會等集團性活動。無論在中國還是國際市場，其人才需求一直都非常旺盛。比如歐洲的德國、法國、意大利的會展業(yè)就發(fā)展得相對成熟，擁有國際著名的會展城市、展覽公司和品牌。而北美的美國和加拿大每年也舉辦近萬個展覽會。與此同時，我國的會展業(yè)也隨著經(jīng)濟的迅猛發(fā)展而日趨完善。
隨著全球化經(jīng)濟與文化發(fā)展向好，“泛酒店管理”行業(yè)在全球的影響力日趨明顯。因此，具備國際化視野、專業(yè)知識背景、海外工作經(jīng)驗、熟悉各國文化差異，以及流利外語能力的酒店管理人才，將成為世界各國的“泛酒店管理”業(yè)爭相搶奪的資源。
那么，各國酒店管理專業(yè)的優(yōu)秀院校都有哪些呢?
美國：康奈爾大學、強生威爾士大學、內(nèi)華達大學拉斯維加斯分校
加拿大：卡普頓大學、維多利亞大學、亞崗昆學院
澳大利亞：昆士蘭大學、格里菲斯大學、詹姆斯庫克大學
英國：薩里大學、斯特靈大學、謝菲爾德哈勒姆大學
新西蘭：奧克蘭理工大學、太平洋國際酒店管理學院、
瑞士：SHMS瑞士酒店管理大學、瑞士愷撒里茲酒店管理大學、洛桑酒店管理學院
新加坡：詹姆斯庫克大學新加坡分校、東亞酒店管理學院
韓國：慶熙大學、世宗大學、京畿大學
法國：佩皮里昂大學、瓦岱勒國際酒店與旅游管理商學院